禮 (打鼓嶺道)

營業中

休息中

上完興趣班，來到九龍城，和朋友不選泰菜，而是選了這間居酒屋。餐廳門口擺放了不少招財貓，十分可愛。很久沒見太高興，我們兩位女生竟然叫了13道菜，哈哈！前菜 $10是日前菜為牛脷青瓜，牛脷軟青瓜爽。時令漬物 $38 / 味醂魚乾 $78青絲漬開胃。味醂魚乾以味醂浸過再烤，美味可口，如蘸上沙律醬，更為惹味，佐酒良伴。高湯玉子燒 $78明顯以高湯烹調，味道恰到好處，高湯不會很鹹，反而提升蛋的香味，蛋的口感嫩滑，使食客感到滿足。厚切牛舌芯 $68果然是牛舌芯，嫩滑無筋，燒過後把牛味更香濃，十分惹味。牛蒡素肉串 $38 適合不愛吃素人士，因為口感不似素食，味道不錯。紫蘇豚肉卷 $48紫蘇葉和豚肉這個配搭，清香不膩。黑松露芝士燒蠔 $88黑松露香氣撲鼻，芝士濃郁，蠔身新鮮，肉汁飽滿。極上刺身三品 $238三品為三文魚、油甘魚腩和帶子。三文魚和油甘魚腩肥美，尤其油甘魚腩，油香令人難忘，帶子爽脆，非常新鮮。唐揚炸雞$78 份量不少，外皮酥脆，又一佐酒良伴。月見醬唐揚飯團 $48 「月見」即加上蛋黃，放在燒烤過的醬油飯團，香脆可口又有蛋黃滑溜感。赤蝦反卷（4件） $188赤蝦新鮮爽口，加上蟹籽粒，口感更脆

去九龍城通常都係食泰國菜同打邊爐，去得多慢慢就會發現有啲幾隱世嘅日本菜。「Sake Bar Present」居酒屋，空間不算好大，日式風格佈置，木系裝修配搭灰色水泥同紅磚牆，播住日文歌，我哋坐喺大窗前位置，對住好多隻招財貓嘅擺設，望住窗外九龍城街景，一路慢慢叫，一路慢慢食，傾吓偈好放鬆。而家做緊$98兩個鐘啤酒清酒任飲，啱晒鍾意豪飲嘅朋友。✽黑松露芝士燒生蠔 (2隻) $88一上枱已聞到陣陣黑松露香氣，芝士配生蠔都係經常嘅配搭，呢款加埋黑松露醬感覺即刻矜貴咗，芝士香濃，生蠔鮮甜多汁，味道層次豐富，抵食。✽黑松露帶子反卷 $188帶子鮮甜配上黑松露獨有香氣，再加一小片檸檬吊一吊味好fresh，入口層次豐富，幾過癮，好大啖先放晒成件入口。✽厚切牛舌芯 $68採用牛舌芯部份肉質更柔嫩，燒至外皮微焦，真係燒得好好，唔會燒到過乾，熟度剛剛好，咬開厚肉彈牙juice。本身有鹽同胡椒調味，我再唧少少檸檬汁，正呀！必食之選。✽極上刺身三品 $238三款刺身各有兩件，三文魚、油甘魚，厚切肥美，牡丹蝦大隻鮮甜。✽月見醬唐揚飯團 $48掃滿醬汁嘅外層煎得香脆，似飯焦嗰種感覺，夾開飯團裡面軟糯，配蛋漿一齊食口

今日嚟到九龍城，朋友話想食日本嘢，上網就睇到呢間，揀咗一間隱世日本嘢，除咗九龍城之外，太子都有分店。$10 前菜爽口，入味，幾有咬口。$58 芥末魷魚配紫菜鹹鹹地，魷魚好有口感，如果去埋酒就一流。$38時令漬物 青絲漬$238 極上刺身三品除咗有帶子刺身，仲有蝦，三文魚。蝦係好鮮甜，而且仲有蝦膏！$188 黑松露帶子反卷（4件）黑松露味好香，一放入口，黑松露味爆出嚟。大使份量都係厚切，黑松露配帶子冇得頂。$88蒜蓉燒生蠔（2只）朋友食嘅燒生蠔，佢話燒得啱啱好，生蠔size都大隻，滑溜！$88 芝士玉子燒大癲，第一次食到玉子燒入邊係有鹹蛋黃！原來三樣嘢係可以咁㗎，為咗呢個我會再嚟！$48 月見醬唐揚飯團呢個又係好好食，生雞蛋，配上外脆內軟嘅飯團，都係第一次食到。超鍾意食佢外層炸到脆卜卜嘅米。$32 網燒赤雞肉份量都好多，配上醬汁，正！$68 厚切牛舌芯頭先燒到入邊啱啱好，唔會老得滯咬唔入，好似都做到呢個質素好好！$48 亞波美手羽先食串燒點能夠冇燒雞翼？燒雞翼，我鍾意食🤣。$78 南蠻炸雞慢慢炸雞，都係外脆內嫩，好惹味。$48醬汁燒豚肉串朋友話想食豚肉，平時都好少嗌，但原來豚肉都可以咁好

一間食物種類選擇豐富嘅日式居酒屋小店， 有刺身、壽司、串燒、炸物到丼物等等。 座位以四人位為主，氛圍比較啱一班朋友高談闊論咁聚餐。 極上刺身三品 ($238) • 分別係油甘魚、三文魚、帆立貝。 • 整體係一碟好高質嘅刺身，肉質嫩滑、咀嚼嘅時候有刺身原有嘅淡淡鮮甜。平時唔好刺身嘅我都覺得好食。 清酒煮蜆 ($88) • 每粒蜆肉都好飽滿，最重要係食落唔會咬到沙粒，處理得好好。 • 清酒嘅米香味幾濃郁，但又唔會搶走蜆本身獨有嘅鮮甜。 青森青提豚肉卷 ($48)• 極力推薦‼︎ • 用豚肉包住一粒原整嘅青提去燒，味道有驚喜。 • 青提經過燒烤仍然保持獨有嘅香甜，口感變得更腍同更多汁，兩者味道好配合。 脆皮風鱔 ($88) • 燒嘅程度啱啱好，外皮收得緊緻香脆。 • 入面嘅肉質保持爽口，保留到鱔嘅味道。 池魚王薄切 八切 ($138) • 肉質除咗保持一貫咁鮮嫩肥美，仲多咗一股魚油香。 • 撈少少伴碟嘅薑蔥一齊食又係另外一種層次。 蟹羔玉子燒 ($88) • 玉子口感好濕潤滑溜，比較似蒸出嚟。 • 夾咗蟹羔喺入面，食落有浸浸蟹羔味滲出。