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2017-03-12 5612 瀏覽
在家附近的商場見到開了間新餐廳.梗係要去食下睇下可唔可以做以後嘅飯堂啦。去到門好,因時間尚早,好快就安排了坐位。餐廳裏面好有大自然感覺,枱櫈都是以木為主,更有些綠色植物,好舒服的感覺。以每張枱都有了水樽給食客使用。餐廳除了有多款晚餐外,食客還可以選擇主菜加38元轉做晚餐。我和友人都是叫了主菜加38元轉做餐叫了個炭燒美國頂級1855肉眼牛扒薯菜(薯菜可選粗薯條,鮮薯蓉,焗薯) 一般餐廳通常都是得一樣揀,這裏有三款,實在好少有。連醬汁都有三款揀。不是一般的洋葱汁,黑椒汁而是牛肝菌汁,雜胡椒汁和燒汁友人就揀了薯蓉,雜胡椒汁和五成熟。而我就叫了炭燒厚切美國天然極黑豬鞍扒  配焗薯。配牛肝菌汁。我和友人仲叫咗個低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律首先嚟是個餐湯,是日是薯仔湯,配了香草麵包和和春卷。 湯雖然不是太濃稠,但飲下好香薯仔味,麵包好香香草味,配埋薯仔湯好味之後就上了個低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律,這個沙律很特別的配搭。以為三文魚會碎上,點知係件上,好驚喜,份量都唔少。慢煮果然係唔同,三文魚好滑,沒有腥味,啖啖肉。 沙律菜上滿佈藜麥,咬落一粒粒,好有口感。餐廳用了黑醋汁好健康。沙律菜好多好新鮮。而
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在家附近的商場見到開了間新餐廳.梗係要去食下睇下可唔可以做以後嘅飯堂啦。
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去到門好,因時間尚早,好快就安排了坐位。餐廳裏面好有大自然感覺,枱櫈都是以木為主,更有些綠色植物,好舒服的感覺。
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以每張枱都有了水樽給食客使用。
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餐廳除了有多款晚餐外,食客還可以選擇主菜加38元轉做晚餐。
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我和友人都是叫了主菜加38元轉做餐叫了個炭燒美國頂級1855肉眼牛扒薯菜(薯菜可選粗薯條,鮮薯蓉,焗薯) 一般餐廳通常都是得一樣揀,這裏有三款,實在好少有。連醬汁都有三款揀。不是一般的洋葱汁,黑椒汁而是牛肝菌汁,雜胡椒汁和燒汁

友人就揀了薯蓉,雜胡椒汁和五成熟。

而我就叫了炭燒厚切美國天然極黑豬鞍扒  配焗薯。配牛肝菌汁。

我和友人仲叫咗個低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律

首先嚟是個餐湯,是日是薯仔湯,配了香草麵包和和春卷。

湯雖然不是太濃稠,但飲下好香薯仔味,麵包好香香草味,配埋薯仔湯好味
薯仔湯
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餐包
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之後就上了個低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律,這個沙律很特別的配搭。以為三文魚會碎上,點知係件上,好驚喜,份量都唔少。慢煮果然係唔同,三文魚好滑,沒有腥味,啖啖肉。 沙律菜上滿佈藜麥,咬落一粒粒,好有口感。餐廳用了黑醋汁好健康。沙律菜好多好新鮮。
低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律
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低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律
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低温慢煮挪威三文魚伴藜麥沙律
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而我叫的炭燒厚切美國天然極黑豬鞍扒,送上,炭燒黑毛豬,燒得個樣好吸引,好大件,好厚身,但豬扒裏面是全熟的。 紋理好清晰。咬落去好有肉汁,雖然是炭燒,完全唔覺乾身。而且食落好香炭燒的香味。仲有個牛肝菌汁 ,濃濃的,好香牛肝菌味,絕無稀場。平時一件是食唔晒的,但今晚還可吃下焗薯。 焗薯是迷你薯仔,煮得啱啱好不會過淋,配上酸忌廉一起食,不會太乾身,所以我都將這個大,小適中的焗薯統統食晒。
炭燒厚切美國天然極黑豬鞍扒
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炭燒厚切美國天然極黑豬鞍扒
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炭燒厚切美國天然極黑豬鞍扒
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至於U.S. 1855 Rib eye steak . 原來大有來歴,1855是美國著名牛肉品牌,創於1855年,所有飼養牛隻裡,只有13%符合1855 嚴選標準,牛肉出名脂肪分佈均勻,更被美國農業部評為極佳級牛肉。

原來咁厲害。

友人叫了5成熟。買相好吸引,肉汁都滲透出來。肉質是5成熟的肉色,感覺好軟滑,好有牛肉的鮮味。脂肪果然分佈平均。沒有脂肪筋,這塊果然是上等的肉眼扒。這個就配了雜胡椒汁,感覺特別,少少微辣。這個主菜除了配了焗薯,還配搭了煎過的番茄及什菜。味道煮得很入味
炭燒美國頂級1855肉眼牛扒薯菜
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炭燒美國頂級1855肉眼牛扒薯菜
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炭燒美國頂級1855肉眼牛扒薯菜
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餐茶我和友人就叫了熱檸茶和熱檸水。餐廳用了玻璃透明杯。感覺乾淨,舒服。這裏用了方糖代替包裝糖,夠環保。
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最後,見到餐牌有個蛋糕好特別,叫香蕉拖肥蛋糕 

買相唔錯,起初覺得蛋糕好似小了一點。但吃第一啖後,有點驚喜。 因為蛋糕是暖的。軟硬啱啱好。雖然是拖肥味,但唔覺很甜,足夠的香蕉,所以件蛋糕好香嘅香蕉味。
香蕉拖肥蛋糕
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暖嘅蛋糕都是第一次在餐廳食到,好特別,下次可以再來
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香蕉拖肥蛋糕
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