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2025-05-23
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呢日好想食一些特色既日本料理及日式甜品，就去左尖沙咀帝國中心紅葉茶屋，餐廳來自鎌倉人氣和風Cafe，主打壽喜燒、茶漬飯、拉麵、甜品等等，每道菜式精美又吸引~入到餐廳，裝修帶日本風格，設計時尚簡約，空間感足，坐在窗邊卡位感覺更開掦舒適 ; 而餐廳內擺設好多好可愛既熊貓，好適合大家打卡！海鮮四色茶漬飯 $138海鮮滿滿既四色茶漬飯，時令新鮮海鮮，包括好鮮又嫩滑既三文魚、肉質實及肥美既藍鰭吞拿魚、甘蝦既蝦肉扎實鮮甜，以及卜卜脆既魚子，全部海鮮都好新鮮爽甜，厚薄適中；茶漬飯既享用方法：1. 山葵+醬油點刺身同飯一齊食，2. 將一些飯同刺身放入小碗內，加入熱既鰹魚昆布湯，然後加些山葵拌勻一齊食，香甜軟糯既日本產米飯及漬物，海洋滋味大滿足！特盛黑麻油濃厚豚骨湯拉麵 $118呢款拉麵係豚骨湯底，豚骨味道突出，濃郁唔會過鹹，香濃可口，所以飲起嚟有肉既香味，口感帶少少黏稠，湯底特別鮮甜，拉麵既麵條好掛湯，配合濃香既黑醬油、紫菜、日式叉燒、溏心蛋、蔬菜翠緑及爽口漬物，橙色蛋黃既溏心蛋，蛋味濃，流心蛋黃入口即溶，日式叉燒肉質好嫩滑、軟腍，一咬即化，每樣材料新鮮且豐富，拉麵好
入到餐廳，裝修帶日本風格，設計時尚簡約，空間感足，坐在窗邊卡位感覺更開掦舒適 ; 而餐廳內擺設好多好可愛既熊貓，好適合大家打卡！
海鮮四色茶漬飯 $138
海鮮滿滿既四色茶漬飯，時令新鮮海鮮，包括好鮮又嫩滑既三文魚、肉質實及肥美既藍鰭吞拿魚、甘蝦既蝦肉扎實鮮甜，以及卜卜脆既魚子，全部海鮮都好新鮮爽甜，厚薄適中；茶漬飯既享用方法：1. 山葵+醬油點刺身同飯一齊食，2. 將一些飯同刺身放入小碗內，加入熱既鰹魚昆布湯，然後加些山葵拌勻一齊食，香甜軟糯既日本產米飯及漬物，海洋滋味大滿足！
海鮮四色茶漬飯
$138
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特盛黑麻油濃厚豚骨湯拉麵 $118
呢款拉麵係豚骨湯底，豚骨味道突出，濃郁唔會過鹹，香濃可口，所以飲起嚟有肉既香味，口感帶少少黏稠，湯底特別鮮甜，拉麵既麵條好掛湯，配合濃香既黑醬油、紫菜、日式叉燒、溏心蛋、蔬菜翠緑及爽口漬物，橙色蛋黃既溏心蛋，蛋味濃，流心蛋黃入口即溶，日式叉燒肉質好嫩滑、軟腍，一咬即化，每樣材料新鮮且豐富，拉麵好有層次感，下次一定要再點依款。
特盛黑麻油濃厚豚骨湯拉麵
$118
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溫泉蛋卡邦尼烏冬 $92
溫泉蛋賣相吸引，蛋白透亮，仲有蛋黃流心效果，劃破溫泉蛋後，再拌勻整個烏冬，醬汁特別creamy，味道濃郁，而且烏冬彈牙，煙肉鹹香可口，好美味。
溫泉蛋卡邦尼烏冬
$92
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紅葉甘之三味 $88
到了甜品時間啦，三重奏分別有提拉米蘇、春色牛奶布甸及北海道蜜瓜軟雪糕！抹茶控當然唔好錯過呢個木盒子裏既提拉米蘇，抹茶味濃厚，味帶回甘，忌廉質地幼滑；春色牛奶布甸面層色澤鮮豔既雜莓果凍，微微酸甜好開胃，布甸牛奶味濃郁滑溜；搶眼橙色既北海道蜜瓜軟雪糕，濃厚軟滑，冰凍香甜，依set完全合我心意。
紅葉甘之三味
$88
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鐮倉紅葉茶屋特製軟雪糕芭菲 $75
另一款食材豐富既鐮倉紅葉屋芭菲，多層次口感，大滿足！芭菲分別有最頂部既北海道蜜瓜軟雪糕、紅豆蓉、白玉、抹茶忌廉、抹茶啫哩等，抹茶味道微苦回甘，細滑輕盈，配搭綿密甘甜既紅豆蓉，喜歡甜品既你哋一定唔可以錯過～
鐮倉紅葉茶屋特製軟雪糕芭菲
$75
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雪糕牛奶抹茶 (+$25)
雪糕與抹茶鮮奶很配，超鍾意成杯都係抹茶！茶香回甘，幼滑得嚟抹茶味好香濃，唔單只甜品出色，連飲品都好有驚喜。
雪糕牛奶抹茶
$25
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冰檸檬紅茶
茶底清徹，茶味甘香，檸檬清新，解渴解膩。
冰焙煎茶
另一杯係清爽嘅焙茶，甘香醇厚，冰凍解渴，口感冰涼爽口。
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