為食火鍋公司

營業中

休息中

朋友最近轉咗工喺觀塘返工，放工後大家相約聚聚，傾吓近況。佢帶咗我去「為食火鍋公司」開餐，本身見為食公司呢個名已覺好熟口面，去到見到用咗狗狗🐶做餐廳Logo，我就知佢同深水埗間茶記係同一集團！觀塘店其實係近牛頭角地鐵站多啲，但從觀塘方向行過嚟都方便。觀塘店估計係新開張，因為我見佢貼住海報寫做緊$15優惠價嘅丼飯，同當時深水埗店一樣🤣。店舖環境相當唔錯，燈光明亮，座位整齊，而且牆身仲貼滿可愛狗仔嘅相片😍，盡顯店主對毛孩嘅熱愛。我好羡慕店主可以將自己鍾意嘅東西注入舖內，如果我有機會開店做老闆，我都一定會咁做。餐廳晚市主力做火鍋雞煲任食套餐 🍲，分兩個價位，每位收費$238或者$318，一分錢一分貨，貴啲個餐就梗係有多啲嘢食啦。現時餐廳仲做緊4位送1位嘅優惠，一家人嚟食就啱哂。即使呢度係半任食，但基本上佢套餐安排嘅食物全部上哂，我哋食完之後都已經飽咗九成🤰，好誇張呢。未食正餐前，先有兩款前菜，佢哋分別係枝豆同壽司薑，兩樣都係和風小食🎌。菜膽扣鮮鮑魚緊隨其後送上，鮑魚幾正，炆得軟稔入味，不比中式酒樓嘅出品遜色，伴旁仲有幾嚿西蘭花伴碟添🥦。五式刺身，為咗迎合香港人對刺身嘅喜愛🍣，套餐內容仲包括刺身

 這裡不是寵物餐廳，但處處都有cute cute的哥基肖像，就連電磁爐都印上活潑的哥基公仔，甚至有捐助保護動物的模型義賣😍 至於食物方面，晚市的火鍋雞煲任食套餐 $238 位起，質素超讚👍🏻 前菜有枝豆和刺身拼盤，賣相很精美，好有日本菜的fu😆 三色刺身有甜蝦、三文魚和深海池魚，非常新鮮而且切得毫不吝嗇呢。三文魚和深海池魚肉質鮮美，後者口感較爽，甜蝦更是珍寶Size🦐  為食寵寵雞煲（配三寶），雞煲選用優質的三黃雞，雞件厚肉嫩滑，醬汁惹味。辣度自選，最重要是多芫茜☘️🍀配上的三寶是牛柏葉、魷魚和豬皮，牛柏葉就最掛汁，帶點辛辣超好吃！吃完可以再加雞，任食🥳 海鮮盤精選4-6款是日海鮮，今次有廣島蠔、蜆、蝦、脆鯇肉片和魚腩。海鮮都真材實料，果真全部都十分鮮甜～ 生蠔肥美滑溜，烚完不會過份縮水。脆鯇魚腩爽脆厚身🐟另外一提，湯底是健康的蕃茄粟米 牛小排充滿油花，牛味濃郁，肉質幼嫩🐮打邊爐不一定只食牛肉，西班牙黑豚肉都好好食，絕無肉騷味🐷三寶丸之中的牛丸一咬之下有驚喜，肉汁四射又彈牙🤤 還有一款中間包了芋頭粒，新奇卻很搭。而三色餃有兩款雲吞和魚皮餃，多餡但包得小巧可愛蔬菜是出去自取，不過這裡將形形

朋友約了我在創紀之城二期附近的火鍋店晚膳。他六時放工後不到兩分鐘就已經來到，食店晚市亦是六時開始。食店以狗狗為主題，支持愛護及領養動物，連牆紙、餐牌及爐頭都有狗狗及狗腳印的圖案。店內呈長形，座位擺設整齊簡潔。我們早入座，隨後很快就已有很多客人進入。食店主要供應每位$238及$318兩款無限時任食雞煲火鍋套餐，我們選了每位$238的那款，已經包括了前菜、三色刺身、海鮮盤、牛小排及甜品，另可無限追加的有為食寵寵雞煲(配三寶)、西班牙黑豚肉、三寶丸及三色餃、即炸魚皮、紫菜響鈴及生根，還有菜籃，十分豐富。三色刺身有大隻的牡丹蝦，油脂豐腴，鮮甜可口。還有三文魚及油甘魚兩款刺身，都富有口感及鮮味。為食寵寵雞煲(配三寶)的辣度有多個等級之分，我們選了BB辣都已經很厲害，真是要多多練習食辣了。服務員給我們意見是每隔兩分鐘炒一炒雞件與芫茜，炒第三次時就將牛柏頁、豬皮及魷魚等三寶加入一同炒，然後再焗兩分鐘就食得，作用是生雞不會完全熟了才上枱，炒幾次可以保存雞肉的水份及逼出油份，使雞肉更加嫩滑鮮味。加了一次雞件，原來可以要不辣的，正！食完雞煲就換了火鍋湯，內有蕃茄、薯仔、粟米及芹菜，開始食火鍋。海鮮盤有肥美

為食火鍋個鋪位上手其實係X哥火鍋，兩年前同朋友黎過，朋友喺附近返工成日經過，最近佢話原址轉左間新火鍋店，格局比X哥明亮乾淨，座位都冇咁以前迫感覺較舒服，見openrice訂枱每四位免一位，今次每月一聚就揀左哩度黎試下。為食火鍋係一間以動物做主題嘅任食火鍋店，周圍印左好多貓貓狗狗嘅相，不過我哩個角度影唔倒，門口位都有停放狗隻嘅地方。另一樣同X哥最大分別，係佢地唔係淨係做晚市火鍋，中午會好似茶記咁有客飯供應。一坐低，先黎兩碟前菜。坐好後，先出去拎野飲先，選擇唔算好多，不過涼茶汽水果汁都有。佢地嘅火鍋套餐有分兩個價錢，分別係$238/位同$318/位，冇另收醬料費。兩個套餐嘅任食火鍋料都係一樣，最主要係一次性嘅海鮮盤、刺身拼盤同牛肉款式唔同，因為見openrice訂枱有四送一，所以我地就食好少少叫$318餐。為食寵寵雞煲 - 先食雞煲再打邊爐，麻辣雞煲我地揀左中辣，辣度冇想像中咁辣，不過都惹味，佢地嘅雞煲上枱時會連埋魷魚、牛柏葉同豬皮，侍應教我地每兩分鐘炒一次，第三次先加埋三寶落去一齊炒。雞煲係任食，不過本身份量都幾多，四個人每人食幾舊都只係食左大半。雞肉幾滑。菜膽扣鮮鮑魚 - 鮑魚係一次性