Casamigos

營業中

休息中

好味指數😋😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗冇幾耐之前食過西班牙Tapas 食得好開心，好鍾意 Tapas 細細碟可以試好多款嘅感覺。今次同朋友食飯，我揀咗另一間西班牙餐廳試吓！餐廳有室內同室外空間，室外感覺好似 chill D，有風機，但依家天氣仲係有少少熱，都係坐室內😂Tapas 嘅選擇好多，飲品list 好長，迷惘緊飲咩好，問店員有咩推介，店員安排咗調酒師介紹，問我哋飲唔飲酒，酒精濃度高低，有咩喜好後，就tailor-made兩杯cocktail，special tailor cocktail $168 一杯，比起menu 嘅cocktail 只係多$10就有tailor-made，感覺好正～🍴Pandora's box顏色好靚，係漸變嘅顏色，上層係Tempranillo (紅酒)，上網睇，原來呢款係西班牙國寶級嘅葡萄品種。下面係Gin + Campari + Chambor，另外再加蛋白同橙汁，呈現帶紅嘅橙色。第一啖飲落去係溫和嘅紅酒味，之後再飲，混合咗果香味，口感好滑，好飲！🍴Lady from Ulanara 調酒師話 Ulanara 係一個中國嘅姓氏，上網睇原來

見網上介紹嚐嚐銅鑼灣西班牙菜，卻意外發現這裡環境酒吧完美加分，下次同友人飲酒都會留意這家餐廳！餐廳一進就欣賞到精英酒櫃背後數百枝美酒調酒，Bartender亦是一位非常熱情、豐富調酒經驗香港靚仔，會親自為你介紹Cocktail Mocktail 等，如果你有特別要求、想嘗試特別口味，儘管同 bartender講，靚仔哥哥會配合你需要提供隱藏Menu予客人！女朋友想要酸酸開胃感覺Mocktail，Bartender立刻整杯餐牌沒有的 「 #黃金海岸 」，西柚、橙汁、熱情果果肉、 雲呢拿、雪碧等等多種味道混合，非常清新開胃！我要bartender發辦的Cocktail，就為我準備「 #潘多拉的盒子 」，主要配搭Tempranillo紅酒，再加紅莓、橙等元素，空肚喝及吃了食物喝有多種口感層次分別，非常特別！酒品之外，這裡的每一碟美食都會令人印象深刻，非常好味！由主食 #砵酒燉穀飼牛面頰 、 #扇貝香蒜扁意粉 ，至前菜 #椰香帶子八爪魚刺身薄片 、 #伊比利亞火腿忌廉球 、 #西班牙薯仔蛋餅 ，至甜品 紅絲絨油調配士多啤梨朱古力醬 ，每一道都是無可挑剔的佳餚，絕對是值得一試的西班牙餐廳酒吧！

一向都喜歡西班牙菜， 今次俾我搵到一間由 Tapas、主菜、甜品和飲品都做得出色的餐廳 ～ ✨Casamigos，位於銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓。 店內燈光柔和，很有情調，座位舒適。晚餐🍽️ ～ 椰香帶子八爪魚刺身薄片$118、 西班牙薯仔蛋餅$88、 蒜蓉白酒汁煮蜆$110、 慢煮加利西亞式八爪魚腳$180、 薑味橙香橡果黑毛豬鞍架$238、 紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬$88、Red Sangria$98、 White Sangria$98。 🔴椰香帶子八爪魚刺身薄片 ～ 帶子鮮甜， 八爪魚口感嫩中帶彈牙，且富口感。🔴西班牙薯仔蛋餅 ～ 口感鬆軟，蛋香味濃， 一切開仲有澎湃的流心效果，層次十足， 味道一流。 🔴蒜蓉白酒汁煮蜆 ～ 蜆肉新鮮，每粒脹卜卜好有鮮甜， 蒜蓉白酒汁非常香濃，配點紅椒更惹味。 🔴慢煮加利西亞式八爪魚腳 ～ 賣相精美， 一啖咬落去做得非常軟腍，配上薯仔及紅甜椒粉 ， 好美味。 🔴薑味橙香橡果黑毛豬鞍架 ～ 油分豐富，入口夠爽，肉味好濃，啖啖肉好好食。 🔴紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 ～ 每次食西班牙菜，甜品必點Churros， 香脆可口帶點肉桂味， 再

餐廳位於十分方便的駱克駅，裝修華麗，燈光喑喑特別有氣氛情調，它亦提供室外坐位，喜歡室外進餐的朋友一定喜歡。餐廳的名字Casamigo，是由Casa同Amigo組合而成，西班牙文Casa指家，而Amigo指朋友，這裏餐廳就是朋友相聚的地方，名字改得非常好。餐廳主打西班牙菜，餐牌提供十多款Tapas，主菜亦有五款，每道菜式都是精心打造，小編當日進餐遇見餐廳老闆，老闆亦為客人介紹食物，希望客人食得開心之餘亦可以知多一些食物背後的冷知識，盡心盡力，小編非常欣賞。🌹醋潰鯷魚配酸瓜莎莎鯷魚，又叫鳳尾魚，在西班牙有較小的黑色鳳尾魚和較大的白鳳尾魚兩種，黑色的那種比較咸，通常會在pizza上找到；白色那種味道比較溫和，通常保存在橄欖油中，作為小吃食用。這道菜用上白鳳尾魚，因為已經醋潰，本身有一定味道，但會比較油膩，配上麵包多士可以減低油膩感，廚師還用切碎的蕃茄、洋蔥與酸青瓜混在一起做成配菜，味道更進一步平衡，非常欣賞廚師的想法。🌹椰香帶子八爪魚刺身薄片這道用上叫Ceviche的煮法，Ceviche是拉丁美洲的烹調方法，特別在煮海鮮時經常用到，主要靠青檸或者檸檬汁的強烈酸度來醃製魚肉，同時亦會加入香草、

好久之前食過西班牙乳豬，點知咸到腎炎自此就對所有餐廳嘅乳豬表示心淡近日有位成日有好介紹話乳豬唔錯我又忘記受過傷害走去食啦！🐙椰香帶子八爪魚刺身薄片呢個刺身夠晒輕盈，八爪魚唔韌，帶子夠甜好彰後，冷盤開胃菜幾清新🐥酥炸雞翼 雞翼周圍都會食到，醃料唔同就會影響個味道，因為店員推介呢款雞翼比較特別，就叫咗嚟試試，醃料同坊間食到嘅非常唔同！外皮好似蠔餅果種酥脆，真係不得了～🦐香辣蒜油大蝦餐廳會每日入口唔同嘅海鮮，青口、沙白、蝦等等都係即日到店，保證一定新鮮，蝦肉非常彈牙，蒜油加埋蝦嘅鮮味，蘸上麵包完全唔膩！食完都有蝦味餘香🥰🐖 香脆乳豬乳豬真係令我刮目相看，皮夠薄又夠脆，脂肪烤到少少溶化，食落皮酥肉嫩，每一啖肉都充滿油香，再配上法國肝菌醬汁令味道更有層次，肝菌味道更顯矜貴🍝 辣肉腸忌廉蕃茄扁意粉 蕃茄意粉好似好平凡，配料Chorizo好有誠意，肉、鹽、香料和肥肉脂肪的味道平衡得相當好！令成碟意粉都變得與別不同!飲品兩杯都相當唔錯，清新易入口唔重酒味，Tiramisu Brew重𝖡𝖺𝗂𝗅𝖾𝗒𝗌味，啱晒女仔飲值得一提嘅係服務嘅店員相當熟悉每一道菜，而且對自己餐廳嘅出唔非常有信心，講起招牌菜，睇到佢面

依間西班牙餐廳有分室內及室外位置，裝修以黑色為主調，並係梳化位置注入了一些藍調色彩，周圍放置了好多酒樽做裝飾，令環境更顯格調～餐廳有唔少特色西班牙菜，以tapas及酒類飲品為主，仲有shisha提供，食物及飲品都好高質素，好啱約埋朋友過黎chill下💕❀ 椰香帶子八爪魚刺身薄片 🐙充滿東南亞風情既tapas～帶子及八爪魚刺身好新鮮，最特別係用上椰子碎、法邊豆及香炸既椰子片做配菜，並加入以乾蔥熬製既椰漿，第一次試依種配搭，估唔到都唔錯！❀ 酥炸火腿忌廉球 🐷外脆內軟，炸粉好薄，咬開係滿滿香濃又幼滑既忌廉，混合了黑毛豬火腿、忌廉及洋蔥，非常惹味！❀ 鮮魷魚釀西班牙紅椒 🦑好有心思既一道菜！先係賣相已經好加分，以魷魚造型上枱，魷魚頭係釀紅椒，而腳係炸金菇絲～餐廳把紅椒去籽，所以食落唔辣，然後將魷魚粒及紅蔥頭釀入紅椒，酸甜既紅椒中和油膩感，creamy又滋味。炸金菇絲炸得好香脆，同時又唔會太油，而且仲有塊脆卜卜既墨魚餅做裝飾，整體做得好出色～推介！❀ 油浸鱈魚配紅椒醬鷹咀豆 🐟魚皮煎得香口，魚肉鮮美嫩滑，配上紅椒醬好惹味。依碟菜式仲加入超級食物鷹咀豆，口感鬆軟，記住要趁熱食呢～❀ 薑味橙香燒黑