天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

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要為它平反一下，明明很高質!🙈食物種類多，不少創新品項，味道出色服務也是十分驚喜，職員有禮之餘，笑容滿滿👀平日來到，全場滿座，等了10分鐘才有位置，人氣頗高但在openrice的評價麻麻🤔可能是餐廳聽取了這些意見，已經作出改善? anyway這次我覺得很不錯呀😳✿ 海南沙律 $59第一次見這個品項原來是番石榴、無花果、草莓，配上鹹檸檬碎(?，酸酸甜甜，很開胃的配搭，喜歡!😍 ✿ 新加坡天天無骨海南雞(中) $169招牌菜，必須點一份雞肉有兩層，分量足夠二人分享，肉質嫩滑!雞皮很薄很滑，皮下脂肪不多，跟雞肉幾乎融為一體，平常不吃雞皮的我也全吃了😝配三色醬之餘，還配了一小個青檸，原來加青檸汁超配😍更帶出雞肉鮮味這個不包括飯，要另外點，有雞油飯和白飯可選，一碗分量也挺多，足夠2-3個女生分😳 ✿ 椰子八寶燉雞 $79 | 鹹檸檬椰奶雞湯 $49兩款各有特色!前者湯料很多，藥膳分量足，清甜，像家中自己熬的版本😳後者湯料包括一隻雞槌😋椰奶分量適中，順滑不膩，檸檬葉的香氣、和鹹檸檬為味道加添層次，比預期中好喝! ✿ 桂花糕 $49出乎意料，是大概是客家喜板的質感鬆軟而煙韌，富米香，甜度適中桂花只是

同新同事食迎新飯，兩個人都唔想去太遠，於是揀咗公司樓下嘅餐廳，貪佢舒服體面得嚟又就腳，又可以順便介紹埋公司附近嘅餐廳俾新同事。今次係我第一次係天天食晚餐，晚餐餐牌都好多選擇，最驚喜就係有蛇羹套餐，中意食蛇羹嘅朋友可以嚟試下。新加坡米芝蓮二人餐鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨湯菠蘿炒餸就食得多菠蘿燉湯都係第一次，湯水睇落夠清唔油，可能菠蘿抵消咗苦瓜嘅苦味，飲落味道唔酸唔苦甜甜哋幾開胃，而且好足料，飲完仲即時暖笠笠。海南沙律沙律顏色好靚，主要係水果為主有無花果、番石榴、士多啤梨，面果浸我估係酸薑梅粉，同啲番石榴好夾，不過同事就唔欣賞啦，佢食咗一舊就冇再食過，結果我食晒我將個沙律留到最後食用嚟解油飯嘅油膩。黑松露墨魚蝦多士食落味道好豐富，鬆脆而又唔乾，而且口感好有層次，食得出多士嘅香味蝦同墨魚嘅爽彈，同事同我都認為呢個多士好好食。 本人就覺得表面嘅木魚同沙律菜可以唔使咁多，蓋過咗個主角，可以簡化下個擺盤。正宗海南雞&雞油飯套餐有天天海南雞同正宗海南雞選擇，侍應介紹前者特色係啖啖肉但雞味較淡，後者就用文昌雞相對雞味較濃。中意雞味濃所以揀咗後者，可惜雞味唔係我哋預期咁濃而且有骨，懶得「論」骨嘅朋友唔建議揀，海

之前喺新加坡食過一次天天海南雞飯，今次係第一次喺香港食呀🤭估唔到質素都可以啵有好多唔同嘅套餐揀呀，啱晒啲有選擇困難症嘅人😬，我哋叫咗「新加坡米芝蓮二人套餐」($499)，包咗前菜、小食、燉湯、海南雞、蔬菜、雞油飯及飲品首先前菜揀左海南沙律，係用番石榴、士多啤梨整成嘅水果沙律來的🥗，做開胃菜一流餐飲可以自選「五十年代系列」飲品，我哋叫咗恐龍美祿同埋酸柑桔蜜，味道正常水準交到貨～小食揀咗斑斕汁椰香鱈魚，鱈魚係切成細粒炸過嘅，幾香口，點埋椰汁食幾得意👍🏻燉湯鳳梨涼瓜干貝燉龍骨，幾多湯料，用鳳梨煲湯第一次飲，飲落甜甜地咁☺️海南雞可以揀天天海南雞或者正宗海南雞，我哋揀咗前者。食落ok，幾嫩滑👍🏻，雞肉都唔少，啖啖肉～點埋醬汁食幾好味，食海南雞當然就係配雞油飯啦～參巴辣椒炒通菜，面頭係脆卜卜嘅炸白飯魚，參巴醬經常出現喺娘惹菜，夠惹味啱晒送飯🤤總括嚟講餐廳水準可以，上菜非常快，啱晒想食新加坡菜嘅人😆