Classy Le Carré

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這個週末☀️我走過堅尼地城的海旁🌊意外目睹這間「Classy Le Carré」的咖啡店。走進這個白色為主調的咖啡店，瞬間被優雅的氛圍所包圍🤍店內的裝潢細緻入微，柔和的燈光和藝術擺設讓人感到溫馨而放鬆，彷彿置身於法國的小咖啡館☕️我點了一份全日早餐🍳有金黃的炒蛋、新鮮的番茄和香脆的鬆餅，每樣食材看起來都充滿了誠意。尤其是鬆餅🧇外酥內軟，加上一點淡淡的奶油🧈實在是美味得讓人想多點一份！! 還有一小杯乳酪，為整個早餐增添了甜蜜的驚喜😋當然～最讓我心動的還是那杯精品朱古力🍫💕濃郁的巧克力香氣讓人垂涎欲滴🤤搭配上綿密的泡沫🫧簡直是一種享受~~杯子上印著「Classy」的標誌，這樣的細節讓人忍不住拍下來，與朋友分享📸整體而言，「Classy Le Carré」不僅僅是一間咖啡店，更像是一個讓人放鬆的避風港🤍這裡的食物和氛圍都非常好，讓我不禁期待下次再來✔️✔️✔️享受這份美好🌅

第二次到訪 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐲，依舊很喜歡🤍 坐落在西環海旁，單是走過來的路上便有種要去度假的寫意感！餐廳每個小角落亦都充滿歐陸氛圍，尤其喜歡餐廳奶油白+暗綠的配色，溫暖又特別！水晶罩燈、油畫、玻璃瓶、藤椅等等，就連餐牌的排版也很喜歡～𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐲 除了裝潢漂亮外，食物也很高質！千萬不能錯過精品朱古力特飲，全部都選用有朱古力界Hermès之稱的法國「Valrhona」朱古力調配🍫🌰 𝐌𝐞𝐥𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐌𝐞𝐧𝐮 ——35% ᴀᴢÉʟɪᴀ ʜᴀᴢᴇʟɴᴜᴛ & ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇʏ 炭烤榛子朱古力 ▸Nutty味滿滿的朱古力！不會太甜，而且入口非常順滑～ 亦有灑上榛子粒粒增加口感！ꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 法式鄉村鐵鑊早餐 ▸吃過不少全日早餐，但好像第一次嚐到有Waffle的早餐，很適合嗜甜的T編～！炒蛋更有濃濃奶香！ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ᴀɢʟɪᴏ ᴇ ᴏʟɪᴏ ᴡɪᴛʜ ᴄʟᴀᴍꜱ & ꜱᴇʀɢᴇꜱᴛɪᴅ ꜱʜʀɪᴍᴘ 櫻花蝦蒜香牛油蜆肉扁意粉 ▸一入口就被濃烈的蒜香味所吸引，鮮甜的櫻花蝦亦為意粉增添了層次。但意粉油份較多，最後幾口意粉太油了就沒有吃光～整間餐廳環境很

位於堅尼地城海旁，以白色為主調🤍加上大玻璃窗🪟植物擺設作點綴🪴環境優雅。這間法式小餐館主打精品朱古力🍫有不同濃度可供選擇，朱古力控絕對要一試。🌟Slow-cooked Pulled Pork Waffle $128秘製慢煮手撕豬窩夫 兩件金黃色的窩夫🧇外皮酥脆內裡柔軟，手撕豬份量慷慨🐷上面加上一隻濃邊太陽蛋🍳用刀輕輕一切，蛋液流出，加埋軟腍嘅豬肉一齊食，十分滿足🥗仲有清新嘅沙律菜碟🌟Full French Breakfast $148法式鄉村鐵鑊早餐嫩滑嘅炒蛋 🍳酥脆嘅薯餅🥔外皮香脆嘅香腸、烤蘑菇🍄‍🟫鮮甜嘅番茄🍅鬆軟嘅窩夫，上面有輕型嘅cream點綴🧇散發出誘人的甜香仲有一杯細Yogurt，配埋藍莓🫐同士多啤梨🍓酸酸甜甜好開胃🌟Shine Muscat French Croffle $78新鮮香印提子牛角包窩夫呈金黃色澤嘅牛角包窩夫🥐口感香脆鬆軟，配埋新鮮嘅香印提子，果肉飽滿，清甜多汁💚加上雲呢拿雪糕🍦同埋蜜糖🍯味道微甜又清新，表面灑上糖霜同埋薄荷葉作點綴，賣相更吸引🌟100% Pure Ecuador（$55） $55鍾意食dark chocolate嘅朋友一定唔可以錯過呢杯飲品😍

呢間𝒄𝒂𝒇𝒆堪稱港版小法國(´ω｀*)人氣程度不用多說店內外都散發法式慵懶感 假日來個𝒃𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉實在寫意 食物同環境一樣咁打卡𝒂𝒃𝒍𝒆～味道都無被耽誤！｜朱古力特飲｜✿ 𝑪𝒍𝒂𝒔𝒔𝒚 𝑩𝒍𝒆𝒏𝒅 自家特調拼配(C) $60✿ 𝑿𝒐𝒄𝒐𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑵𝒐𝒊𝒓𝒆 𝑩𝒍𝒆𝒏𝒅𝒆𝒅 65%蘇可娜混拼配 $55精品朱古力名不虛傳(*´∀`*)飲落真係唔同啲喎自家特調好厚滑順口～好特別嘅可可香 帶點果味 但唔會太甜 凍飲都好味 非常推介！另一杯65%可可相對就甜啲又濃啲 入口帶點木香 再慢慢滲透甜味 餘韻較強喔.✿ 牛油果明太子蝦肉窩夫 $128.✿ 法式鄉村鐵鑊早餐 $148炒蛋｜窩夫｜蘑菇車厘茄｜薯餅｜香腸｜乳酪.✿ 十勝紅豆牛角包窩夫配抹茶雪糕 $78鹹食甜食都有～𝐀𝐃𝐁好有誠意 每樣都好味𝒘𝒂𝒇𝒇𝒍𝒆配上蝦肉沙律 底下加入牛油果蓉 清新不膩窩夫好厚身 擺耐咗都依然脆口 有淡淡蛋香最後來個香脆可口嘅甜𝙘𝙧𝙤𝙛𝙛𝙡𝙚～幸福嘅早上啊

我地比佢地既裝修吸引左入去，係西環既環境下，呢間餐廳既裝修，我地會加多十分！當我地睇到menu見到有好多唔同既朱古力飲品選擇！經過左近日試過兩三間朱古力既經歷！我地好快就有心水！我地揀左65%既Grenada同埋100%既Pure Ecuador！佢地都寫左每種朱古力既味道比大家有大概概念！我地都嗌左啲食物，法式鄉村鐵鑊早餐，手打意式紅羅勒醬配香烤慢煮雞扒水牛芝士手製比利時窩夫，甜品我地揀左自家特調朱古力醬配香蕉開心果碎雲尼拿雪糕法式牛角包窩夫！法式鄉村鐵鑊早餐（$148⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鐵鑊既小心思擺設，加埋少有揀選既豬肉腸，平日見到既茄汁豆都轉成乳酪！面包都轉左做窩夫！將平日食開經典英式全日早餐，真真正正轉成法式！雞蛋炒得好creamy，配埋新鮮車厘茄同用左柚子醋既沙律菜！完全打破左我地唔想再食全日早餐既心！手打意式紅羅勒醬配香烤慢煮雞扒水牛芝士手製比利時窩夫（$128）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️慢煮既雞扒非常入味，完全食唔到雪藏雞味，味道濃但食完唔會口渴，並唔係只靠味精去入味！窩夫放係雞扒下面既非常邪惡，所有雞既精華都係哂到！雞扒上面有溶左既水牛芝士，令本身唔鍾意食雞皮既我都忍唔住食哂！自家特調朱古力醬

非常鍾意飲🍫朱古力奶的我今日同朋友一齊黎到堅尼地城一間充滿文青氣息以白色外牆綠色詹蓬嘅法式田園 Cafe 享受早餐🍳佢優雅精緻嘅設計讓人有種置身法國鄉村小鎮嘅感覺，店內每個角落都好靚，非常打卡！💕🍫Classy 主打精品朱古力，可以根據個人口味選擇唔同濃度嘅朱古力，因為我鍾意偏甜一點嘅朱古力，所以選了65% Grenada。🥰🔸65% Grenada 格林納達巧克力🍫☕️飲落去係非常濃郁嘅可可味，好順滑但唔會死甜，我超級鍾意哩個濃度，鍾意黑朱古力嘅朋友可以挑戰更高濃度哦！我們仲叫了法式鄉村鐵鑊早餐，秘製慢煮手撕豬手製比利時窩夫以及芒果法式牛角包窩夫。🔸法式鄉村鐵鑊早餐 FULL FRENCH BREAKFASTC🍳炒蛋嫩滑，香腸，大啡菇有牛油香，薯餅脆而不膩，蕃茄也很鮮甜，窩夫配上蜜糖和奶油香甜且脆身，再來一杯無糖乳酪，酸酸的乳酪味配上燕麥脆脆和水果，整體十分豐富高質！😍🔸秘製慢煮手撕豬手製比利時窩夫🧇鍾意食鹹窩夫的人不要錯過，淡淡牛油香氣的手撕豬軟嫩多汁，搭配太陽蛋及布雷斯特煙肉醬，整個窩夫口感層次豐富，有飽足感！不過個人都係鍾意食甜嘅🤭🔸芒果法式牛角包窩夫🥭🥐🧇牛角包窩夫外酥內軟，上

由內到外都以白同復古綠色作裝潢，真係超有法式情調🤍坐係近窗口旁邊嘅位置打卡able 🥰 !!Classy Le Carré亦係一間精品朱古力專門店🍫 提供唔同濃度嘅朱古力飲品▪️53% 純天然精練雲尼拿拼配牛奶朱古力☕️用上來自馬達加斯加同巴布亞新幾內亞嘅Planifolia 、Tahitensis 品種🍫完美結合而成！獨特嘅芳香帶濃厚朱古力味~ 甜而不膩▪️66% 加勒比朱古力 ☕️如果唔係太鍾意飲甜野嘅朋友，呢一杯加勒比朱古力 ☕️一定啱你66%純朱古力加上散散發淡淡烘焙香氣🍫口感順滑 真係令人一試難忘🥰▪️法式牛角包窩夫甜點自家特調朱古力醬|香蕉| 開心果碎| 雪糕外脆內軟嘅牛角包加上甜絲絲香濃朱古力醬🍫雙重口感，雙重滋味😋😋 配搭埋凍冰冰嘅雪糕同香口嘅開心果碎 口感真係超級豐富😍！ 另外我哋仲叫咗兩款法式鹹點: ▪️手製比利時窩夫🧇香蔥|碎蛋沙律|煙三文魚煙三文魚恰到好處🥰配搭埋新鮮嘅碎蛋沙律🥗真係超開胃！食落超有層次感！好Fresh 😋😋▪️ 法式鄉村鐵鑊早餐 🍳 All day breakfast 擺盤靚靚！夠晒吸引！🥰當中炒蛋真係超有驚喜！食落超Creamy~又滑又嫩😋😋

上星期去西環食Classy Le Carré, 好彩有訂位🥹見walk in 既都要排waiting list, 好有人氣。白色小屋裝修令人放鬆，再嘆埋美食，好好享受happy Sunday😌🍽️ 法式鄉村鐵鑊早餐 $158齊集晒各款最想擁有既早餐元素，炒滑蛋，waffle, 薯餅，大啡菇，香腸，蕃茄，日本烤南瓜，乳酪杯，一早就滿足晒想食得好既願望🥹🍽️ 牛油果 明太子 蝦肉 牛角包窩夫 $128Croffle係呢間店必點之選，有三款款式可選擇。凍蝦肉粒粒mix 埋明太子，再加埋牛油果蓉，perfect match🍵 壺切抹茶 口切抹茶 壺錦 $98 數量限定😌由山政小山園出品，有深醇濃厚既茶味，仲配合埋靚靚心型拉花☕️ 62%馬卡埃巴西朱古力 $55入口感受到豐富可可既香濃味，熱朱古力仲好香滑，令我最回味😙

古典優雅風打卡ᴄᴀғᴇ☕️❥ 九州福岡縣明太子 三文魚籽 扁意粉 $𝟷𝟺𝟾是個有驚喜的意粉啊 .ᐟ.ᐟ.ᐟ明太子跟三文魚籽份量很足整體味道十分濃郁 好味♥︎❥ 法式鄉村鐵鑊早餐 $𝟷𝟺𝟾賣相挺吸睛的～窩夫好味 有薯餅亦是加分位（純粹個人偏愛🤣）其他配料味道不過不失只是炒蛋有點令人失望 不夠滑溜 味道亦很淡❥ 𝟼𝟼% 加勒比朱古力 $𝟻𝟻❥ ʙʟᴜᴇ ᴏʀᴀɴɢᴇ ʟᴇᴍᴏɴᴀᴅᴇ $𝟻𝟾飲品也不錯啊特別是朱古力 甜度適中 *͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ很舒服的一杯❣︎🜚 店面已經十分吸引的一間‧̍̊˙·店內裝潢 擺設 餐具 亦很有感覺打卡元素滿滿食物質素比預期好 (◍•ᴗ•◍)既能打卡 味道又理想 整體都滿意不過環境的確是有點狹窄的人多的時候 打卡真的很考功夫～

最近堅尼地城海傍非常熱門嘅新ᴄᴀꜰᴇ @ᴄʟᴀꜱꜱʏʙɪꜱᴛʀᴏ 座落於翻新後嘅「同發大廈」小轉角無論室內室外充滿住濃濃嘅法式風情門面實在係靚到好似去咗巴黎一樣 非常打卡ᴀʙʟᴇ.ᐟ.ᐟ食物以輕食為主 有心思得黎水準都唔錯( ᵕᴗᵕ )𓈒𓂃 𓈒𓌉◯𓇋𓂃 𓈒❀ 牛油果 • 明太子 • 蝦肉牛角包窩夫 ‣ $𝟙𝟚𝟠ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ非常鬆軟之餘完全冇油膩嘅感覺牛油果蓉加咗少少檸檬汁好ꜰʀᴇꜱʜ面頭嘅蝦肉好彈牙滿滿明太子醬成個配搭鹹香得黎非常ꜰʀᴇꜱʜ 大推ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )❀ 法式鄉村鐵鑊早餐 ‣ $𝟙𝟝𝟠配菜比較特別嘅ᴀᴅʙ特別喜歡法式炒蛋好香好ᴄʀᴇᴀᴍʏ另外用咗比利時窩夫代替普遍嘅多士食落更香脆亦同炒蛋好夾至於大啡菇 豬肉腸 串茄 薯餅等配料都好味❀ 式部の昔 ᴅɪʀᴛʏ ‣ $𝟞𝟠好特別嘅抹茶飲品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)呢個式部の昔係山政小山園薄茶之中最上品香氣同茶味真係非常濃郁 就算加咗奶都唔會比奶味蓋過❀ ꜰʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ ‣ $𝟜𝟚ꜰʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ用咗比較ɴᴜᴛᴛʏ嘅豆去沖啡味唔太突出奶味偏重 相比之下會更推抹茶ᴅɪʀᴛʏ

難得影得又食得既地方，作為堅尼地城嘅街坊，決定要宣揚一下呢到既野食野飲。印象中呢度上一首嘅風格同現在完全唔同，上一手好似係印度嘢比較陰沉黑色嘅設計，轉咗手之後白雪雪好似去咗歐洲咁，加埋有品味嘅設計，我決定將呢度成為我定期嘅飯堂！古靈精怪嘅我梗係要試吓佢有咩特別！呢款外型嘅水樽成個巴黎鐵塔咁紫色嘅飲品，真係心心眼😍仲要唔係糖水膠味，飲得出薰衣草好香，好想問吓係點樣整😹跟住隆重介紹超鍾意食牛角包窩夫！要係好鬆脆嗰隻先好食㗎！我覺得佢哋仲好食過我去旅行食嗰啲唔好講笑，店家對明太子同蝦肉沙律非常慷慨，正正呢！睇相都見到幾咁澎湃大粒！然之後就到戲肉French breakfast啦！佢哋用鐵鑊代替一隻碟，好成功咁樣令我記住佢哋，重點係個炒蛋，超超超超creamy！下次我會叫佢炒多份俾我😹食食下太飽，仲可以食淡乳酪解一解油膩，無平時啲全日早餐嘅悶總括嚟講，我唔覺得自己去咗一間咖啡店，我覺得自己去咗一間法國餐廳！值得encore ！堅尼地城嘅街坊，真係值得推薦比大家

精品咖啡配有質素的食品，香港稀有的bistro內外環境均充滿法式味道，簡潔而細緻的裝飾，配合輕鬆音樂，是一個不錯的聚腳點。今次嘗試日頭的餐牌：French breakfast & Croffle好少何食到小店嘅炒蛋係酒店級數，超滑溜，十足十Gordon Ramsey 教個隻，其餘既野都好穩陣，本身好想跳過意粉食，不過實在太飽！下次會夜晚過嚟試吓佢哋最新的晚市餐牌。聽聞佢哋夜晚嘅餐牌同晏晝係好大分別，夜晚會變咗causal dining style, 不是日頭cafe 既野！