TBC

營業中

休息中

今次要介紹港鐵香港大學站B2出口後面一間叫TBC的咖啡店。一看門面便知道TBC適合打卡。餐廳的環境給人度假的感覺。窩夫點了很少在其他咖啡店見到的椰子牛奶咖啡($58)，咖啡滲出淡淡的椰香，杯邊的椰絲更有畫龍點睛之妙。閨蜜點了75%朱古力咖啡($52)，拉花太美，一定要相機食先，閨蜜對味道表示滿意。平日吃的喇沙多是湯粉，TBC卻用喇沙來煮扁意粉。娘惹喇沙老虎蝦扁意粉($138)的老虎蝦大隻又彈牙，喇沙汁稠度剛剛好，令它可以均勻地掛在軟硬適中的扁意粉上，每一啖都充滿東南亞風味，難怪於店內人氣高企。TBC 全日早餐($108)的材料豐富，有大啡菇、水波蛋、沙律菜、車厘茄、牛油栗米、香腸、煙三文魚、牛角包窩夫和乳酪，香腸𠝹了花更顯心思，其實香腸是冬蔭功味的，貫徹餐廳的東南亞風味。甜品方面，窩夫身為麻糬控，要試試鮮芒果麻糬窩夫配椰子雪糕($68)，麻糬窩夫口感煙韌，配上椰子雪糕、新鮮芒果和花生碎，味道和口感都很豐富。另一款點品是海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕($78)，新鮮製作的牛角包窩夫十分酥脆，其他配搭非常有心思，花生醬雪糕加花生碎，新鮮香蕉片配香蕉脆片，值得一試。

位於香港大學站B2出口，石塘咀附近的TBC cafe ，當日一開張就成為焦點，門口的藤椅成為打卡位，裡面環境的東南亞風強烈，粉藍色調很搶眼，食物當日都有一定水準，原來當日老闆親自落場，已有即時點讚。🔹冬蔭公黃醬煙三文魚班尼廸蛋🔹圖一的，15分鐘時間製作，新鮮出爐的牛角包窩夫，配合上熱藤藤的班尼廸蛋，加上能畫龍點睛的冬蔭公黃醬，令這款菜式帶出與別不同之感。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗🔹娘惹喇沙老虎蝦扁意粉🔹圖二，此款意粉質素高，和東南亞地區相比，香料味可重一點，不過蝦新鮮，彈牙，大大件，配合新鮮蕃茄仔，也是高質的。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹芙香蘋果果茶🔹圖3, 蘋果味很重很香，朋友嫌略甜，個人喜歡那一種香味飄過來的感覺。評分 : 🌕🌕🌕🌗🌑🔹檸檬氣泡咖啡🔹做這種層次感的飲品，平衡感很重要，整體都沒有互相蓋過大家的味道，夏天飲一定很消暑。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕🔹性價比超高之選，花生醬味濃厚，卻不會過多過膩，又是和咖啡的道理一樣，平衡感十分重要。相信老闆鑽研此甜品時都花了不少功夫。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔸後感🔸只說食物的話，此餐廳的水平比其他Cafe高，不過當日發生一些小

想去呢間好耐㗎喇，細佬今日放假終於可以陪我去😜餐廳喺香港大學站，以東南亞風做主題，藤製座椅加上大型綠色植物，充滿度假氣息🍃Lunch嘅時間去都多人，不過我哋都好快食完，因為要喺門口影相打卡📸️😜睇咗食評所以揀咗幾樣推介娘惹喇沙老虎蝦扁意粉扁意粉彈牙又掛汁，喇沙味香濃鹹淡適中，帶少少辣幾惹味香草醬慢煮雞胸蝴蝶粉擺盤好靚，有我鍾意嘅玫瑰花🌹慢煮雞胸軟腍唔鞋口，蝴蝶粉嘅份量啱啱好海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕牛角包窩夫牛油味香濃又夠香脆，花生醬雪糕同海鹽焦糖好夾，好邪惡，不過大滿足😋熱玫瑰蜜桃果茶椰子牛奶咖啡平時嘅我一定係飲Latte/Cappuccino,但好多人推介飲椰子牛奶咖啡，咁梗係要試吓，的確唔錯👍🏻椰子香味好突出，仲有椰絲係杯邊，入口雙重享受

🌟港鐵香港大學站B2出口 了分鐘路程🌟#東南亞度假風 Cafe西環一直都有好多大大小小嘅 Cafe 之前睇到報道介紹呢間 Cafe 所以就黎試吓❣️Cafe門口有張搖籃藤椅 最岩打卡🤗❣️Cafe 以東南亞度假風設計 店內有一幅打卡牆 畫得好靚好特別啊🤪🌼娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 ＄138- 賣相好得-兩隻虎蝦好新鮮-好正宗嘅娘惹喇沙味 夠多醬汁 搭配意粉好好食🌼南瓜忌廉汁扁意粉配大啡菇 $108-素食之選🥦-一片片煎香過嘅南瓜 好香濃嘅南瓜汁 配埋大啡菇 正wo-雖然用咗忌廉汁 但係食完成個意粉都唔會好膩🌼海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕＄78- 一睇到呢個名 就覺得個配搭好特別 所以一定要試吓！-牛角包窩夫即叫即整 所以上枱仲係脆架！-以前末食過花生醬雪糕配埋花生醬 又好特別wo！-因為加咗海鹽 令到就算呢個係甜品都唔會覺得佢太甜！-花生醬 香蕉意外地好夾wo🌼凍椰子鮮奶咖啡 ＄58-第一次飲呢個味道-杯邊加左椰絲 每一啖都有好香椰子味！好味呀！🌼凍鮮奶咖啡 ＄48-可以揀 Nutty or Fruity，我揀左nutty!- 好味！

屋企附近行過見到有間好靚嘅Cafe 門外有個滕製嘅吊籃櫈令人好想行埋去打咭今次就試吓佢嘅食物先冰椰子牛奶咖啡 ($58)用上特調椰皇鮮奶配以尼加拉瓜果仁風味咖啡豆淡淡嘅椰香 加埋杯邊既椰絲 有住唔同層次嘅口感同咖啡味好夾75%朱古力咖啡 （$52）用上特調朱古力漿配以鮮奶咖啡有好靚既拉花 朱古力味濃娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 ($138)一上菜見到兩隻特大老虎蝦 好吸引虎蝦肉質彈牙 好新鮮 擺盤精美扁意粉掛上喇沙湯 吸收曬啲汁好入味黑松露忌廉汁什菌蝴蝶粉 （$108）蝴蝶粉掛滿黑松露忌廉汁有滿滿嘅什菌 黑松露味道好濃食到七七八八之後梗係要試埋甜品海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕（$78）牛角包窩夫新鮮即製作，好酥脆有兩片脆卜卜既香蕉片加埋海鹽焦糖醬同花生醬雪糕味道好夾呀餐廳環境清幽幾個朋友坐低打發一個下午嘅時間都幾適合

到了位於西灣石塘咀的TBC Cafe♥️Cafe 內的裝潢、藤椅和植物裝飾充滿著東南亞渡假風情🏝️ 感覺好像每一個角落都是打卡位😍我們點了娘惹喇沙老虎蝦扁意粉和黑松露忌廉汁雜菌蝴蝶粉♥️喇沙醬夠哂惹味🤤 少少辣，好吃！黑松露忌廉汁雜菌蝴蝶粉味道反而一般般。不過餐牌相當貼心，有意粉加量的選項👍🏽飲品點選了75%朱古力咖啡和cappuccino♥️既好看，又好喝🤤甜品點了海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕，看名字都夠吸引了！花生醬雪糕好好吃啊！TBC cafe 營業時間挺早的，住附近或上班上學的朋友可以來吃早餐吧！這裡也是寵物友善餐廳，下一次還可以帶寵物🐶🐱呢！

餐廳門外放有籐製搖籃店内裝潢以大地色系為主調，並採用籐製座椅🪑甚有東南亞度假風🏖️店主更邀請了米芝蓮級數廚師作顧問，打卡之餘，食物和甜品都毫不遜色😆🔸娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 ($138)馬來西亞和新加坡的美食多不勝數🇲🇾當中有名的怎麼可以不提喇沙，喇沙通常使用多種香料🌿如：蝦羔、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰奶做湯頭，湯底濃厚入味🤤這道fusion 菜式，盡把娘惹菜及西式意粉🍝特式溶合，每條扁意粉都掛上濃厚的喇沙湯，兩隻特大老虎蝦🦐盤據在意粉上，肉質新鮮彈牙簡單配上車厘茄🍅和香葉，濃郁的香味撲鼻而來，一道香濃惹味的娘惹喇沙老虎蝦扁意粉頗有驚艷感覺，值得推介。 🔸南瓜忌廉汁扁意粉配大啡菇 ($108)清甜的南瓜忌廉汁🎃伴以扁意粉，清新掛汁，配上煎香的portobello🍄配菜用上南瓜片與車厘茄🍅清新簡約，素食之選。　 🔸75% Premium Chocolate Mocha ($58)以75%瑞士dark chocolate調配嘅濃厚朱古力醬🍫與啡底是以nutty 咖啡豆的espresso☕️非常搭配，互相配合又各有特色，加上軟滑奶泡，一杯香滑濃郁朱古力咖啡比咖啡店的出品更勝一籌👍🏻 🔸Co

門外有藤製吊椅，可以帶埋竉物chill 下。入面樓底高，藤製座椅，加一棵棵綠色植物，有種渡假風情，無論環境定食物都好岩打卡。🔸冬陰功蛋黃醬煙三文魚班尼迪克蛋 $108‼️推薦‼️酸辣開胃既冬陰功醬同鹹鹹既煙三文魚好夾，水波蛋呈完美既橢圓形態，蛋白嫩滑，蛋黃黏稠。用Croffle 做底，比傳統窩夫重牛油味，索晒蛋汁同蛋黃醬，邪惡十足，配鹹食都冇違和感。🔸娘惹叻沙老虎蝦扁意粉 $138叫埋試試冬陰功同喇沙既分別😂東南亞餐廳必叫既兩款菜式。個人認為一道好食既意粉，醬汁最重要‼️ 喇沙醬汁濃稠，掛汁能力高，入口散發陣陣香料味，辣中帶甜。大隻虎蝦烤至焦香，肉質彈牙，師傅貼心界開蝦背，輕鬆剝出蝦肉。🔸海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕 $78香蕉、花生醬係完美經典配搭，表面鋪滿海鹽焦糖醬同花生粒，非常闊綽，令味道、口感增添層次，有種拖肥糖味道。牛角窩夫外層微酥，中間咬落有軟腍。🔸75%朱古力咖啡 （凍）$58‼️推薦‼️ 表面沈滿朱古力粉，加埋澎湃滿瀉既奶泡，打卡一流!! 朱古力味濃郁甘甜，減低咖啡既苦，入口順滑。🔸椰子牛奶咖啡 $58杯邊沾滿椰子碎，咖啡帶清爽既酸味，同清甜既椰皇鮮奶幾match，係少見特