大將 (已結業)

雖然天氣開始熱但仍然好想打邊爐！上次嚟過大將食好滿意，所以今次再翻兜✨澳洲和牛牛小排•嚴選和牛胸腹眼 120分鐘 $368✨屬於中價位嘅餐，淨係牛肉都有十一款👍🏻好易回本主力食澳洲和牛牛小排，油脂豐富雪花均勻，碟碟都好靚牛肩肉同牛板腱就少啲脂肪，但牛肉味濃郁除咗牛肉仲有熊本豬梅花肉、羊肉卷同海鮮等等湯底係一人一鍋，一共有十款選擇，揀咗新出嘅「和風羊腩煲」，羊腩煮得軟腍入味自助火鍋配料有多款蔬菜同丸類，擺得乾淨企理有我好鍾意食嘅年糕福袋同麻吉燒最後記得留肚留時間食甜品😋有自助窩夫機，軟雪糕同甜品櫃窩夫表面微脆好香牛油味，薄薄一塊，一人一塊都唔過份😆Tiramisu同米糠布甸細細杯都幾好味

主打日式火鍋放題，裝修風格都以日式木系為主，卡位都多，坐得舒服。 有五款套餐簡，最平$188套餐有齊牛、豬、雞，個人推薦星期一至四黎食，因為可以坐耐啲，最高可相差30分鐘! 因為想食和牛，簡左澳洲和牛牛小排套餐 (150分鐘 - $398/ppl)。自助放題區主打日式風格，有小食、漬物前菜、丸頪、蔬菜、麵食、甜品同飲品區，選擇多元化，排列整齊，refill速度都快。特別啲既有蟲菜花、日本葛粉、年糕褔袋同玉子燒，仲可以自製雜坎飯同窩夫。湯底簡左中華重慶辣雞煲同海老濃湯完熟蕃茄湯，一人一小鍋，雞件頗辣 (我估大概X仔小辣程度)，食完雞就可以叫店員加湯打邊爐; 蕃茄湯係暫時試過多間邊爐店，頭三位濃郁既! 有陣陣蝦味，好鮮甜。肉類方面首推澳洲和牛牛小排，同時具備油花同肌肉，入口柔嫩；另一款和牛（胸腹眼）既油花密度高啲，食落較油軟，一人食左半碟都夠，睇個人口味! 牛肉味再濃啲就有美國牛; 至於雞肉、豬肉質素亦不錯，中意羶味既我都叫左羊肉片。海鮮方面有7款選擇，首推日本帶子同杭州黑魚片! 帶子鮮甜，唔算細粒，魚片滑嫩。因為太飽，就冇再試小食，最後當然要留quota比甜品，每次黎都會朱古力味雪糕，冰

搬咗入嚟將軍澳區一兩年，終於有機會食試呢間'大將'。里間餐廳環境都幾舒適，桌子闊落，食嘅時候唔會打曬交咁。同家人叫咗個澳洲和牛牛小排 一人一鍋放題，和牛牛小排幾好食，呢個餐仲有沙白、帶子、蝦滑等海鮮供應。自助bar嗰個黑朱古力雪糕唔太甜仲帶少少微苦，好好味。另外暫時唯一要改善的是炸雞件，係凍的。服務方面服務員會主動加湯底，每次落order都唔使得好耐就有食物送到。整體食物質素同服務都唔太差。食物嘅款式唔少，今次試唔曬，下次有機會再嚟食。