老街 (已搬遷) 新店位置

台灣麵店在香港愈趨普及，大多數的台灣餐廳會打做文青風或高雅路線，但「老街」卻截然不同，故名思義是把餐廳設計成舊式的台灣風格。從黑色趟門以入，可看到餐廳以啡色和木為主，還有石屎和磚牆的設計，兩面石屎牆分別貼上不少舊式的海報和掛著一系列舊式台灣的照片，彷如置身如古老的台灣食肆中用膳，這種濃烈的舊台灣風格在其他台灣餐廳難以找到。當晚與友人一起到來感受一下舊式台灣風味，二人點了3款台灣餐廳必點菜式：最出名的台灣食品之一必然是牛肉麵，牛肉麵一上枱，最有心意莫過於選用了鐵匙羹，非常有台灣風味，麵的粗幼度如米線，麵質軟身，而牛肉大小如叉燒，但肉質非常腍身，幾乎不需用力便能咬開，至於湯底雖然有點油膩，但除了牛肉汁味外還有淡淡的蘿蔔味，少許的蘿蔔清新亦可覆蓋少許油膩感。隨牛肉麵附送一棵白菜和少許酸菜。滷肉飯比想像中來得大碗，相信連男士也會吃得飽，肉燥並不是港式煮法的免治豬肉加蠔油茨，而是用豬肉粒所煮出肉汁撈飯，並有可見的豬肉粒與不可缺少的肥豬肉， 滷肉飯還配上紅蘿蔔和粟米粒和滷水蛋半隻，兩者溫度皆屬冷，而滷肉與滷肉飯溫度屬暖。雞扒外皮除了經滷水腌製外還頗脆身，而且雞肉也很厚身。上圖左邊為炸豆腐，右邊為鹽

我地叫左2個主食，有個滷肉飯，冇影到相就食左。滷肉係大粒有肥膏果種，唔係雜肉躁，鐘唔鐘意好視乎個人口味。味道偏淡，略嫌肉躁唔夠多，但飯量好夠。炸豆腐拼鹽酥雞豆腐好滑，薄皮都算脆，醬汁酸酸甜甜幾開胃。雞炸得香口，但略嫌有d老，但大大舊味道尚可。紅燒牛肉麵，湯有少少油，但唔會太肥膩。味道好清淡，如果期待好香濃既牛肉湯頭，可能會失望啦牛肉中等份量，尚算軟熟。不能不提我叫左杯桂花冰梅汁，真係好伏，佢冇桂花味，淨係好濃烈既藥水味，我唔知冰梅係咪真係咁既味，但我最後冇辦法飲哂佢。可能原本期待幾高，所以最後有d失望，不過成餐水準都唔係差，只能講不過不失。

旺角人流無論星期一至星期日都是多如繁星，要在旺角搵食不是一件容易的事，就算掃街也要排隊，位於豉油街的一間台式食肆門外不時擠滿人龍，除了因為地段位於旺角外，亦因為味道的確令人一試難忘，今天就來到老街嚐盡所有台式美食⋯老街的裝橫滿有特式，而且充滿玩味⋯店內面積不大，枱與枱之間距離相近，有一點擠迫，而撘枱是這裡必需的，人多時更限製每枱客人用餐時間⋯餐牌用心設計，色彩豐富，相片非常多，令人有種樣樣都想試的感覺⋯台式滷味拼盤，有牛筋、大腸、爽耳和滷蛋，很入味，而且不是單單一個咸字，還帶點甜和香⋯炸豆腐拼鹽酥雞，炸豆腐沾上一層酸辣醬汁，非賞惹味，夾著青瓜同吃，又在惹味之中滲出清新的感覺鹽酥雞炸皮不會太厚，粒粒飽滿，外脆肉嫩⋯酥炸花枝丸非常金黃香口，而且滿有彈性，來吃台灣菜，炸花枝丸絕對是必食推介﹗蕃茄牛肉麵，湯底濃郁，蕃蕃味十足⋯牛肉有咬口⋯麵質富彈性，軟硬度適中⋯鐵路雞扒滷肉飯，除了滷肉外還有粟米⋯雞扒肉厚嫩滑，醬汁甜甜的很美味⋯胚牙奶茶+珍珠(左)／ 香濃朱古力+珍珠(右)跟餐飲品只需+$12，另加珍珠／椰果及胚芽另+$3要特別推介香濃朱古力，奶泡豐富，而且朱古力味超級香濃，朱古力控一定不能錯

每次去台灣旅遊，行程總是離不開食食食，上週末我就來到位於旺角的老街，發掘寶島古早味。小店面積不大，坐得比較擠擁，裝修風格帶有懷舊復古的文藝氣息。餐牌選擇頗多，不收加一服務費，價錢不貴。黃金脆薯 $25 作為蕃薯控，當然要點台式炸地瓜，可選擇灑上梅子或椒鹽。外皮炸得酥脆，而且炸漿亦不算太厚，稍嫌內裡的蕃薯未夠香甜。酥炸花枝丸 $26外層同樣炸得金黃脆口，裡面有一片片的魷魚粒，帶有鮮甜味，只是口感不算很彈牙。炸豆腐拼鹽酥雞 $42一上枱仍是熱辣辣的，而且一碟就可試到兩款小食，比散叫兩款更抵食。炸豆腐上撒滿木魚碎，相當惹味，口感外皮薄薄的酥香，但裡面的豆腐非常軟嫩，有點在口中化開的感覺，証明火候掌控得準確。鹽酥雞表層乾爽不油膩，可惜內裡的雞肉未夠嫩。夜市小香腸滷肉便當 $50小香腸比一般坊間的香腸較甜，肉質方面肥瘦適中，一咬下去爆出滿口鹹甜的的肉汁。滷好的肉燥質地軟嫩，醬油跟甜味不會太重，米飯煮得粒粒分明，不會過乾或過黏，以肉燥送白飯特別開胃。紅燒牛肉麵 $58湯頭喝起來溫和順口，沒甚麼浮油，不算過鹹，湯汁融合了牛肉香濃肉汁。麵條質地扎實，滑口有嚼勁，即使浸久了也不會過軟，卻又吸收了牛肉湯的

係網上見到呢間台灣菜評價唔錯呢晚特登過去試下但未過馬路已經見到不祥既景象， 就係好多人排隊 無辦法啦，一場黎到我哋地照 拎飛等啦，差唔多等左半個鐘先有得入裝修幾有舊式台灣風味，可惜入面唔算好大，座位比較迫喺出面排隊時就已經睇曬餐牌有咩食，所以一入黎已經即刻可以落單叫左個細嘅滷肉飯，可惜侍應話當日賣曬就轉咗肉燥飯肉燥比滷肉瘦，味道都ok， 不過唔夠多汁撈黎食，下次都係要食返滷肉飯先得 炸豆腐拼鹽酥雞炸豆腐炸得出色，薄薄既外皮好似薯片咁脆， 入面豆腐又滑又嫩而鹽酥雞就一般水準，炸粉都算薄，不過用雞胸肉就鞋左D五味小茄子，賣相唔錯，醬汁惹味滿漢大塊牛肉麵，好大碗，配料多又足，有花枝丸，金錢展，牛筋，牛腩識飲就梗係飲湯先，雖然個湯有d油膩，但有好濃郁既牛湯味，仲有少少藥材味而配料之中，金錢展肉厚，質感軟腍，最好食牛肉麵跟餐+$12可以要特飲，要左洛神花茶，最適合係咁熱既夏天飲，又解渴清熱，味道唔算好甜，甜酸適中

好耐無食過台灣野啦！見到門口餐牌上既食物好吸引，就忍唔著入左黎食啦！一黎好肚餓，二黎樣樣都想食，就嗌左成枱野食！正！！天氣甘熱，所以我地二話不說就叫左兩杯野飲先！夠晒冰凍！呢個時候飲超正！左邊果杯係香芋珍珠奶茶，好香香芋味，奶茶唔太甜，珍珠唔太硬又唔會糊晒，甜甜地，有咬口朋友叫左蜜桃QQ果茶，甜甜地，果味相比奶茶淡啲。底有唔少既椰果。小食叫左兩個呢個係併盤，鐘意佢物都有！包括有牛腩、牛展同牛筋。牛腩一夾，已經feel到佢炆左好耐！超淋！唔洗咬都夾得開甘濟。有少少肥肉或筋痴住，更好味！牛筋都一樣，超淋！而味道方面，好入味，有鹵水味，但唔會好重，加上少少蔥食更香。炸豆腐併鹽酥雞鹽酥雞好香淮鹽味，好脆口，入面雞肉好淋，啖啖肉。而右邊紅色果兩舊係炸豆腐。佢係用木魚絲去炸，所以外皮好香木魚味，好脆口，入面既豆腐好嫩滑！紅色果汁似泰式辣醬，唔辣，酸酸地，好開胃！滿漢大塊牛肉麵有貢丸、牛筋、牛腩、金錢展同花枝丸，好豐富！一如併盤，好林，好入味。牛筋大條，又林，好有骨膠原蕃茄湯排骨麵蕃茄湯酸酸地，有一舊舊蕃茄，夏天食好開胃！爭啲飲晒成碗湯！鹽酥排骨相比鹽酥雞濃味外邊炸得好脆，好香，咸咸地，排骨好瘦，又