老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

營業中

休息中

一直都有聽過呢間平民填鴨中餐今次揀喺海之戀呢間試下雖然個位要行到好入但正正就係有海景個方向🌊有得對住個日落同海景食🌅食物價錢相宜絕對係性價比最高嘅海景中餐～✧ 北京填鴨（半隻，$168）鐘意DIY嘅朋友一定好鐘意食填鴨kekeke對住靚景拎住塊皮夾鴨夾配料搽醬🥢不過呢度塊皮同平時唔同🫓 乾啲薄啲填鴨肉質普遍ok 髀位就更加正🦆配料係傳統嘅青瓜同京蔥🥒加埋甜醬夾埋一齊好惹味ॱଳॱ✧ 白菜燉豆腐（$78）娃娃菜+豆腐+高湯+冬粉係凍天嚟食暖笠笠嘢嘅最佳之選🍲本豬唔鐘意食辣但又想個湯有啲味呢個就食得出胡椒同陣陣薑味🫚✧ 高力豆沙（$13）炸得好靚圓碌碌漲卜卜(ᕑᗢᓫ∗)˒但食嗰陣要小心因為熱焫焫的🫘夾俾大家睇超有彈性～✧ 桂花酒釀丸子（$18）雖然本豬唔係成日食桂花酒釀丸子🍡但呢個絕對係我食過算好食嘅🌼原因係個丸子冇煮到過硬咬落去都腍啲什至有幾粒稱得上煙靭！另外蛋花同米粒鋪滿哂成碗好靚દ ᵕ̈ ૩

呢間店舖雖然號稱是東北菜館，但後來我發現高力豆沙源於北京、雞絲粉皮是河南菜。酸菜餃子就屬於東北菜了。不過集百家之大成都係好事黎，最緊要食物好味。夏天叫一個涼菜開胃：雞絲粉皮- 水晶粉皮口感彈牙，上面的雞絲麻醬分量多多，保證每一口都有豐富的味道。具有東北特色的酸菜餃子，餡料飽滿且juicy，酸菜味不會很突出。餃子皮厚，並煎得脆脆的。絕對是美味的小吃。宮保蝦球的醬汁酸甜，加上辣椒的辣，味道豐富，酸黃瓜很脆口。整體十分下飯，值得嘗試！作為酷愛甜品人士，必須叫兩個甜點，其中的桂花酒釀丸子，是我比較推薦的品項。甜湯味道唔會過甜，有淡淡的桂花香，裡面的小丸子口感煙韌軟糯，整體出色。高力豆沙絕對是不容易的功夫菜，需要用打發好的蛋白加入麵粉，再包裹住紅豆餡拿去炸。通常去一些上海菜店鋪，都未必會提供。這裡的難得有，我當然要叫。上桌的高力豆沙夠晒熱辣辣，不過外面炸蛋白的口感可以蓬鬆啲，可能預先做好了吧。

😋抵食，環境舒適去荃灣行街，想搵嘢食，海之戀商場有間食東北菜，行去望望，首先望到餐廳座位好特別，因為有落地玻璃，望到海景，可以坐戶外或者室內。再睇睇菜牌，食品相片同價格都好吸引☺️平均都係$40幾蚊，小菜價錢又唔貴，重有甜品。選擇左個窗邊位置，望住個海景，心情特別靚😊。菜牌好多選擇，最終揀咗以下菜式🍽秘製杭州骨+菜飯冇諗到套餐碟餸都好大碟，菜飯平時比較多油，今次呢個好好，菜飯唔多油，排骨唔會太肥🍽京蔥羊肉餃子配酸辣湯底食到羊肉又飲到酸辣湯，一個菜式兩個享受，超正👍🍽千層醬豬耳平時食嘅豬耳係一條條，呢個豬耳製法好特別，見到一層層，😂所以叫千層豬耳，口感味道正🍽口水雞不會太多辣油，醬汁味道好好🍽拔絲地瓜渴望想食，非常滿足！因為唔係度度都有而且有水準👍🏻🍽桂花酒釀丸子酒味啱啱好，桂花香一流👍，丸子細細粒，價錢實惠，物超所值！🍽豆漿豆味香濃，好抵飲😝