Sol House Oyster Bar and Restaurant

21.08.2022 星期日 晚Sol House Oyster Bar and Restaurant到葵青劇院欣賞話劇後，打算在附近找個地方好好飽餐一頓。在網上訂了位於葵涌的一間餐廳，豈料竟然撲空；情急之下在OR不停找另一間餐廳，但錯有錯著，遇上了這間位於荃灣廣場附近的Sol House Oyster Bar and Restaurant。餐廳地點很方便，門口跟周遭環境已經很不同，進入餐廳後想不到如此漂亮，一串串青草從天花垂下，牆上有不規則設計的似是金色的木系裝飾，配上不同的壁畫，連洗手間門外也有有趣的畫作，還有最吸晴 “LOVE”大大金色字在牆上，應該不少情侶喜歡坐在那處打卡。餐牌很豐富，除set dinner，有海鮮併盤、四款生蠔、頭盤、湯、沙律、意大利粉/飯、肉類、小食、海鮮、小菜、甜品等；不能不稱讚，餐牌製作得很精美漂亮。美國黄寶石蠔 No.2 $48本身有四款生蠔，我們偏喜歡肥美，所以選擇了黃寶石，餐牌有詳細介紹「入口帶輕海水味，帶清新甜味，入口爽脆，回味無窮」果然吃起來新鮮肥美，令人一嚐想再嚐。海鮮拼盤 $368波士頓龍蝦一隻、翡翠螺兩隻、澳洲藍青口4隻、凍蝦4隻、加拿大

鬧市中尋找一點寧靜絕非難事，餐廳距離荃灣廣場只兩街之隔，地點方便又能遠離煩囂商圈。 餐廳播住輕快英文歌曲，燈光昏黃，好適合情侶約會/ 閨蜜傾計聚會。 太平洋蠔周打湯 $78湯底加入了牛奶、鮮奶油和蠔肉碎煮成，整體軟滑细膩，味道濃郁。 法式泥蟹湯 $88聞到好香蟹味，湯底質感濃稠，內含絲絲蟹肉，入口濃郁蟹味，比龍蝦湯更突出，啖啖鮮甜，非常好飲，值得一試。法式海膽焗蛋 $168焗蛋面層有三文魚子及芝士，切開中間海膽汁從內滲出，鮮甜海膽香味四溢，味道好夾幾好味。 法國家鄉燴鴨煲 $268原隻油封鴨髀，鴨皮酥脆唔油膩，肉質軟滑帶咸香，底部舖滿蕃茄、法國白豆及法國白肉腸，混入醬汁後蕃茄同白豆煮得黏淋入味，食晒唔覺唔覺都幾飽肚。