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2022-09-17
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2021.11.23因為今日出旺角拎野，位置好近大角咀，朋友又有介紹既拉麵店，所以今次就試哩間啦😁😁因為我大約下午3：20左右入到店內，先知道佢地4點會落場，所以好快咁睇左一次餐牌，就決定試哩度既海老虎味噌拉麵（好似好正咁）😵😵🍜🍜🍜拉麵麵身為方形中太麵，因為冇得揀麵既軟硬，咬落林左啲，影響左麵既彈性，不過冇乜鹼水味，還算可以。🤔🤔🥣🥣🥣湯底係味噌蝦湯，有濃口既櫻花蝦味，好夠鮮甜，冇腥味，我自己就覺得油份多左啲。🤭🤭🍥🍥🍥配菜有肉丸，木茸，叉燒，紫洋蔥，青蔥。（我另外加左糖心蛋）肉丸既口感柔軟，唔實，內有蓮藕粒。木茸係原朵，爽口！😋😋叉燒係用梅頭制作，雖然係薄叉，但有手掌既大小，肥瘦中等，食落有彈性，有肉味唔腥。😋😋糖心蛋流心度高，夾開蛋黃已流入湯中。紫洋蔥同青蔥夠新鮮，我好鐘意將紫洋蔥同埋青蔥浸落湯再夾黎食，減少蔥本來既辛辣味，而且試埋掛湯食，帶有少少蔥既甜味。🤤🤤店內大約有800尺左右吧，有吧檯同二人方檯（有一張四人方檯）場內平面係長方形，地方光猛闊落，有少少得意既小盆栽。🥰🥰方檯同吧檯都係木材檯木材櫈，檯面有提供氷凍檸檬水，胡椒粉，牙籤，搓手液。飲水杯係用鐵材制既，杯好乾淨冇油膩
因為今日出旺角拎野，位置好近大角咀，朋友又有介紹既拉麵店，所以今次就試哩間啦😁😁
因為我大約下午3：20左右入到店內，先知道佢地4點會落場，所以好快咁睇左一次餐牌，就決定試哩度既海老虎味噌拉麵（好似好正咁）😵😵
🍜🍜🍜
拉麵麵身為方形中太麵，因為冇得揀麵既軟硬，咬落林左啲，影響左麵既彈性，不過冇乜鹼水味，還算可以。🤔🤔
🥣🥣🥣
湯底係味噌蝦湯，有濃口既櫻花蝦味，好夠鮮甜，冇腥味，我自己就覺得油份多左啲。🤭🤭
🍥🍥🍥
配菜有肉丸，木茸，叉燒，紫洋蔥，青蔥。
（我另外加左糖心蛋）
肉丸既口感柔軟，唔實，內有蓮藕粒。
木茸係原朵，爽口！😋😋
叉燒係用梅頭制作，雖然係薄叉，但有手掌既大小，肥瘦中等，食落有彈性，有肉味唔腥。😋😋
糖心蛋流心度高，夾開蛋黃已流入湯中。
紫洋蔥同青蔥夠新鮮，我好鐘意將紫洋蔥同埋青蔥浸落湯再夾黎食，減少蔥本來既辛辣味，而且試埋掛湯食，帶有少少蔥既甜味。🤤🤤
店內大約有800尺左右吧，
有吧檯同二人方檯（有一張四人方檯）
場內平面係長方形，地方光猛闊落，有少少得意既小盆栽。🥰🥰
方檯同吧檯都係木材檯木材櫈，
檯面有提供氷凍檸檬水，胡椒粉，牙籤，搓手液。飲水杯係用鐵材制既，杯好乾淨冇油膩，冇鐵銹味。吧檯每兩個位就有一塊透明隔板，其他方檯每張都有隔板。👍🏻👍🏻
價錢方面，對我黎講算係中等價錢吧，我點既海老虎拉麵$98，另加糖心蛋$12一個，飲品價錢同之前我試過既店差唔多。如果有半只糖心蛋跟埋唔洗再加錢就更好了😝😝
下次再行過哩邊會再試埋其他款既拉麵😄😄
可能係閒日既下午時段吧，大角咀既人流好少，不過發現到唔少好有特色既餐廳，都有cafe，可以推好友行下呢。🤗🤗🤗
海老虎拉麵
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