大壹燒鵝 (啟田大廈)

營業中

休息中

在藍田將軍澳隧道剛放工，打開Wolipay 見到附近有間幾吸引的燒味茶餐廳，和同事去試一試。店舖範圍都幾大，有兩層，地方寬敞得來又乾淨。店員亦非常有禮貌又殷勤，會和我們說那些菜式好吃，很有親切感呢！【大壹燒鵝拼叉燒瀨粉】當然要試試這裏的大壹燒鵝，選了蜜汁叉燒雙拼，燒鵝皮脆肉嫩，脆皮下有一層薄薄的脂肪，肉質又夠鮮嫩，很重鵝肉味，和瀨粉夾著一起吃，非常正！叉燒半肥瘦，咬落去濃濃的蜜汁香甜味，又有油脂香，同樣非常出色！【椒鹽九肚魚】九肚魚炸到脆卜卜，炸粉比較厚身，中間的魚肉軟綿綿，真是雙重口感刺激味蕾，不過點的是喼汁，我較喜歡甜醋。【蒜蓉炒油麥菜】店員推薦油麥菜，配著蒜蓉炒很入味，本身油麥菜又爽口，不易索油，可以中和一下燒味的油膩。【紅豆冰】紅豆是一半一半起了沙，配燒鵝瀨粉一流。