Grill ขุนทอง (和安里)

營業中

休息中

當我仲番緊夜場既時候 呢間位於中環蘭桂坊既泰式串燒店「Grill ขุนทอง」🇹🇭🍢 已經營業緊 以前飲完酒必食❕ 就算而家無再去蒲 間吾中我都會去買黎食 而且menu亦都多元化左😌泰式魚餅 $25彈牙既魚肉中加入左檸檬葉香氣 再混合豆角粒 味道香辣 非常惹味🤤魷魚鬚 $25食落口感爽脆細嫩 帶有微妙既海鮮味同鹹味🦑牛肉 $22燒到岩岩好 滿滿既肉汁 牛味又濃郁🐮白豬肉腸 $26咬落口外脆內軟 肉汁豐富且彈牙🐷雞皮 $25同平時食開既燒雞皮有少少吾同 呢個系煙煙靭靭既🐣有機粟米芯 $22口感脆嫩 而且味道香甜🌽泰式青咖哩牛腩飯 $69青咖哩既香氣濃郁 加入左椰奶讓口感溫順 降低左青辣椒既刺激度🍛 牛腩非常軟腍味香 搭配埋豆角同泰國小圓茄子烹煮😌冬蔭公湯 $40酸酸辣辣既冬蔭公湯 配上大蝦 草菇 香料等 味道豐富複雜又濃郁😋

Happy Friday 的中環夜～朋友仔約我嚟食呢間泰式串燒店，個日太肚餓叫咗好多嘢食…🥘泰式青咖哩牛腩飯 $70🍗去骨海南雞$135 半隻 比想像中大隻好多！重點喺肉質超嫩滑喔！無諗過同加點辣醬更開胃！🥗柚子海鮮沙律$70 海鮮有蝦同超彈牙嘅八爪魚仔🍎Somersby Apple Cider $25🍢我哋叫咗勁多串燒😂都喺Share食～豬頸肉串 $22 超彈牙！咬落去肉汁吱哂出嚟正啊！牛仔骨串 $43 2大塊肉質軟腍有機露荀 $22 加埋綠色醬汁真喺好搞笑，一排打開超健康！有機粟米 $22超爽口菠蘿 $22 酸酸甜甜咁，清油膩感一流！魷魚鬚 $25 鬚鬚尾脆卜卜，中間肉質彈牙到不得了白鱔 $60 烤得超好啊！超Juicy 又彈牙泰國魚餅 $25 3大塊，魚餅味道正常🧂仲有多款醬汁任選！當中最欣賞喺芫茜酸辣醬，夠綠色又超開胃同店員講，佢就會比咩醬你架啦～青辣椒醬、泰式紅雞醬、青咖哩醬、黃咖哩醬，沙嗲醬、烤牛肉醬

今天和男友來到中環做角蛋白，而在店舖的附近便是這間泰式餐廳，專賣我男友至愛的串燒和海南雞飯，所以我們便來到這裡吃午餐了No.1【各式泰式串燒】$18 up串燒的種類非常多，除了雞，豬，牛，雞翼，豬頸肉等比較常見的食材，更有白鱔，雞皮這些特別的選擇，所以我們便分別點了某幾款串燒來品嚐一下雞肉串燒的肉質十分嫩滑可口，鮮美多汁，我們滿口都充滿著濃濃的雞肉香氣，咸咸的，香香的，美味得讓人久久縈繞！可惜豬肉和牛肉串燒的味道便相當一般了，豬肉的肉質有點粗糙，並沒有什麼肉汁，而牛肉更加堅韌到完全咬不開，所以我嚐了一小口便放棄了....最後便是豬頸肉和白豬肉腸，豬頸肉的口感一點也不油膩之餘，肉質更柔軟嫩滑，鮮甜可口，而豬肉腸亦充滿著濃濃的肉汁，咸香四溢，滋味非常，讓人口舌生香，回味無窮No.2【去骨泰國海南雞飯】$66其實我本來對海南雞飯並沒有什麼好感，因為之前吃過幾次的海南雞飯，多數都是雞胸的位置，不單止淡而無味的，肉質更十分「鞋拾拾」，味道簡直讓人卻步但是這間餐廳的海南雞飯卻令我對它完全改觀，由於今次的海南雞是採用雞脾的部位，所以肉質非常鮮嫩多汁，肉汁四溢，小口品嚐的時候，淡淡的雞肉氣息迴旋在口中

中環高昂地段也有划算的泰國菜店家位於和安里用德己立街比較難找廚房開放式一目了然，很多串燒正在準備泰式海南雞飯配雜菜 - $70除了雞翼尖外，雞都是無骨的肉質嫩滑，皮與肉之間夾着薄薄的透明啫喱配帶黃帶香的雞油飯，頗有東南亞風味泰式青咖哩牛腩飯 - $70青咖哩味道濃而不鹹，反倒有點椰香、微辣味牛腩炆得很軟淋底部連著筋部，又帶點咬口感龍眼冰 - $25冰涼解渴、清甜香醇有氣果汁 - $20Aranciata Rossa來自意大利的品牌用Sanpellecrino的氣泡礦泉水與天然果汁調和而成味道獨特，口感清爽豬肉串燒 - $18豬肉也不錯，燒得幾乎沒有油脂，帶爽脆牛肉串燒 - $18牛肉較濃烈黑椒味，較有咬口雞肉串燒 - $18雞肉最出色，肉質柔軟多肉汁泰國魚餅 - $25本身味道也濃烈，有點紅咖哩香味道香香辣辣，又帶點檸檬葉香氣魷魚鬚 - $25頗爽口彈牙豬肉腸 - $25肉汁豐富、有粒粒口感油膩的感覺完全消失還帶著肉汁的香濃

係中環放工，想同同事 chill 兩chill先番屋企，我會揀 蘭桂坊街口的泰式串燒，除了可以揀食多食少外，最重要係睇到師傳即場燒，保證新鮮熱辣辣， 呢一晚就同同事叫左幾樣野食。泰式青咖哩牛腩飯68這裏的青咖哩層次感豐富, 不會一味的死辣。 咖哩味與椰奶的比例也做得好， 不會奶味過重而遮蓋了咖哩的味道。 另外以青咖哩做牛腩也是比較少見的，牛腩煮得入味，口感軟嫩Q彈，而且配搭多種泰國入口的蔬菜， 如泰國茄子等等，白飯也夠多，挺不錯呢。魷魚鬚燒魷魚鬚口感爽彈無得彈， 燒得香口惹味，而且25蚊的價錢來說簡直是超值，份量超多，一路行落去地鐵站都食唔晒。白鱔雖然白鱔不算便宜 ， 但這串燒白鱔最能吃出師傅的功夫。鱔肉飽滿，肉色亮麗鮮明，表面帶金黃。咬一口，肉質結實有彈性，沒有過度的調味，非常好吃。菠蘿菠蘿切得大粒肉質飽滿 ，吃得燒肉多，來一口 大小切得剛好的燒菠蘿 ，清甜解膩。牛仔骨40自家調的燒汁濃郁好味，牛仔骨肉質鬆軟， 味道甜甜的，好好味呢雞翼20雞翼燒得外脆內嫩， 而且師父的功夫控制得很好 ，雞翼的肉汁仍然 得以保留。蘆筍20除了有燒菠蘿外， 這裏還有燒露筍，清爽蘆筍好有口感. 外脆內多汁

每次在附近做完Facial，經過時總會聞到濃濃的燒烤香味，碰巧今天家裏沒煮飯，終於有機會可一嘗泰國串燒的味道。店門外有企位，很適合外國人一邊喝酒一邊吃著串燒。如果不想企位，也可以選擇進入隔離的餐廳吃。店內挺有格調，氣氛也不錯。於收銀處點餐後，便等著上菜了。先來了泰南雞飯，跟一般油飯不同，它的飯較乾身，不像平常於其他餐廳吃的油飯較淋和軟，配上泰式海南雞醬，很惹味。而且雞的部份，是雞脾雞翼位，肉質較嫩。然後是泰式青咖哩牛腩飯，它跟正宗的青咖哩一樣，是較稀的，味道跟我在泰國吃到的是一樣的，有椰香味，配飯一流最好味的是牛腩，原本對它沒太大期待，吃下去卻發現自己看錯了，牛腩不靱又不太淋，配上青咖哩汁是絕配Lime Soda是泰國的梳打水加青檸。這個有機露荀很好味，平時吃露荀有時會吃到有渣，但今次完全沒有，是鮮甜的味道。他們會把不同醬料配上不同肉類，豬頸肉是配上泰式辣醬，燒烤過的豬頸肉特別好味。雞肉串也因為配上泰式醬而更惹味。這家餐廳不像其他泰式餐廳以沙嗲醬作為串燒的醬料，反而更特別和令人印象深刻。牛肉串雖然不是淋身的牛肉粒，但卻不靭，蜜椒汁配牛肉串也是不錯的配搭這個白鱔串是我們點的串燒中最昂貴的