麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

最愛食酸菜魚既我，間中又有酸菜魚的心癮😏隔一排我又好想食, 所以呢一晚決定去食先🤤去左地點方便既尖沙咀 麻辣派對📍🌶川菜之選，真係好多唔同款呀!😍-主打當然要食水煮魚🌶唔太鍾意改變既我都係揀左酸菜味型江團魚 🐠下次可以試下其他湯底!🥘不過酸菜魚小辣真係好岩我口味，少辣又開胃! 而且呢間的酸菜魚真係好足料!🥬魚肉好滿，而且無骨，魚身好滑，食落啖啖魚肉!🐟而且份量真係好足夠，入面仲有粉條😋所以一定更飽! 仲有埋芽菜、酸菜等配料，好滿足!😌-由於本身份量好多，所以我只係點了一個小食!🔖點了涼拌黑木耳，來一點小清新💚黑木耳爽口，涼拌岩晒夏天食! 💕不過相對會辣一點，食唔到辣既朋友要留意!💡-另外老公都點了白飯，同埋凍檸茶🍋我地都食得好飽呢😆鍾意川菜同辣既朋友會好岩!🥳

朋友係附近返工，知道我係一個麻辣控，常常都話要帶我黎，今日係尖沙咀附近shopping完，終於有機會試下。雲南酸菜米線可選BB辣、小辣、中辣、大辣，選了BB辣，顏色睇落好似好辣，食落好香，唔會太辣，配料有花生、肉碎、芫茜、炸菜、酸菜。金牌酸辣水晶粉水晶粉晶瑩剔透，麵條煮到剛剛好，唔會太腍，又唔會太硬，每一條都吸哂麻辣湯味。清炒萵筍唔係周圍都有萵筍食，見到呢度有，一定要食，萵筍爽口，清炒煮出黎非常鮮甜。手拍青瓜涼拌黑木耳凍蜜語水果茶水果茶配料非常豐富，有西瓜、火龍果、奇亞籽。食辣野一定要配返杯冰涼飲品。

新識好友無辣不歡，仲食得好辣，話要帶我一嚐辣的滋味，其實我唔係好食得辣，但也可試試衝破自己。原來她心水推介是位於尖咀的《麻辣派對》餐店。餐店燈光柔和，裝潢很特別，以花為主，懸掛着一個個色彩繽紛的大花球、四處擺放了假花草、牆上掛了很美的花畫、貼上優雅的花牆紙，還有花花圖案的射燈，而最吸睛是兩幅美女油畫。環境咁有氣氛，完全估不到是吃川菜的中菜館，有新意！內裏設有四人卡座、數張長二至四人枱，另間了一個設有幾張四至六人枱的小區，真是好適合開派對。地方不算很大，但枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。枱上已放了兩份餐牌，細閱點菜紙，項目不少，有重慶銅盤烤桂魚、水煮系列、香鍋辣子系列、泡椒酸辣鍋系列、輔菜、麵系列、川渝涼菜、家常小炒、田園菜蔬、海鮮系列和飲品，而每款菜式都可選擇走辣至大辣，可迎合各客人受辣程度，貼心！咁多選擇，都唔知點揀好，還是由食得辣的友人決定一切。******************************未上菜之前先來一支青島 Tsing Tao ($28/355ml)，冰涼透心，一邊吃辣一邊飲酒，爽呀！而唔飲啤酒的我，幸好每枱都備有一大瓶薄荷檸檬水。***************

一行五人到尖沙咀吃雞鍋，本來已經在銅鑼灣分店試過麻辣派對的雞煲，今晚再度光臨。同樣是在樓上鋪的，這裡較大，可容納40-50人，而且座位亦很闊，枱面足夠位置上菜。還有免費wifi!先來小食涼拌黑木耳，微甜的黑醋配爽口黑木耳，很開胃。點了客BB辣的乾煸四季豆，幾有鑊氣，四季豆炒至水份收乾，有層薄薄的油蓋著，鎖住了味道，很香口，油份亦不算多。等了差不多40分鐘，主角黃燜雞鍋出場，另外加了兩款配料蒙古羊肉$58和茄子$28，因有洋蔥和蔥條，味道很濃郁，本身的醫油汁很香，雞件鮮嫩剛熟透不老。茄子是女朋友最愛，很入味又幾爽口。食物好吃，環境都舒適，不過新開店人手較混亂，希望下次上菜速度快一些。