意粉屋 (翡翠明珠廣場)

營業中

休息中

JP 戲院開返之後, 就連周邊既餐廳都改頭換面;變成一個美食廣場, 名為 Festiva at JP Plaza, 有成 6間餐廳可選擇!!!今次我跟男友揀左意粉屋, 因為實在太耐冇食過啦~~以前我好鐘意去食佢地既芝士火鍋架"*今次我就叫左佢地最新出既【芝士法國春雞伴烤新薯及香草忌廉野菜】芝士控表示見到個名已經好想食啦!!法國春雞SIZE 都幾大隻, 入面仲有忌廉汁既野菜墊底;望落賣相不錯~~上台之後侍應會切開隻春雞, 入面既流心芝士即刻流哂出黎~~香噴噴既芝士香, 而雞肉的質地都算OK, 配埋芝士一齊食味道唔錯!!!可以話抵食夾大件之選"*之後飲個波士頓龍蝦湯;龍蝦湯鮮味十足, 味道都夠濃郁, 入面仲有粒粒龍蝦肉添~~總括黎講個人很滿意, 而且價錢不太貴；食完飯睇埋場戲就剛剛好了!!

自從JP 戲院告終後，都沒有到過翡翠明珠廣場，想不到在銅鑼灣中心地帶的它最近又有新搞作，原本一間間的食肆變成了美食廣場Festiva，有大家樂，上海婆婆，意粉屋，米線陣，丼丼亭同埋zakka. 很久沒有食意粉屋了，對它總有偏好，今次就選它吧！他們最新的流心芝士法國春雞伴烤新薯及香草忌廉野菜 ，聽到個名都覺得好正，雞肉加上芝士應該無問題啦！待應上菜會幫手將春雞切開，手勢純熟，這個應該是最火熱的菜式吧！溶化後的流心芝士遍佈春雞的身體，香氣撲面，彷彿是變成它的血，合而為一。 但可能因為要滿足香港人抵食夾大件的心理，我略嫌春雞肉質不夠嫩滑，有點老。如果可以選用細一點春雞會更好。波士頓龍蝦湯，龍蝦湯鮮味十足，應該是用了很多龍蝦頭去煮，才能如此濃厚龍蝦味。再配上龍蝦肉，提升了龍蝦湯的層次，更加立體。滿分為10分(1分最低，10分最高)食物：8.5環境：8衛生：8服務：8價錢：8舒適度：8總分：8

早排發現意粉屋有新推出的菜式－－流心芝士法國春雞伴烤新薯及香草忌廉野菜。介紹話流心芝士係由三種芝士整成。見到個廣告已經流曬口水，最近終於去左試～切開之後可以見倒芝士的顏色較平時見的深，有少少流心的效果，睇得出落足料。食落特別香濃，而且有回甘，配雞肉真系好正。配菜亦做得唔錯，新薯口感爽嫩，如果細切或採用口感軟腍的焗薯更佳。另外仲叫左個升級版的龍蝦湯。湯入面有唔少龍蝦碎粒，熱飲OK，放涼之後味道偏苦。

同好姊妹飯聚黎左翡翠明珠廣場嘅新Food court，叫Festiva，呢度可以一次過食晒中式西式同日式，主食同甜品都可以一個地方就搞掂。好鍾意Festiva個環境，以木同綠色嘅大自然設計作主調，感覺好舒服！流心芝士法國春雞伴烤新薯及香草忌廉野菜：呢個好食到不行！一切開隻雞啲芝士就湧出黎，芝士味濃，未食已經聞到好香。雞外脆內滑，肉好夠味。薯菜雖然唔係主角但都好出色，煮得岩岩好，食落口感十足！波士頓龍蝦湯：成個湯蝦味濃，又有蝦肉係入面，好足料！建議趁熱飲，攤凍左會有少少苦味。