HOUSE 000 BISTRO

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呢一間HOUSE 000 BISTRO西餐廳非常high class又型格，環境清靜坐得非常舒服，好適合燭光晚餐。有fine dinner set，包括頭盤、餐湯、主菜、甜品及餐飲，菜式非常精緻，用以高品質食材。店内服務員仲會同我哋講解菜單同食材，非常專業同服務好好！推得推薦！哈密瓜火腿配有機菜充滿鹹香嘅Parma Ham，再配上清甜嘅哈密瓜，係完美配搭！而沙律中，加入了黑醋，味道清新又開胃！法國牛骨髓香烤法國牛骨髓 ，牛骨髓豐富油脂，口感滑嫩細膩，入口即融，可配以香脆法包一齊食！係香脆法包上有加到醬油蒜蓉，再舖滿牛骨髓，香味十足，呢種食法可以減低油膩感，而且非常美味！松露蘑菇湯蘑菇湯濃厚美味，湯中嘅蘑菇蓉非常細膩，而且加入咗松露油，非常香濃！香煎法式鴨胸配新鮮藍莓醬擺盤優雅，鴨胸經香煎後，將肉汁鎖上，肉質非常軟腍，入口非常juicy！一試就愛上！精選牛扒配特色海鹽餐廳侍應講解海鹽係來自冰島，用牛扒配合三種唔同嘅海鹽，可以激發出唔同嘅口感。嘅三種海鹽分別係黑鹽、藍莓及煙燻味道，個人比較喜愛煙燻口味，味道層次感較為突顯！而牛扒大概三成熟，所以肉質非常軟腍好吃！櫻花水信玄餅係一款日式甜品，

朋友好貼心咁提示我😅，佢即將生日🤣，亦都好貼心提議呢間餐廳，話性價比高，咁我都當然好貼心😝訂定位同佢一齊去食喇😋Dinner set $328包頭盤、餐湯、主菜、甜品及餐飲，又真係好抵喎🤑，另外仲有A la Carte menu裝修以黑色為主調，並配以金黃色嘅點綴，非常有英倫風格，大概有24個座位，地方細細但坐得好舒服🍽法國牛骨髓（+$58可升級轉）面層嘅醬油蒜蓉脆脆鋪滿牛骨髓，配以香脆法飽；牛骨髓豐富油脂，軟滑細膩，配埋鹹鹹香香嘅醬油蒜蓉脆脆非常有風味又惹味，好特別市面上好難食到，雖然有少少膩但係多多好食👍😋🍽生蠔（+$50/2隻，每枱試食價）法國Fleur Pour Carina非常新鮮，爽口鮮甜，海水味唔會太重，礦物味及蠔味皆濃，aftertaste強烈😋🍽哈密瓜火腿配有機菜火腿鬆軟鹹香配合清甜爽口哈密瓜，口感非常平衡🥄松露蘑菇湯 極濃厚，但蘑菇香之外亦非常香濃黑松露味，喚醒每粒味蕾🥄椰菜花海鮮湯椰菜花打到非常creamy 細滑清甜，配合海鮮湯嘅底味，鮮甜度昇華百倍兩個湯都非常好飲，因為 並不是坊間一般添加大量忌廉，而係真正食到原材料嘅味道🍽烤澳洲羊後腰臀蓋肉配香港風味羊肉燒汁烤