Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (已結業)

今日同朋友去愉景新城行街，見到有間餐廳幾吸引，就決定入去試下！👻.餐廳係開放式設計，環境好闊落，同埋又會好細心咁提供放袋嘅箱仔，所以坐得好舒服呢！係個同朋友聚餐吹水嘅好地方😆.餐包有香草麵包同麵包脆條，前者入口有好濃嘅蕃茄香味；後者佐以沙津醬，酸微微，幾開胃！.Appetizer方面，我地叫左個藍青口，份量比想像中大，肉厚而且滑溜，味道好新鮮！我地揀嘅龍蝦汁亦同青口好夾！Waiter有不斷keep住幫我地換用黎裝殼嘅碗仔，服務滿分呀！！.呢度嘅main都深得我地歡心😋 首先必須要大讚個risotto！黑松露嘅濃度恰到好處，簡直充分體現咩叫齒頰留香🤤 牛乾菌同野菌落得毫不吝嗇，啖啖嘅口感都好豐富😭.我地都好鐘意呢度嘅豬手❤️ 外層好香脆但不失煙韌！內層嘅肉質都十分嫩滑~ 點隨碟嘅蜜糖芥末醬可以幫手減少番豬手嘅油膩感，不過其實就咁食已經好正！伴碟仲有開胃薯仔沙律同酸椰菜🤤👍🏻.通常食西餐都係食牛扒多，見到呢度有豬鞍扒所以好興趣試下，結果絕對冇令我地失望！厚切嘅豬鞍扒肥瘦相宜，一啲都唔嚡口同韌，炭燒嘅煮法加左幾分焦香，值得一試啊！.同朋友一齊share左壺水果鮮茶，水果茶嘅橙香好濃，飲落酸酸甜

在家附近的商場見到開了間新餐廳.梗係要去食下睇下可唔可以做以後嘅飯堂啦。去到門好,因時間尚早,好快就安排了坐位。餐廳裏面好有大自然感覺,枱櫈都是以木為主,更有些綠色植物,好舒服的感覺。以每張枱都有了水樽給食客使用。餐廳除了有多款晚餐外,食客還可以選擇主菜加38元轉做晚餐。我和友人都是叫了主菜加38元轉做餐叫了個炭燒美國頂級1855肉眼牛扒薯菜(薯菜可選粗薯條，鮮薯蓉,焗薯) 一般餐廳通常都是得一樣揀,這裏有三款,實在好少有。連醬汁都有三款揀。不是一般的洋葱汁,黑椒汁而是牛肝菌汁，雜胡椒汁和燒汁友人就揀了薯蓉,雜胡椒汁和五成熟。而我就叫了炭燒厚切美國天然極黑豬鞍扒  配焗薯。配牛肝菌汁。我和友人仲叫咗個低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律首先嚟是個餐湯,是日是薯仔湯,配了香草麵包和和春卷。 湯雖然不是太濃稠,但飲下好香薯仔味,麵包好香香草味,配埋薯仔湯好味之後就上了個低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律,這個沙律很特別的配搭。以為三文魚會碎上,點知係件上,好驚喜,份量都唔少。慢煮果然係唔同,三文魚好滑,沒有腥味,啖啖肉。 沙律菜上滿佈藜麥,咬落一粒粒,好有口感。餐廳用了黑醋汁好健康。沙律菜好多好新鮮。而