慢煮屋

今晚在「慢煮屋」吃定食，餐廳生意不錯，我們入座後一瞬間已經座無虛席。澳洲和牛拼牛舌定食~薄燒牛舌很軟滑、和牛味鮮，水渦蛋跟醬油下飯，美味無比！小食:芝士雞翼~酥香肉滑，好吃。芝士雞肉定食~燒雞皮脆肉滑，有拉絲芝士加持，味道層次升級了！吉列和牛漢堡定食 ~吉列和牛漢堡香脆不油膩，切開和牛漢堡立刻流出美味肉汁 ，十分誘惑的口感！每款或定食都跟水渦蛋、沙律菜和西瓜，是清新及營養的理想配搭。菠蘿乳酸啫哩梳打&黑牛~蠻好的消暑又開胃特飲！ 蘋果金寶芝士蛋糕~味道多一份甜酸果味和多一份蘋果粒粒。紐約芝士蛋糕~味道濃郁、口感細滑。…查看更多

這晚相約和朋友晚飯，我選了位在觀塘駱駝漆大廈的慢煮屋。店內的環境乾淨企理，座位不會太狹迫。澳洲和牛拼牛舌定食，定食套餐有主食、溫泉蛋及水果。牛舌不是厚切軟嫩那種口感，而是爽脆彈牙；和牛帶點油脂香。稍嫌醬汁比較少，整份定食較為乾身。慢煮牛腹丼，轉配冷鳥冬要加$12，牛腹的賣相與份量都比較吸引。一片片牛腹的色澤粉嫩，肉質軟稔不會韌，肉味濃郁。牛腹面層的蒜蓉汁不會太過濃味。冷烏冬彈牙煙韌有咬口。芝士雞翼，跟餐加$12有兩隻，簡簡單單的在燒雞翼面層鋪上芝士再火炙，賣相普通。雞翼外皮金黃微焦，外皮脆而肉嫩，仍有肉汁，不會乾身。芝士份量不多，不能為雞翼增添芝士滋味。朋友點凍咖啡要加$16，我點黑牛才需要加$18，可樂面層有一大球冰凍香滑的呍呢嗱雪糕，令人滿足。雖然牛腹味道不錯，但其他食物都只是普普通通，未能留下深刻點。…查看更多