泰廚房子 (德福廣場1期)

營業中

休息中

晚上肚餓，四處逛逛，走到九龍灣德福，發現香氣四溢，裝修精緻，氣氛甚佳的店舖便入內嘗試。手包春卷 $48春卷炸到微微金香，一咬下去，鬆脆可口又不油膩，加上特配的醬汁，更另春卷絕冇油膩感，絕佳的餐前小食。泰風味手撕脆皮雞 (半隻) $58脆皮雞一遞上枱，隨即聞到淡淡清香的雞味，一撕開脆皮雞，肉汁四濺，另人食指大動，當初嚐脆皮雞時，隨即比嫩滑加爆汁的雞吸引，另人一試難忘。沙嗲串燒 (半打) $72建議串燒選雙拼－牛及雞，牛串牛味濃郁又容易嘴嚼，雞串嫩滑又多汁，2款串燒都十分美味，加上靈魂的沙嗲汁。微辣加上有香甜花生味，醬汁加配串燒一同進食，另食材提升一個層次。泰式炒鮮蝦金邊粉 $98金邊粉火喉控制得宜，又保持到粉的嫩滑，又不會炒得太濕或太干，恰度好處，加上很大隻的爽嫩鮮蝦，炒金邊粉另人食得不能停口。凍泰式奶茶 $22奶茶很滑又不甜凍金桔青檸 $14金桔青檸有一點微酸，開胃之選泰廚房子偉業街33號德福廣場1期平台P8A號舖

今晚行開九龍灣，男朋友表示想食泰國菜，所以就去左泰廚房子食晚餐。位置於德福商場outdoor平台，7點去到仲未full，不用等位即入座。泰式炒鮮蝦金邊粉賣相好吸引，實物同menu中的相是一樣的！有三隻大蝦，肉質都鮮甜，不過個人覺得金邊粉較油膩和味道偏淡，撒少少碟邊嘅辣粉撈混食會惹味d。蒜茸包一籃有四片包，$20來説算平，但包是凍的，而且好硬好難啃，蒜茸牛油味亦不重。kk明爐魚我們揀了酸辣湯底，一開始味道偏酸，煮煮下就愈來愈辣，魚肉吸收哂個湯嘅精華，不過條魚overcook左，肉質偏鞋身，有點扣分了。炸蝦餅超好味的蝦餅！即點即炸，熱呼呼的喔！外層薄脆，裡面的蝦滑超爽口彈牙！點少少酸辣配醬更加醒胃，真心推介！真係啖啖肉架！

很久沒吃泰國菜，在德福廣場行街發現一間泰國餐廳，人流不少，便進去一試。炸蝦餅 一客4件，朋友覺得份量少有點貴。還好，因它每件都很大件很厚。蝦味很重很彈牙，應該落足料，但外層有點過實，可能麵包糠過多。雖然有給泰式辣醬，但我沒有沾過，反而沾青咖喱，更好吃。椰汁雞湯本來想點冬陰公，但朋友說不喜歡吃酸的，想要椰汁雞湯，甚麼都吃的我只好屈服。有兩個size，雖然我們只有兩人，通常也會點細，但因好奇，所以問了店員大細size分量會相差多少，店員回答差少少，十分抽象。雞湯連gas爐一起上，湯就是要熱才好味。奶白色的湯上面澆了一些辣椒油，以為會椰子味十分重，但意外地，它跟冬陰公差不多味，也是酸的，只是椰奶味更重，而辣味較輕。朋友喝了一碗就放棄了，我喝了半煲，雖然不是真正的冬陰公，但也滿足了我想喝冬陰公的願望。第一次喝椰子雞湯，不知道這是不是正常的味道，但泰國菜通常都這些味道，所以沒有深究，反正再問店員他也會回答一些很抽像的答案。泰式青咖喱雞 眾多咖哩中，最喜愛的就是青咖哩，雖然它不是最辣，但它有股特別的香氣吸引着我。內裡有很多雞肉和菜，本來打算點一碟菜，現在也不需要了。我們並沒有點飯或麵包，把它沾蝦餅

已經唔知幾耐冇四個一齊食飯，今日突然好想食泰國野，之前聽人講九龍灣平台新開左一D餐廳，就不如試下新野。餐廳既燈光幽暗，環境不會太靜，因為都頗多家庭客。泰國野食應有的都有。*泰式鮮露生蝦 ($96)生蝦有八隻，岩岩好一人兩隻唔洗爭！蝦肉新鮮，爽口彈牙；配上辣辣地、酸酸地既汁，都幾醒胃既！*蒜蓉包 ($20)蒜蓉包比起想像中的大舊，有少少似大既豬仔包，塗上蒜蓉牛油再烘；個人覺得都幾抵食！*泰式炒鮮蝦金邊粉 ($78)金邊粉應該都係必食之一！粉炒得乾濕適中，又不會煮得太熟太淋；味道不會太咸；放左陣都好夠熱。*芒果糯米飯 ($45)芒果糯米飯係近期既最愛，成日都想食；糯米飯夠煙UN，椰汁好香；芒果都夠甜；如果唔係怕膩，真係想自己KO一個。*椰汁西米糕 ($38)椰汁西米糕的椰汁味好香；西米都彈牙，唔會太淋。*泰式奶茶 ($28)是另一種的奶茶味；茶味比起港式奶茶濃一點，不錯。