麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

熱愛川菜既我，真係隔一陣又心思思想食!🤣😆呢一晚剛好同朋友去食飯，決定去食酸菜魚!🤤同朋友在銅鑼灣，所以揀左去麻辣派對📍專門食川菜呢!🔖-成間餐廳的氛圍都好有氣氛，有別於一般的川菜🌠🏙相對都較有情調，幾適合食飯傾偈!👯‍♀️唔會有種好趕時間既感覺!💖食物方面，都有烤魚、酸菜魚等唔同選擇呀!所以我點了酸菜魚呢!📝選了水煮系列酸辣味型江團（bb辣）🌶-超大份量的酸菜魚，BB辣唔會好辣😋小小辣有點香口，朋友唔太食得辣都可以應付!而且入面魚的份量好多⭐️⭐️魚身好滑，同埋無骨，真係啖啖魚肉，超正🤤而且除左魚外，整大碗入面仲有滿滿的配料，好似酸菜、粉皮、芽菜等🥬🥦🌶配料加埋湯底都好飲味🤭😋加上好大碗，2個女仔真係太多😛建議3-4人Share 就最理想呢!-在點菜時唔知份量，所以仲叫左一個小食~小食點了涼拌黑木耳🧡~估唔到份量都好多!!✅都係點了BB辣，所以好易入口!💓黑木耳爽口~ 所以好開胃!😙-而且仲點了凍檸茶仲白飯配🍚估唔到飲品係好大杯!🍋🍋所以真係好飽! 建議女孩子可以留意份量呀!🤪但鍾意酸菜魚的朋友，真係唔可以錯過!🥳

麻辣派對（銅鑼灣）麻辣成了我最近的最愛，可謂無辣不歡。🌶🌶1️⃣ 歌樂山辣子雞 🌶🐥$158 + 蓮藕 $28 + 肥腸 $48 + 包菜 $28 （BB辣）✔️ 很大盤、每樣材料的量也有很多。辣子雞🐥及肥腸🐷經過油炸，很脆很香口。🤔 蓮藕經油炸後，非常油膩。-🐷 肥腸（即炸豬大腸）外脆內軟。但肥腸中間的肥脂及黑色物體沒有清理乾淨，非常影響食慾。🤢-😦 雖然廚師用了大量辣椒乾🌶️來烹調，但可能是點了BB辣的原故，一點也不辣🤷‍♀️。-‼️建議與數知己朋友share 吃，不然會很膩。•2️⃣ 金牌酸辣水晶粉 $39 （BB辣）全晚最好吃的食物！湯底的酸味及麻辣味的比例很好（3:1），酸味較麻辣味重，非常開胃。-3️⃣ 涼拌黑木耳 $38 （BB辣）全晚第二好吃的食物！黑木耳很爽口，加上麻辣汁令人食指大動。開初吃一兩塊時也不覺得辣，但多吃幾口便覺得很辣🌶。-4️⃣ 七味雞脆骨 $68平常吃炸雞軟骨太多是一件雞粒內只有一粒軟骨，但這道菜的每件雞粒也有兩粒脆骨，難以咀嚼，影響口感。沾了七味粒也沒有提升雞脆骨的味道🤦🏻‍♀️。•回頭指數：4/10（除了水晶粉及黑木耳較美味外，主角的辣子雞味道一般，而且價錢偏貴。還是北上覓

前幾日兩位食得辣既朋友竟然話帶我食麻辣，當時真係嚇左一跳，因為佢地知我唔係好食得辣，原來呢度可以走辣架，唔怪得會帶我黎啦，哈哈！令我意想不到是呢度的裝潢佈置如同西餐廳一樣，好有情調，想像不到呢個環境下原來係食麻辣，有點驚喜張落單紙望到眼都花👀有巴蜀風味套餐，特色小菜套餐，川北涼菜套餐⋯ 套餐配絲苗米飯，送飲品和甜品，我地三個對住落單紙擇左好耐，哈哈！現在做緊重磅優惠，午市／下午茶套餐可以免費轉五指毛桃燉雞湯！！我地緊係擇燉湯，唔要飲品啦！湯料十足，燉左６小時的湯水味道特別清香又入味，頓時覺得好滋補第一個套餐係招牌香辣豬手，為左要遷就我，所以我地唔要香辣，轉黃炆味，雖然係午飯套餐，但豬手，洋蔥份量都不少，豬手炆到腍身又入味，唔肥，大量骨膠原而鍾意食洋蔥既朋友就更開心，因為洋蔥真係又多又大塊！第二個套餐係山城回鍋肉，一聽到回鍋肉我既感覺係又油又膩，但呢碟回鍋肉食起來不算肥膩，口感不錯～第三個套餐係黃炆茄子脆魚腩，份量同樣十足，魚腩外皮好脆口，魚肉嫩滑，但較多細骨，食時要小心；茄子炆到腍身又入味，撈飯絕對一流！另外，我地單點左兩份小食，分別係涼拌黑木耳&鮮椒爽脆生腸，同樣叫左小辣，份量超多！

朋友約食晚飯，佢話食麻辣派對。吓，辣⋯我0k，但麻⋯我就吾多掂。話說有一次公幹，大陸同事請我食水煑魚，食果陣就冇事，果晚就生晒飛滋，同出吾到聲。今次有D驚驚地⋯麻辣。不過朋友話呢間餐廳好正，唯有捨命陪君子喇😱 餐廳嘅裝修好新派都西式，真係有啲夢幻party feel. 你絕對估吾到佢喺食正宗四川菜。 餐廳經理熱情又細心為我地介紹，知道我地麻辣情度有限，建議先由BB 辣䦎始，然後再試小辣，適應後可逐級挑戰麻辣程度。真貼心。先叫了 BB 班 凉伴黑本耳。爽口，少許麻味 岩晒。再上麻婆豆腐，呢個菜，經理就建議可試小辣，又〇K喎。好惹味，配飯一流。不過今次我地配麵食。個麵好正，五香牛腩好入味，切成小粒，入口容易，吾會太靱。今餐主角喺避風塘炒辣蟹，用麵包蟹煮，有好多膏(哈哈，掛住食唔記得影D膏添😓)意猶未盡，再order咗個辣子海蝦。個賣相好勁辣，吾好比個嚇親，唔辣，非常惹味。👍嘆埋杯蜜語水果茶，有不同水果，好解渴。今餐麻辣餐，將之前慘痛麻辣經驗，一掃而空。下次要挑戰下一級麻辣，睇下升吾升到呢先。

約朋友系銅鑼灣食飯，知道金百利幢大廈有好多美食，朋友又喜歡食辣野我地就選擇麻辣派對餐廳。餐廳環境舒適燈光柔和，坐位寬鬆仲有好多卡位。涼拌黑木耳我地叫左小辣，木耳好爽脆放落口辣辣地好正。水煮江團魚內有牛肉和芽菜，江團魚肉質嫩滑不鞋又不多骨，牛肉又夠腍唔會硬，魚切到一片片好多魚片，食落口又麻又辣真是超級美味口可，又超級大兜。干扁四季豆炒得夠乾身又唔會太淋，仲有少旺肉碎好入味，甜甜辣辣😋蜜語水果茶好大杯好足料，內里有西瓜，蘭香子，橙，奇異果。

呢排不停食辣野、熱氣野，務求唔爆瘡唔心息。今次就去左想去好耐既麻辣派對，川菜呢味野，你估個個肯陪你食到面容扭曲咩先黎黑木耳，同某米粉店差唔多味道，黑木耳都幾爽脆，味道唔會太辣，凍凍地好易入口。酸辣水晶粉雖然索價不高但交足功課，水晶粉份量十足，湯底味道唔會太淡，仲有唔少肉碎同炸榨菜作配菜。麻辣雞煲（半隻）店家將雞件切得較細，方便進食，都有20件左右，有雞翼有翼尖。雖然係中辣，但一般食辣人士絕對無問題，辣中帶麻而且好入味。山城回銅肉中，椰菜份量不少，用豬腩肉薄片炒成，但這個菜的中辣俾其他幾碟既辣道較高，可以落得多辣椒。要注意點回鍋肉可能要減辣。朋友講返話呢個回鍋肉幾正宗，味道唔錯。每人一杯水果茶，水果茶入面有原粒菠蘿、火龍果及西瓜，絕不希場。另外，送上甜品桂花果凍，味道唔太濃，但桂花味清新可口，要來減一減食完辣野既口氣幾好。埋單$400，試下新野都幾好，下次再試水煮魚。

媽媽好喜歡食辣的食物，所以決定帶佢去食新開的麻辣派對。去到餐廳門口已經被招牌所吸引，用了花做裝飾的招牌真係好漂亮。店內的環境用了紫色為主題，牆紙是花的圖案，還掛上花球，好像一個開派對的地方，真是一間好特別的餐廳每樣的食物都可以選擇原辣、減辣、唔辣或者加辣。菜單有三個系列包括水煮、香辣鍋和酸辣系列，可以自選輔菜自由配搭，又或者餐廳已經安排好的菜式七味雞脆骨 (減辣)，雞脆骨外層炸到脆卜卜，又夠香同有少許的辣。味道同平時食的有少許分別，蛋味好香涼拌黑木耳 (減辣) ，清爽脆嫩最岩夏天食媽媽的紅燒排骨小麵 (減辣)，陽春麵我真係好少食，我試咗一啖，估唔到麵質都唔錯，硬道適中。媽媽話碗麵好好食夠麻辣，排骨入味又淋。香鍋米線，有花生、碎肉和蔥令碗麵更加香。我平時就好喜歡食米線，但呢到的米線真係冇得頂，好爽口又彈牙而且米線比出面既幼身。最重要是份量好多，而且一邊食個嘴就開始出現麻痺的感覺，好刺激呀。突然覺得餐廳真係無改錯名黃燘辣子海蝦，一大碟海蝦，新鮮又爽口每隻蝦都大大隻，大量的洋蔥、芹菜、蔥和菇一齊煮好惹味蜜語水果茶，裡面放入各種的生果，包括西瓜、檸檬、青檸、奇異果、橙和火龍果。感覺清甜，有濃濃

今晚同一位「辣妹」朋友，搵食搵到黎銅鑼灣。皆因佢早兩放工見到呢間川菜，所以就捉埋我出黎食晚飯。其實，好彩佢之前行街經咋，如果唔係我覺得都幾難搵到𨋢搭上去🙈一出𨋢就俾佢個招牌吸引住，感覺唔似食川菜既餐廳。入到餐廳，座位間隔都幾闊絡，而且好有情調，可能因為佢以「花園」為主題，所以店內裝修都以花、蝴蝶作點綴，連食具都用上花形狀，有別於一般傳統中式餐廳。😍而餐牌都很多元化，可以迎合唔同人既口味👀餐廳除左做晚市之外，仲有做午市的！選擇都頗多👀相信我朋友佢應該日日黎呢度食lunch都冇問題😂講返正題，今晚由我朋友發辦，因為始終佢食辣都多過我⋯先來的是涼菜，等我地開開胃，之後先大吃特吃😋黑木耳-入口爽脆，味道先酸後麻辣，但又未至於太辣，是個不錯的開胃之選👍🏼再來就係試下佢個小炒。小黃瓜炒家鄉臘肉-呢道菜既小黃瓜入口爽脆，不會太腍，而臘肉入口有陣陣咸香味，的確增添不少家鄉味。同小黃瓜一拼食，口感更佳。只有食物，難免會單調左啲⋯見餐牌上寫住「蜜語水果茶，麻辣絕配」所以就心思思想試下，因為黎緊開始入「正題」了！🔥🔥到第一道主菜：水煮味型-江團說真的，我第一次食「水煮魚」，眼見成個碟都係辣椒⋯係有啲擔心自己