大圍小館

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休息中

去開大圍攞嘢，順到去搵吓美食。呢間都幾驚喜吓。 首先好想推介嘅係呢款炸鮮奶球，小時候的家族飯上都會叫的一個菜式，但我一般都不太願意食，因為很多時都會有一陣奶騷味。太多年沒吃過，所以現在都唔係到處有得食，所以就叫來試吓。都幾有驚喜。鮮奶球咬落去口感不油膩，淡淡的甜味恰到好處，最緊要係無那個我不喜歡嘅奶騷味出現。但一定要快食，凍咗口感會無咁好食。而且呢個菜比較膩，見意多抓幾個朋友一齊食咁就可以食多幾個餸。 羅漢齋雖然好多地方有得食，但要好食亦不容易。南乳味同咸味不會過濃，恰到好處，亦無煮過龍，蔬菜仍然保持住翠緣，不用因為太咸而硬要配上白飯。 椒鹽金菇，呢啲炸食，雖然比較熱氣，但出黎食就當然唔理得咁多，能夠引出筷子不停夾嘅送，呢個餸一定做到！不算太咸，可以當薯條咁食。而且菇嘅香味仍然保留住！ 有機會過開去大圍，不防試吓啦！清潔度亦高，現時疫情關係，佢哋每張枱都用大大片由頂落地嘅透明膠片分隔。用具及環境衛生亦都非常滿意。

朋友新居入伙，踩場後帶我地落樓食飯賀一賀佢!見附近一帶都係茶記為主，唸住求其食完就閃點知原來有間餐廳幾好係附近店員推介紹招牌叉燒，唸住叉燒咪又係甘，見職員落力推介，就試下啦，點知真係幾好食，燒到小小焦香，食落juicy,有d意想不到!另外點左蘿蔔糕炒蟹，見炒蟹加蘿蔔糕甘特別個汁真係好好食，用嚟送飯一流，蘿蔔糕沾滿蟹汁真係好香，蟹就淪為配角仲有叫左碟炸鮮奶，據聞好考功夫，所以唔多地方有得食，食落外脆內軟，而且甜度較低，有少少拉絲，可以一試係大圍食厭左快餐，可以去試下

星期五晚約左班老友去食飯，知道大圍開左間中菜，又係大圍地鐵站隔離，雖然未食過，但有係大圍住嘅老友話，嗰間店好多人去飲茶食點心，時常都要排隊，咁相信都應該都唔錯，膽粗粗約埋一齊去試下。因為我自己收工收得遲，去到啲老友已經食緊啲前菜，佢哋話豉油王魷魚鬚好好食，不過...佢哋食晒囉。枱面上仲有啲海蜇、豬腳，海蜇就普普通通啦，但係豬腳真係幾好味，值得一試。👍原來佢哋叫左好多嘢食，乳豬、叉燒即燒即食，正！豉油王炒麵、薯仔牛柳粒、咕嚕肉、粟米斑塊、三杯雞(加辣)、啫啫芥蘭都有一定水準。👍👍不過，有幾個餸真係值得推介:花蟹籠仔蒸飯，飯有蟹鮮味，而且飯軟硬適中。乾燒蝦，非常野味，而且蝦肉爽滑。黑松露炒什菇，完全估唔到，炒菇原來可以咁爽脆。炸鮮奶，真係無得頂！！超好食！！外面脆漿薄脆而不油，內𥚃軟滑又有濃濃奶香，真係第一次食到咁好味嘅炸鮮奶！👍👍👍其實仲有好多嘢好想食，不過要等下次先可以再試，因為真係好飽！

第一次光顧，他們出名菜式是 — 乳鴿和乳豬，可惜最近我要戒口，未能一試，不過，我們點了粟米炸魚塊、上湯高山菜、西洋菜豬骨湯，最後還有甜品— 炸鮮奶！ 粟米炸魚塊：粟米汁和魚塊分開上，不怕魚塊浸得太久... 最適合聊天的我們... 西洋菜豬骨湯：夠味、沒有味精上湯高山菜：魚湯很香炸鮮奶：外脆內軟樓面招呼很好👍🏻有笑容，我們吃得很開心😃環境也很舒服，如果一大班朋友想有自己私人空間，可以訂房！一定會推介給身邊好友！