茴香 (已結業)

【尖沙咀泰西fusion半自助餐🍴茴香Fennel】-之前介紹過『茴香』紅磡food court嘅分店😛今日就黎到位於尖沙咀嘅主店，佢主打泰西Fusion菜🇹🇭仲有加拿大蟹腳任食嘅半自助餐，都幾抵食！-餐廳環境很舒服😌走歐陸田園風，仲有私人廂房同露台位置，而且晚上觀景都幾好🌃食物方面，可以散嗌或者嗌set dinner😋想食buffet就要揀後者～❶ $368/pp • 3 Courses❷ $438/pp • 4 Courses❸ $498/pp • 5 Courses小編同朋友就揀咗4個Courses嘅Set Dinner, 包括餐湯、前菜、主食，再加埋個自助沙律吧真係超級無敵飽🤰🏻🤰🏻-😋沙律：Semi-Buffet Salad Bar🥗雖然沙律吧唔算好大，但質素絕對勝過出面$700嘅自助餐！加拿大雪場蟹腳充滿海水嘅鮮味🌊😍芝士拼盤味道濃郁🧀另外仲有煙三文魚脆脆、燈籠腸片、雞肉沙律，紅菜頭沙律同生果等等🥙選擇相當豐富～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋餐湯：南瓜忌廉湯味道香濃，仲有啲打碎咗嘅紅蘿蔔同西蘭花🥦好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋前菜①：泰式小食拼盤泰式小食拼盤，包括蟹肉餅🦀蝦餅、春卷、炸

這間西餐廳位於尖沙咀的山林道，鄰近尖沙咀及佐敦站，主打泰國菜。店內環境寬敞舒適，優雅的裝潢十分有氣派，擺放多種綠色盆栽裝飾，露台座位更能飽覽公園園景，適合約會、慶祝及多人聚會。晚市時段設有半自助餐，共有九款主食選擇。4 Courses - $438/位Salad Bar自助沙律吧乾淨又衛生，更不斷補充食物。加拿大鱈場蟹腳鮮嫩飽滿，切開流出澎湃鮮甜的肉汁；柔軟的燈籠腸好甜美；三文魚脆脆滑順絲柔，帶著點煙燻的風味；布里芝士、藍芝士及芳提娜芝士各具特色；辣味八爪魚煙韌彈牙；多款沙律菜如煙胸鴨香橙沙律更用上羽衣甘藍；還有生果盤內的西瓜、菠蘿及蜜瓜等。是日餐湯濃稠的南瓜湯香甜細膩，更有一塊香脆的多士吸湯。泰式小食拼盤即叫即炸金黃又酥脆，包括薯絲蝦爽脆彈牙、春卷、肥瘦兼備的豬頸肉鮮嫩帶脆、墨魚餅、香茅雞翼嫩滑多汁和蝦片。泰式香烤魔鬼魚整塊魔鬼魚全是爽脆的軟骨，含豐富骨膠原，更有嫩滑的魚肉，再塗上惹味的泰式酸辣汁。香煎美國頂級牛板腱300G一片片牛肉有著粉嫩的橫切面，脂肪雖少，但勝在牛味濃郁，入口軟腍多汁，更有一條爽脆的嫩筋，更有小蘆筍及薯仔等配料。香煎鵝肝黑松露雞卷肥美飽滿的雞件嫩滑又多汁，薄透的

呢間餐廳以歐陸田園風為主題🪴 融合西式泰式料理🇹🇭🍴4 Courses Dinner Set Semi- Buffet($438/ ppl)💗精美沙律吧全場Cp值最高當然係任食加拿大雪場蟹腳🦀 • 煙三文魚餅乾 • 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐂𝐮𝐭燈籠腸🐖 • 芝士拼盤(布里芝士 • 藍芝士 • 芳提娜芝士) 🧀 •溏心蛋🥚• 茴香三文魚沙律、紅菜頭香橙沙律、本地有機生菜🥗• 生果(西瓜🍉 • 哈密瓜 • 密瓜🍈 • 菠蘿🍍)💗南瓜忌廉湯南瓜忌廉湯濃滑甘甜，配上一小塊蒜蓉多士🎃💗泰式小食拼盤泰式小食拼盤好豐富，包括有薯絲蝦🍤、泰式春卷🫔、炭燒豬頸肉🐷、墨魚餅🐙、香茅雞翼🐥、蝦片🦐💗阿根廷紅蝦扁意粉配青檸紅蝦他他扁意粉順滑彈牙，每條意粉都掛滿濃厚嘅蝦膏忌廉汁🍝香煎阿根廷紅蝦爽口彈牙，再放上青檸紅蝦他他，整體蝦味非常濃郁🦐

平時酒店自助餐就食得多，相比起來Semi-buffet的好處就是可以吃到即叫即整的main dish菜式，但又同時滿足all you can eat的慾望，今次就來到位於尖沙咀、主打融合泰國料理和西餐的新派泰菜餐廳 - 茴香。室內環境以歐陸田園風為主題，風格和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣。在昏黃柔和燈光的映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調。附設有露台座位，戶外景觀更開揚，以翠綠悠然的植物點綴，感覺舒適愜意，入黑後可以居高臨下眺望尖沙咀鬧市夜景。三道菜半自助晚餐可以自選一款湯及一道主菜，自助吧提供的冷盤、沙律和冰鎮海鮮都是無限量任食，每位低至$368起。繁忙時間用餐限時為90分鐘。今次我就自選四道菜Semi-buffet，每位$438起，包括自助沙律吧、湯、前菜及主菜。自助吧食品源源不絕地供應，refill 速度亦夠快。全場性價比最高當然是任食加拿大雪場蟹腳，肉質新鮮，爽彈蟹肉雪白細膩，鎖住原始鮮甜海味。芝士拼盤總共有芳提娜芝士、藍芝士和布里芝士三款。冷盤有燈籠腸、三文魚脆脆和溏心蛋。溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，滿溢香濃蛋味。沙律吧有多款蔬菜，例如茴香三文魚沙律、紅菜

啱啱去完一趟遠行返嚟，都喺覺得香港食嘢選擇多，質素又高，價錢又相對划算，所以，趁今晚約咗表哥出嚟聚一聚，食飯之餘，順便俾啲手信佢，更加食番餐好嘅。在網上搜尋就搵到呢間主打泰式加西式嘅樓上餐廳「茴香」，加上見佢有唔少好評，覺得喺穩陣之選。 餐廳位於17樓全層，門面好有田園感，入到裏面感覺又截然不同，好有一種法式小館嘅感覺，裝修清雅，牆身加咗啲大玻璃鏡，增加空間感，此外，餐廳尾有少少戶外位，不過是晚好爆吓，就唔方便出去影相。 先講講主餐牌嘅散點菜式，十類包括前菜、手製薄餅、意大利麵、意大利飯、海鮮主菜、肉類主菜，以及多款伴菜。 當然揀佢哋嘅半自助晚市套餐計落就會抵啲，而個套餐玩法分三道菜$368、四道菜$438、五道菜$498，包括精選沙律吧、餐湯、前菜、主菜、甜品，卻唔包飲品，視乎你揀幾多道菜嚟定價，但需留意一點，揀選部分菜式喺要額外加錢嘅。 精選沙律吧先介紹過沙律吧，就設晌餐廳嘅正中央，話就話沙律吧，其實都有好幾款冷盤食物。沙律類就包括有本地有機沙律菜、茴香雞肉羽衣甘藍、紅菜頭香橙沙律，仲有多款新鮮生果，另一邊水吧位前面仲有啲紅腰豆、黑橄欖、粟米粒、麵包粒，以及四款醬汁，如乳酪香橙汁、