韓雅林

營業中

休息中

去咗久違了嘅韓雅林，其實呢間係我有超過15年嘅食堂，有段時間喺銅鑼灣返工，成日都會過嚟呢度食lunch/ dinner🇰🇷估唔到有一段時間無去依然keep到咁好水準👍🏻醬油蟹 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️嚟韓雅林必食超多蟹膏醬油蟹🦀醬油蟹份量很大1隻，配埋送贈嘅牛油飯夠晒2人share，但一場嚟到我決定自私食1隻🤭蟹膏加埋半透明蟹肉，口感極軟滑似啫喱咁喺口中溶化！最後將飯撈入蟹蓋，將飯同蟹膏撈勻食就完成呢個人間美食啦😎海鮮蔥煎餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️海鮮蔥餅煎到脆身剛剛好，食嘅時候點埋魚露增添咸鮮味，大量嘅蔥配埋海鮮令到煎餅味道更豐富，推介大家必點🤗半半炸雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我好鍾意食韓式甜辣醬炸雞，朋友就比較鍾意原味，所以叫半半就啱晒嘞😁無骨炸雞炸得好香脆，啖啖肉加埋甜辣醬真係無得輸呀👍🏻炸醬麵 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️朋友極力推介我試炸醬麵，第1次食炸醬麵嘅我平時只係喺韓劇見過，食之前先將黑豆醬、豬肉粒同麵條拌勻，帶啲黏性嘅黑豆醬有少少甜味😍麵質偏彈牙滑身好啱我口味，終於明白點解咁多人鍾意食！

明明Openrice最初的帖是在多年前的, 但這晚到訪門前一堆花藍祝賀, 不知是否易手經營? 🤔 當然這不是重點, 餐廳內環境相當寬敞舒適, 深啡色的木板, 一盞盞三角吊燈, 最喜歡就是卡位牆邊不同顏色及不同古式圖案, 滿有韓式感 ☺️ 餐廳可以包廂房, 如果一班人到來不妨預訂, 私隱度高又舒適, 但我並沒有問最低消費。跟一般韓國店一樣, 先來了六款餐前小食, 小食中竟然有茄子, 薯仔超軟腍粉嫩, 味道微甜, 非常美味!!醬油蟹•鮑魚醬•蝦醬飯 $449可以分開散叫, 這樣一拼點當然比較化算 😁 這是我首次吃醬油蟹的, 第一口吃蟹膏時感受到超級濃郁的海水味, 理解我的都知我不太喜歡這種海水味, 出奇地這個海水味帶點鮮甜, 還可以吃得下 😝 蟹肉跟蝦肉都是透明超新鮮, 肉質爽口彈牙, 非常清新的感覺!! 然後把蟹膏與紫菜蛋飯一起吃又是另一種感受, 有點像吃手卷。 鮑魚非常厚身大隻, 相比起蟹肉蝦肉, 鮑魚比較煙韌軟腍, 味道雖然鮮甜, 但不如蟹肉蝦肉, 整體是一次非常不錯的體驗 🤗韓牛雪濃湯 $188喝到最熱騰騰的湯, 味道很濃郁, 用的是韓國上盛牛肉, 肉質非常軟腍, 近乎入口即溶的口感

新式的韓食店最近試了幾間，今次來到一家韓食老店試試傳統韓式食物。落單未幾，店員已端出前菜，分別有茄子、薯仔、蘿蔔條、泡菜、波菜及大豆芽。這裡的泡菜鹹辣度較高，爽脆入味；最歡喜久違了的薯仔粒重現多年前食韓國餐的風味，不粉而甜甜的；蘿蔔條則帶些微辣意；每款都各有所長。煎餃一客八隻，上枱時還是熱騰騰的，未蘸伴汁前先咬一口，無需音效已聽到清脆的咔嚓聲，極度治癒！蘸汁鹹中帶甜，相當惹味！韓食之中，小人至愛之一就是韓式炒粉絲。有別於中式的爽滑，韓式的則偏腍滑。混著牛肉、蛋絲、木耳等配料，我們瞬間清碟。炸醬麵裡的炸醬用上了黑豆，顏色較深，味道不會太鹹。麵條煙煙靭靭，撈入炸醬很是合襯，再加上青瓜條，帶出一抹的鮮爽。炸雞分有原味及甜辣，友人要了原味的。炸雞一上，其大堆頭的份量十分震撼！炸皮香脆，雞肉軟嫩；伴上的醃蘿蔔酸酸甜甜，能解除肥膩感。品嚐到一餐可口的傳統韓食，美好的回憶即時湧現！

星期六和老公去完海洋公園水上樂園玩後，晚上出去銅鑼灣韓雅林吃韓國菜。前菜有八小碟那麼多: 魚糕片、辣椰菜、泡菜、馬鈴薯絲、炸翠肉瓜、辣魷魚絲、海帶、茄子，在香港很少餐廳提供那麼多前菜，彷彿回到韓國。醬油蝦初次品嚐醬油蝦，調味和醬油蟹一樣，蝦很新鮮，一點兒也不會腥。泡菜煎餅(大)比我想像中的大，煎餅煎得很脆，加了洋蔥，增加脆脆的口感，好吃。炸醬麵份量十足，麵體就是韓國QQ的麵，很正宗。辣牛肉粉絲湯材料很多，牛肉不柴，配白飯吃最棒。