霸嗎拉麵 (德己立街)

營業中

休息中

星期三晚上和朋去吃拉麵，選了這家霸嗎拉麵，因為是日本正宗拉麵，而且在廣島是最大的拉麵品牌。我們點了兩個不怕單一人前，再加日本柚子雪葩。雞叉燒雞白湯拉麵這碗是我的，雞叉燒即是雞卷，雞卷很嫩滑，拉麵是細的，叫了硬麵、少油、走葱，吃完不會很口渴，不錯。炙燒豚肉拉麵這碗是朋友的，我嚐了豚肉，比較肥的部位，非常軟腍，入口即化的感覺，朋友很喜歡。沙拉炸餃子炸得很脆，裡面包的是菜和肉，沙拉醬挺多的。唐揚炸雞兩件都挺大塊的，炸皮不會很厚，所以肉的部分挺多的，還保有肉汁。日本柚子雪葩柚子味突出，不會很假，雪葩透心涼。套餐還包了汽水呢。

今日早放又冇晚巿，去左中環食拉麵，見到menu 有姐至愛的明太子，仲要期間限定，即叫！明太子豚角特濃牛乳味噌拉麵-明太子+特濃牛乳+味噌，牛乳中和左味噌的鹹味，但明太子獨特的鹹味又提昇返個湯底的鮮味，唔會似傳統湯底咁油膩。-明太子好多，拌住食哂成個麵都好足夠-成個麵份量好大份，tea time 食完晚餐都可skip 明太子雞翼-通常都係雞翼入面塞滿明太子，今次係連外面都塗上一層明太子，好滿足！炙燒豚肉拉麵-豚肉非常厚切，炙燒後好香豬味，豬油味好濃郁