古今

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今日嚟咗銅鑼灣呢間古今食晚餐🤤喺銅鑼灣d2出口隔離嘅澳門逸園中心21樓 非常方便😊首先叫咗一個日式炸餃子 🥟餃子一上枱熱辣辣❤️‍🔥❤️‍🔥好惹味😚之後叫咗一個櫻花蝦原條茄子燒🍆茄子好林 櫻花蝦好香口🤤兩樣嘢，加埋一齊都幾夾😍卷物方面，叫咗金龍卷 $105 同埋蜘蛛 $103 ❤️金龍卷，其實係三文魚加炸蝦再加芝士😚呢幾樣嘢加埋一定唔會出錯，好好味🥰而蜘蛛就係軟殼蟹加蟹柳同青瓜😋味道都唔錯，口感幾豐富😘 不過我個人中意金龍卷多啲❤️最後想提一提呢度服務都幾好😋而且位置方便 日系裝修簡潔明亮😊如果喺銅鑼灣想食日式晚餐嘅話呢間古今都係一個好推介😍

上次食過尖沙咀古今二 選擇都幾多好多都未食到 今日去開銅鑼灣行街 想encore多次❣️超級龍卷風 $98包住鰻魚 海老🦐芝士🧀青瓜🥒炸天婦羅蝦超脆同軟綿綿嘅芝士鰻魚有強烈對比 面頭仲灑咗啲薯片碎碎 成舊食落口感好得意❣️辣妹 $108大大粒吞拿魚波波放頂勁吸睛 微辣吞拿魚相當惹味內層仲包左炸蝦同芝士 一咬吞拿魚味滲透出嚟 略帶芝士奶香 脆片碎碎更令成舊卷物增加層次❣️櫻花蝦原條茄子燒 $88海量櫻花蝦舖滿成條茄子🍆就連皮都燒到脆皮 茄子肉吸收櫻花蝦精華 食落勁鮮味多汁 如果可以攞嚟送飯絕對一流❣️埼玉網燒牛舌(4件) $78大家都話必嗌嘅牛舌燒 塊塊都幾大塊 燒到令立立✨點少少特製嘅檸檬汁 酸酸地好解濟

來到銅鑼灣接老公放工，老公話帶我食啲得意野🧐😋來到古今見到個menu, 好多variety 嘅食物, 最特別係佢嘅sushi roll, 啲名又靚，個樣又靚😍 最後因為怕眼闊肚窄，所以今次只叫了2款sushi roll👍🏻 上菜時，兩條卷物（每款分了8件）放係一隻碟上，仲有靚靚嘅食用花和沙律菜做裝飾，未食已經覺得好味😍😍😍金龍卷金龍卷上邊放咗一片三文魚，加少少香辣沙律醬，非常開胃。飯卷中間包住炸蝦🍤同忌廉芝士食落去又脆又滑。煙花見到個名咁靚，所以揀咗呢款卷物。見到上菜時一粒一粒辣味吞拿魚放放係壽司上面，非常有趣，食落去辣味剛好，仲有啲脆脆增加口感。琦玉網燒牛舌牛舌肥美，唔乾唔韌，質地很好彈牙又保留到肉汁👍🏻味道剛好😋櫻花蝦原條茄子燒有櫻花蝦嘅咸香味道嘅燒茄子🍆，燒得剛好，味道適中😋

好耐無去古今食野，今日星期六，午餐去左銅鑼灣既澳門逸園中心分店食返餐。呢間分店非常方便，係正Sogo附近。古今主打特色創意卷物，餐牌除左有好多款主打既創意卷物，都有刺身，壽司，沙律，前菜小食，天婦羅及炸物，燒物，鍋物，湯，飯類，串燒。卷物一共有40款左右揀，個清單超長，好多都改左個特別嘅名。今日叫左金龍卷同煙花。兩款卷物一齊上枱，用一隻長碟放得靚靚。仲加左食用花裝飾，伴碟有日式芥末同酸薑片。金龍卷 $105 另加一呢個金龍卷真係必食，每次食都無失望。金龍卷賣相真係成條龍，一客八件，今次分開兩條。飯卷上面舖上新鮮肥美嘅三文魚，加少少香辣沙律醬。飯卷中間卷住紫菜，再包住炸蝦同忌廉芝士，食落又脆口又滑溜，連炸蝦尾都食得。飯加上黑白芝麻粒增添香味。我好鍾意呢款卷物既多重口感同味道。煙花 $108 另加一煙花一客8件，放係碟中間。其實係飯卷包住紫菜同少少辣味三文魚，上面係肉眼見到既辣味吞拿魚球，最頂加上脆片同蟹籽。飯外圍加上黑白芝麻粒調味。辣味三文魚好滑溜，味道只係微辣。而辣味吞拿魚都係微辣，反而有少少偏酸，都好開胃。呢個卷物口感係滑溜中帶脆口脆片，味道上因為較少醬汁，所以好清淡。點解叫煙花？原

依加係銅鑼灣反工，緊係要係附近搜羅下有咩美食啦。澳門逸園中心成棟大廈好多日本菜，今次試試”古今”。琦奇玉網燒牛舌牛舌大大塊，有d厚度，燒到剛剛好，嫩得來一啲都唔韌，配上酸酸地既汁，一啲都喎油膩。櫻花蝦原條茄子燒茄子好易夾起，滿滿既櫻花蝦，非常之香，櫻花蝦食落去唔會硬又唔會太淋。超級龍卷風卷入面有鰻魚、炸海老、芝士、青瓜。外面係脆片，配上鰻魚汁，口感非常豐富，芝士味唔會太重，冇搶到其他配料既風頭。一啖放入口，大大既滿足感！煙花Size比起龍卷風小，卷入面係辣味三文魚同芝士，卷上面係辣味吞拿魚，仲有少少既蟹籽點綴。辣味就好似佢個名一樣，係個口入面放煙花咁，唔會太辣，非常特別。環境方面，日式木系裝修，位置唔算太多，最好預約左先。總括嚟講，卷物非常創新、特別，而且又好食，鐘意試新野既朋友一定要試下！

位於銅鑼灣澳門逸園中心的古今，鄰居港鐵站，交通十分方便啊～這次剛好可以坐在玻璃窗位置，望到對面的購物商場大廈，感覺開揚且景色不錯呢！而餐廳的日本酒樽和木色竹子、吊燈以及掛畫，增添了不少日式風味。♡雜錦刺身沙律$108 🥢必點🥢刺身是厚切粒狀的，啖啖肉很滿足😋有三文魚、劍魚腩、吞拿魚腩，而且份量都不少，絕對可以每一口都吃到啊！沙律醬帶點微辣，味道很特別，還佈滿了中華沙律、蟹籽、三文魚籽和芝麻，健康又好吃呢～♡炸雞芝士卷$62 🥢必點🥢餐廳所有的卷物都是即點即做，所以可以保持得到口感和味道！這款卷物用上炸雞、芝士加上脆片，口感香脆，而芝士的味道很惹味呢～♡日式章魚小丸子(6粒)$48表面有燒汁、木魚、紫菜，外皮香脆，每粒小丸子內裡都有八爪魚粒，充滿口感啊～♡櫻花蝦原條茄子燒$88用上原條茄子，茄子燒得夠軟腍，咸香味的醬汁和櫻花蝦，整條茄子都十分入味啊！餐廳完全不吝嗇啊！把櫻花蝦放得滿滿的呢！✔️餐廳設加一服務費

又到一年兩度Sogo感謝祭，當然要去血拼一番🛍️搏殺過後最好就搵間餐廳近近地醫肚🥲一於就去Sogo隔離澳門逸園中心嘅「古今二」，大嘆創意卷物❣️.餐廳裝潢以木系和風設計為主🇯🇵窗邊擺放許多清酒瓶🍶除咗主打Fusion創意卷物外，更提供刺身、壽司、小食、串燒等，選擇豐富✨.🍴富士山💰$98正如菜式名般，真係砌到成座富士山咁🗻唔講都唔知原來係卷物嚟😲海量蟹柳絲，鋪滿於牛油果鰻魚卷上💕鰻魚油香豐富，內裡脆片提升口感，非常足料😆.🍴蜘蛛💰$103放心唔係食蟲🤣其實係蟹腳好似蜘蛛腳而命名🤭炸軟殼蟹配以青瓜、牛油果及蟹柳✨入口先係香脆可口軟殼蟹，再來青瓜嘅爽脆、牛油果嘅軟綿，口感層次豐富😚.🍴崎玉網燒牛舌💰$78牛舌爽口彈牙且肉味濃郁😋佐以特製酸汁，更能顯肉味🤤.🍴櫻花蝦原條茄子燒💰$88將原條茄子燒製後，再淋上櫻花蝦醬汁🔥茄子肉好軟腍，醬汁味道甜甜地好重櫻花蝦香🦐.地點方便外，食物有水準，價錢又唔貴🤪銅鑼灣血拼後醫肚好選擇👍🏻

之前上網看過古今這家日本菜餐廳，知道它有著大量款式的創意卷物，就跟喜歡日本菜又愛嘗試新菜式的友人來吃個晚餐。這裡的設計充滿日式風格，均以典雅的竹及木為主，加上柔和的燈光，既有懷舊居酒屋風味又舒適。看這長長的餐牌就知道他們的卷物有多誇張吧？點兩款再加些小食都夠吃了。食物的上菜速度頗快的，未打好卡已經上齊。兩款卷物兩道小食，賣相精緻，擺盤及色彩也讓人賞心悅目，要多拍幾張打卡照。蜘蛛 $103雖然菜名有點嚇人，但怎麼可能真的吃蜘蛛呢？只是取跟蟹兩者都有的"長腿"而已。較奪目的三件爆餡塞滿炸軟殼蟹及配料，另外三件則如豪華版太卷。切塊的炸軟殼蟹大大件直插壽司上，外層又熱又酥脆，咬下時聲音也清脆；中心部分多汁鮮甜，超正！加上脆條、爽脆青瓜絲、軟稔的甜蟹柳及柔軟的牛油果，口感有著不同層次的脆度，味道也十分豐富。卷物版的配料沒那麽多，口感相對軟身。吃過多重脆度後需要緩和一下，好好感受配料跟壽司飯混合的味道，柔和的口感別有一番風味，跟這次序吃剛剛好。煙花 $108這道卷物的名字就較美了，也是餐廳推介之選。由底至上顏色愈光鮮，白色、淡粉色、淡黃色到鮮橙色，如煙花綻放；再加上食用花裝飾，所以才取了這名字吧？

𝘁𝗵𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗿𝗲 𝗱𝗮𝘆𝘀 𝘄𝗵𝗲𝗻 𝗶 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝗰𝗿𝗮𝘃𝗲 𝗮𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶🍣 @kokon.cwb ,𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗮𝗹𝗹𝗲𝘁-𝗳𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗹𝘆 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗮𝗿𝗼𝘂𝗻𝗱 𝘁𝗼𝘄𝗻 𝗰𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗹 𝗺𝘆 𝗰𝗿𝗮𝘃𝗶𝗻𝗴𝘀! 𝗲𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗹𝗼𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝘃𝗼𝗹𝗰𝗮𝗻𝗼 𝗿𝗼𝗹𝗹, 𝗮𝗻 𝗮𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼, 𝘀𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗳𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁 𝗿𝗼𝗹𝗹 𝘄𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗱𝗲 𝗶𝗻 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗺𝗼𝘂𝘁𝗵! 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶, 𝗽𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲😋.話說次次一想食創意鬼佬壽司都諗起古今，已經數唔到係第幾次嚟食😂 打卡必點有火山，比火山圍住嘅係牛油果帶子卷，上面鋪滿蟹柳蟹籽沙律，對眼同個肚都好滿足～ 蜘蛛卷就包滿炸軟殼蟹同蟹柳，加上青瓜同牛油果呢個配搭實無死，除咗卷物外燒牛舌同燒茄子都好唔錯，整體性價比超高！

今日突然之間好想吃壽司，諗起之前吃過依間好好味，而且地方唔會太迫而d服務態度也幾好，所以決定再返來試下其他壽司。古今有好多特別嘅sushi roll出面比輕少見。例如龍蝦🦞卷,海膽卷,炸帶子卷等。sushi roll d 名set 得好特別同吸引，我哋叫咗東京爆脆和紅粉佳人。因為我個friend只係食三文魚🍣（紅粉佳人）同吞拿魚（東京爆脆） 所以我哋就叫左依兩款。D sushi roll 上碟個presentation 都幾靚 雖然吞拿魚唔係我favourite, 但係我都覺得好好味! 下次會想試吓士多啤利🍓炸牛肉芝士卷同埋龍蝦卷。今次我哋都叫咗其他小食：櫻花蝦茄子🍆燒、玉子燒同埋我最愛嘅燒牛舌😋😋。依D小食燒物都整得好唔錯 ，唔會好似有d餐廳會落好多醬汁而搞到太咸，依度的調味就好適中,燒出來的口感也很好。下次一定會再來試試其他壽司同埋小食。