家賀屋刺身寿司專門店

今晚同朋友慶祝生日🎂揀咗一間日式風情的居酒屋，木系裝潢簡約又溫暖，座位佈景係富士山影像，餐廳仲有畫碟服務，好有心思。🐠真鯛薄造（15片）真鯛刺身薄切晶瑩剔透，入口滑潤而柔軟，帶有鮮甜和天然油脂嘅香氣。🍣海膽龍珠卷紫菜包住醬油漬蛋黃、細滑嘅吞拿魚蓉、鮮甜海膽，層次感豐富，米飯軟糯恰到好處。🐟味醂雞泡魚乾帶有薄薄嘅焦香感，做助酒小食一流。🐤明太子雞翼外皮烤得金黃酥脆，雞肉餡嫩滑多汁，明太子嘅鹹香味和雞肉嘅鮮嫩搭配得完美。🦪吉列廣島蠔炸至酥脆金黃，蠔肉鮮甜肥美，保留它原有"鮮”味道。🥟鹽燒半切雞皮餃子串（2串）雞皮外層烤至酥脆，餃子餡料軟嫩多汁，層次鮮明。🐔汁燒免治雞軟骨棒每次去居酒屋必點，軟骨被細細剁碎，混合免治雞肉後製成棒狀，烤得焦香欲滴，口感軟中帶脆，沾少少蛋黃特製醬汁食。🍤吉列海蝦吉列外層酥脆，海蝦肉質緊實彈牙，味道鮮甜，配搭沙律醬一齊食。🍨特濃開心果雪糕脆窩夫杯畫碟好有心思，特別要求Chikawa畫碟，開心果雪糕入口滑順，帶着開心果嘅馥郁芳香，加埋堅果顆粒感，窩夫香脆。🥤飲品巨峰提子乳酸梳打酒：酸酸甜甜，帶著乳酸梳打嘅清爽氣。橙汁燒酎：酸甜嘅橙汁中和燒酎的力度。

📍 家賀屋刺身寿司專門店家賀屋屹立於灣仔足足超過13年，主打時令海鮮既居酒屋🏮餐牌提供日本地道酒肴、時令海鮮、佐酒燒物揚物等，款式多之餘整體質素頗高！想食到新鮮海鮮同刺身既話，一定要黎食🫶🍣本鮪壽司 5點盛 ✨$178 （原價：$178）係豐洲直送嘅新鮮海鮮，仲要做緊特價，一定要試吓啦🤣壽司分別有：火炙大本鮪魚腩、極上本鮪魚腩、中本鮪魚腩，本鮪赤身醬油漬同蔥本鮪魚腩軍艦～個人比較鍾意食極上本鮪魚腩，油脂感Max！！滿滿既魚油一直係口裡面充斥著，久久不散😍🥚海膽龍珠卷 $148大大個醬油漬蛋黃，好誘人😍餡料有海膽同吞拿魚蓉，口感好豐富！重要既係海鮮係堅新鮮，一啲腥味都冇～仲要沈咗少少金箔喺上面，打卡一流✨真係滿足到視覺同味覺嘅體驗🐮鹽燒仙台熟成牛舌芯 $128厚切牛舌芯好彈牙，口感冇得輸！口感超爽口彈牙，肉味重濃，食到停唔到口！味道雖然已經好足味，但亦配左鹽，牛味更濃😇🐽西京燒熟成黑豚腩肉 $98賣相唔錯呀，仲有伴碟添！黑豚腩肉嘅肉質比較結實，食落較有口感；建議點埋個醬汁，味道酸酸甜甜，幾開胃🤣🍣火炙鵝肝壽司 $45價錢有少少貴😳但勝在鵝肝夠好食！食落入口即溶，幾Juicy～雖然鵝肝有輕

男朋友知我鍾意食正宗日式料理特別訂咗呢間居酒屋拍拖❤️.見日本麒麟生啤半價，$34杯，點咗然後發現勁～～～大杯，勁抵！6pm後到 last order 都可以點，唔飲會對唔住自己.餐牌食物選擇超級豐富！嚟一次真係食唔哂所有想叫嘅嘢《海膽龍珠卷》鍾意食海膽的話一定一定要點！海膽非常新鮮，味道鮮甜加上本鮪魚腩蓉同醤油漬蛋黃，真係好夾！少少金箔喺面，打卡味道都一流《法國普斯生蠔 (半打)》非常新鮮，而且叫半打有半價，好值得點！我覺得點日本柚子醋清啲好食啲男朋友就覺得點雞尾酒醬好啲《鹽燒仙台熟成牛舌芯》仙台最出名食牛舌我覺得同喺仙台食嘅味道有得比入口彈牙，加啲檸檬汁同七味粉，冇得頂！《汁燒免治雞軟骨棒 配 日本蛋黃醬油》蛋黃醬油味道調教得啱啱好免治雞棒裡面嘅雞軟骨令到口感更好，值得點《生燒白鱔》肉質唔錯，燒得幾好，叫2串抵食啲！《中本鮪魚腩 (3pcs)》魚生新鮮，但感覺上解凍過程可能留咗少少雪味《鮟鱇魚肝沙律》送酒一流🍶冬天先有得食，所以一定要點！《芥辣八爪魚沙律》調味真係唔錯！辣辣哋挺開胃，啱送酒《鹽燒油甘魚鮫》最怕有啲地方燒到好鹹，但呢度調味剛剛好肉質嫩滑，飽肚，值得點！《千層雲呢拿蛋糕》