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江戶前散壽司
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$370
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Omakase魚生飯 日式水準天花板🇯🇵
2025-05-13 71 瀏覽
好掛住日本既魚生飯既我今日就嚟咗呢間餐廳🇯🇵主打江戶前料理👍🏻一入去好似去咗東京嘅商廈地底咁裝修簡約又優雅🤍侍應服務感受到一份日式嘅專業🤗 食物方面刺身果然有Omakase級數既水準🥹每款海鮮都好新鮮完全值回票價🩵⭐️ 海言廚師發辦魚生飯特上 🌊每一口都係啖啖嘅海鮮精華非常高質💙 特別食得出海膽同埋蝦肉嘅鮮甜🦐 拖羅半融嘅口感好肥美🍣配上白字嘅配搭特別但好新鮮🤍 整體黎講刺身質素無可挑剔⭐️ 江戶前散壽司 🍱侍應特別講解散壽司嘅做法就會較保留傳統🏮配搭上有小肌鱈魚等江戶風格常見嘅食材🐟 飯粒嘅調味亦都比較濃郁🧂 同樣配上餐前沙律同埋茶碗蒸🍳 沙律菜值得一讚好新鮮可見細節位都好用心🥗
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好掛住日本既魚生飯既我今日就嚟咗呢間餐廳🇯🇵主打江戶前料理👍🏻一入去好似去咗東京嘅商廈地底咁裝修簡約又優雅🤍侍應服務感受到一份日式嘅專業🤗 食物方面刺身果然有Omakase級數既水準🥹每款海鮮都好新鮮完全值回票價🩵
江戶前散壽司
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海言廚師發辦魚生飯特上
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⭐️ 海言廚師發辦魚生飯特上 🌊
每一口都係啖啖嘅海鮮精華非常高質💙 特別食得出海膽同埋蝦肉嘅鮮甜🦐 拖羅半融嘅口感好肥美🍣配上白字嘅配搭特別但好新鮮🤍 整體黎講刺身質素無可挑剔
江戶前散壽司
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⭐️ 江戶前散壽司 🍱
侍應特別講解散壽司嘅做法就會較保留傳統🏮配搭上有小肌鱈魚等江戶風格常見嘅食材🐟 飯粒嘅調味亦都比較濃郁🧂 同樣配上餐前沙律同埋茶碗蒸🍳 沙律菜值得一讚好新鮮可見細節位都好用心🥗
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江戶前散壽司
海言廚師發辦魚生飯特上
江戶前散壽司
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鮮味十足的海鮮丼飯-luxury version🤣
2024-11-02 283 瀏覽
總會有時會突然crave for some kinds of food 的時候 大家有理解到嗎? 這幾天便十分crave for 丼飯 不是普通的魚生刺身飯是好食十分新鮮的丼飯! 上網一查看見公司附近的這間餐廳有不少的好評Book了今日和朋友仔食滿心期待🥰•門口是小隱匿的 就算我遊走了這個街口多次也不覺它的存在🙈沿著樓梯入到餐廳內，是滿滿的日式小暖感 正合我意🫶🏻•因為第一次的來到 店員熱情的推介我們他們最招牌的2個丼 🍱 OK 不假思索的同意了。•店員立刻倒了杯熱茶暖暖胃。 🍵 茶味不太濃烈 喜歡淡淡的易入口感　前菜： 沙律及茶碗蒸 🥗 沙律菜一看便是新鮮 十分翠綠 除了沙律菜 還有各種的疏果 還有一入口便可以吃的栗米 吃入口爽脆新鮮 醬汁是酸酸甜甜 十分開胃! 偷偷問了店員是什麼的醬汁 😆 店員只笑笑口說他也不知道 果然是獨門秘方 🙈•🍳 茶碗蒸水與蛋的比例調得很好 平時不喜歡銀杏的我竟然也吃下去了內裹的食材全都融和得很好 沒有那種食材搶了誰的感覺👍🏻 •接著便耐心的等待丼飯 江戶前系列 - 江戶前散壽司 $370 🍱 賣相精美的就像日式劇/卡通片裡活生生呈現出來的樣子，老師傅細
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總會有時會突然crave for some kinds of food 的時候 大家有理解到嗎?
這幾天便十分crave for 丼飯
不是普通的魚生刺身飯
是好食十分新鮮的丼飯!
上網一查
看見公司附近的這間餐廳有不少的好評
Book了今日和朋友仔食
滿心期待🥰
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門口是小隱匿的
就算我遊走了這個街口多次
也不覺它的存在🙈
沿著樓梯入到餐廳內，是滿滿的日式小暖感
正合我意🫶🏻
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因為第一次的來到
店員熱情的推介我們他們最招牌的2個丼 🍱
OK 不假思索的同意了。
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店員立刻倒了杯熱茶暖暖胃。 🍵
茶味不太濃烈 喜歡淡淡的易入口感　
前菜： 沙律及茶碗蒸 🥗
沙律菜一看便是新鮮 十分翠綠
除了沙律菜 還有各種的疏果
還有一入口便可以吃的栗米 吃入口爽脆新鮮
醬汁是酸酸甜甜 十分開胃!
偷偷問了店員是什麼的醬汁 😆
店員只笑笑口說他也不知道 果然是獨門秘方 🙈
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🍳 茶碗蒸水與蛋的比例調得很好

平時不喜歡銀杏的我竟然也吃下去了
內裹的食材全都融和得很好
沒有那種食材搶了誰的感覺👍🏻
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接著便耐心的等待丼飯

江戶前系列 - 江戶前散壽司 $370 🍱
賣相精美的就像日式劇/卡通片裡活生生呈現出來的樣子，
老師傅細心的講解了食材及食用方法，
壽司飯是預先經過調味的，內裹已混好了食材
單吃飯也十分有味道。
盛合上鋪滿了各種新鮮的刺身
滿滿的蓋過了所有飯🤣
每片刺身色澤十分新鮮
每片刺身都有2大片，令你滿足~
吞拿魚、拖羅、海膽、魚子、鯛魚，魚子，玉子十多樣😍
老師提醒我地要先食海膽 要襯新鮮 !
不然會溶掉了
算貴價的丼飯 不過每一口都雙眼發光!
一整盒就是大滿足的感覺

立即感到自己protein十分充足
也有青瓜中和了油膩感。
江戶前散壽司
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江戶前散壽司
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海言廚師發板魚生飯 $430 🍱
友人的魚生飯，不是用盛盒呈上的
一上枱整碗都呈現出高級感。
滿滿的刺身，每款刺身也是厚厚兩片的
看起來色彩繽紛十分之吸引
只見她連碗清了 相信也是可口的~
海言廚師發板魚生飯
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海言廚師發板魚生飯
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熱湯 : 櫻花蝦湯
最後是櫻花蝦湯 內裹有昆杯及很多小蝦子
鮮味十足，既暖胃又滿足

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喜歡店員熱情的態度 也不會過份打擾客人
下次crave for luxury 丼飯version時會再來encore的!
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As usual, menu for ref :
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抵食
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江戶前散壽司
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江戶前散壽司
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海言廚師發板魚生飯
$ 430
海言廚師發板魚生飯
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