교자상

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放工同朋友去試咗一間高級韓國菜餐廳，環境優雅，服務貼心。菜式由韓國當地大廚主理研發，用上濟州新鮮食材，真心高質。海膽生牛肉紫菜包飯紫菜卷上面放左生牛肉同埋超多海膽，海膽新鮮，生牛肉入口鮮嫩，上面加咗矜貴嘅魚子醬，每一口都感受到細膩嘅口感和豐富嘅層次。炸青陽辣椒釀豬肉青陽辣椒辣味適中，豬肉餡料多汁，炸至香脆，配搭蛋黃醬/辣椒醬，非常滋味。海鮮煎餅煎餅煎至金黃色，入口香脆，材料有蝦、帶子和魷魚等等，蝦肉質鮮嫩，帶子柔軟，魷魚有嚼勁，每一口都充滿住層次感，點少少特製醬汁提升海鮮風味。元祖蒜頭辣燉雞鍋(配芝士泡菜炒飯)湯底辣度溫和，落左好多蒜頭，蒜香味濃郁，雞肉燉得入味，肉質滑嫩，泡菜炒飯酸酸辣辣。

炸青陽辣椒釀豬肉$86半半炸雞（芝士、醬油）$178海膽紫菜包飯$380韓式蒜頭清燉雞鍋$385好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️有一段時間沒有吃過韓國🇰🇷菜，同事介紹我去銅鑼灣這間韓國餐廳，就去試試。二人點了4款食物，原來份量不少，應該足夠3人食用😅。餐廳的食物由韓國當地大廚主理研發，用的是濟洲新鮮食材，所以食物質素頗高。炸青陽辣椒釀豬肉好特別，我是第一次試到這款菜式。青陽辣椒微辣，帶來刺激感。內裡釀了豬肉碎，然後再加了少許粉漿炸，香脆可口。另可按個人口味配奇妙醬或韓式豆瓣醬食用。半半炸雞🍗粉漿薄，好香脆。醬油不會過多。芝士味是加了粉，不會令雞變腍。除了不會令雞變腍，另一個用粉的好處是比起芝士🧀醬沒那麼膩。海膽紫菜包飯是我吃過最精緻的紫菜包飯。食材好高質，有生牛肉，又有色澤好看又鮮甜的海膽。喜歡蒜味的朋友一定要點韓式蒜頭清燉雞鍋！真的非常多蒜！鍋好足料，應該有一整隻雞、年糕、薯仔🥔等。3-4人分，絕不是問題。雞肉肉質嫩，又沒有肥膏。

呢間韓國菜走新派路線，由韓國大廚主理研發菜式，更用上濟洲島新鮮食材之前嚟食過一次覺得好滿意，最近出咗辣燉雞鍋覺得好吸引所以又嚟試下✨海膽生牛肉紫菜包飯呢款可以話係招牌菜，差不多每枱必嗌！紫菜包飯上面加咗生牛肉、海膽同魚子醬，紫菜包飯豪華version😍生牛肉同海膽都鮮味十足，紫菜包飯好香麻油味✨炸青陽辣椒釀豬肉去完韓國旅行之後愛上咗青陽辣椒，鍾意佢嘅香味同爽脆口感吉列炸皮炸得香脆唔會太油膩無乜辣椒籽所以唔覺得辣✨元祖蒜頭辣燉雞鍋(配泡菜炒飯) 燉雞鍋可以揀辣同唔辣雖然成煲紅色但其實食落只係小辣，惹味得嚟唔會太鹹一上枱已經好香蒜頭味，香到隔離枱聞到都問侍應係乜鍋😂雞件份量好多足夠三至四個人食另上嘅泡菜炒飯好足料，食到啖啖泡菜✨半半炸雞炸雞有四款口味揀: 原味、甜辣、醬油、芝士揀咗甜辣同芝士味無骨炸雞炸得酥脆，炸粉唔會太厚，咬開內裡仍然有肉汁芝士味炸雞表面鋪滿芝士味粉，食落好香芝士味又甜甜地好特別

平時食韓國菜通常都會諗到去尖沙咀🤭今次就嚟到銅鑼灣Fashion walk試間新派嘅韓國餐廳😆 Gyojasang 無論食物、環境定服務都好高質，好有情調🥰仲有戶外位置，好適合嚟拍拖又或者同班閨蜜嚟chill下🥂🥩海膽生牛肉紫菜包飯($380)真係好震撼好吸睛🤩鮮甜嘅海膽配上鮮嫩生牛肉同黑魚子，每一啖都好滿足🥰🥰紫菜包飯有蘿蔔、青瓜、蛋同埋醃蘿蔔，酸酸甜甜好清新🥕🫑炸青陽辣椒釀豬肉($86)好少食炸青陽辣椒所以叫嚟試吓😝辣椒嘅籽有少少辣，加埋微微炸咗嘅外皮同埋釀豬肉，爽脆帶辣香🌶️配上滋味嘅蛋黃醬同韓式辣椒醬，好match😋🐥半半炸雞($178)食韓國嘢又點可以少咗炸雞😚半半炸雞最正係可以揀兩種口味，今次揀咗甜辣拼洋蔥芝士炸雞🌶🧀炸雞外皮脆卜卜，雞肉嫩滑，保持到好Juicy👍🏻🐔韓式蒜頭清燉雞鍋($385) 配泡菜炒飯(+$40)店員好貼心溫馨提示我哋要先滾10至15分鐘先食🥰清燉雞件好大嚿，咬落去又香又滑，啖啖肉😋湯底蒜味香濃，配埋佢嘅秘製豉油，好惹味😆我最欣賞係大大嚿薯仔煲到好林好香好入味，蒜蓉味勁濃🤤🤤🍹荔枝梳打($48)🍍菠蘿梳打($48)

偶爾會想念韓菜，今日就帶家人來到銅鑼灣一間餐點精緻、裝潢有格調既韓式餐廳-一坐低職員就送上幾款韓式小菜，等我地邊食邊睇餐牌一見到有蒜頭清燉雞鍋，二話不說即刻點，係養生進補既不二之選頭盤先來既係韓式生牛肉，血紅既生牛肉吃起來味道鮮亦帶甜，絕對無半點腥味，肉質比想像中更嫩滑，拌蔥蒜泡菜等其他醬料，加上紫菜，成個配搭又清爽又令人一試難忘-韓式蒜頭清燉雞鍋份量之多足夠4人食，雞件數量多至相信係原隻雞，一鍋有住唔同既配料，薯仔、大蔥、年糕、杏鮑菇等，大量蒜頭🧄蒜香味十足，飲完覺得既暖胃又補身！大推！-海膽紫菜包飯共6件，第一次上生牛肉加海膽既配搭，意想不到地match，更顯海膽既鮮甜，啖啖肉好滿足～～😙必食！-海鮮煎餅相當大份，值得一讚既係煎得香脆又唔膩，就算放涼咗食都依然好脆口，因為我地兩個人食哂，打包翻屋企食都仲脆架😋-鍾意食辣既朋友可以點炸青楊辣椒釀豬肉，超級惹味餐廳環境氣氛以至服務都好好，係同朋友食韓菜既一流讚擇💕🫶🏻

高質高級韓國菜🇰🇷，就算星期一晚都Full House 😳 人氣不容忽視！環境都係走高級路線，食物價格港島區價格，但份量都合理。前菜有我鍾意食嘅魚板！韓式生牛肉 $215韓式生牛肉伴以蒽、蒜、松子等，撈匀後再配脆炸紫菜，加上凍口感，食落軟綿，牛味適中，超好食😋炸青陽辣椒釀豬肉 $86炸青陽辣椒釀豬肉做法特別！有啲似香港嘅煎釀三寶咁，最外層裹咗麵一層薄薄麵包糠，青陽辣椒微辣釀埋豬肉碎，開胃小食。海膽紫菜包飯 $380海膽紫菜包飯同為必點，雖然價格稍高，但係海膽之下係仲有生牛肉！2款都係貴價食材，海膽鮮甜再配生牛肉，雙重滑溜。八爪魚牛肋骨 $245八爪魚牛肋骨都有驚喜，店員即時幫你剪八爪魚腳，牛肋骨有成4大件，每件快都炆到入哂味，肉好容易就離骨，但又唔會炆老哂，依然保持到質感。元祖蒜頭辣燉雞鍋 $385元祖蒜頭辣燉雞鍋好大鍋，相信係有一隻雞嘅份量，雞件上枱煮12分鐘撈匀就食得，愛蒜之人必定鍾意，好重蒜香，反之唔太辣，但油份都相對較重，適合佐飯食，配料仲有菌類、年糕、薯仔，如果加個麵底入去夠哂邪惡👿Lime Soda $48 & See You $108Lime Soda 相對較抵飲，想幾大