竹麓拉麵

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🎀灣仔。人氣出色過江龍北海道拉麵🍜有6秒按鈕挑戰🔘🎀🪄店名* #竹麓拉麵🔮地址* 灣仔莊士敦道74-80號The Johnston 地下A及B號舖A部分🔮🗾分店地區🗾 灣仔, 中環💰價錢$368 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_灣仔剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵**餐廳環境**🎵  竹麓拉麵灣仔店位於一樓，空間開揚且設計簡約時尚，融合紅藍黑配色與傳統日式元素，營造新潮日式氛圍。店內設有卡座、吧枱及多人座位，座位間隔寬敞舒適，部分位置透過玻璃可俯瞰灣仔電車路街景，同時能近距離觀賞師傅烹調拉麵的過程，增添用餐趣味。  🍽️**食物質素**🍽️  源自北海道傳奇拉麵大師竹麓輔的過江龍品牌，主打地道日式風味。食材如醬油、味噌均從日本產地直送，確保原汁原味。主廚堅持傳統北海道工藝，從煮麵時間到湯溫均精準掌控，搭配手作溏心蛋及秘製辣醬，細節盡顯匠心。整體質素與日本本店無縫接軌，拉麵迷可品嚐正宗職人風味👀評分💖💖💖💖💖🪄豚頭背脂醬油拉麵$88湯底用豚骨熬到超香濃，加埋背脂滑嘟嘟但一啲都唔膩！招牌豚肉切到

日本人主理的拉麵店，「竹麓拉麵」在灣仔開設分店，今晚慕名而至，來臨嘗味。我們有以下的選擇：和牛肉鹽醬油拉麵~ 先嘗一口美味湯頭喚醒味蕾，再嘗肉質柔軟细嫩的和牛肉，和熱呼呼的拉麵，簡直是完美的鐵三角！脆三文魚皮~ 首次吃脆三文魚皮，口感不錯！芒果綠茶~果香與茶香，同領風騷。月見和牛背脂和牛丼~在慢煮和牛上淋上濃郁的和牛背脂醬汁，白飯同時也吸滿了美味的肉汁與蛋黃，美味可口，齒頰留香！吉列雞肉年糕~外脆內嫩的脆雞肉，內裏再加入煙韌年糕，倍增味覺的享受。樽裝大麥茶~麥茶不含咖啡因，能安心養神，更宜晚餐飲用。名古屋雞白湯拉麵~麵條吸收濃郁的日本地道雞湯底，及綿密濃稠的流心蛋黃，這是最佳配搭也是簡單而美味的享受。黑豚肉餃子~皮薄香脆、肉餡鮮嫩。波子汽水~又來懷舊一下！

A newly established Japanese ramen establishment that is lucky thing, it is near my home just walk 3mins. I think it opened two months ago and has already captured my attention with two more visits.The Lobster Tomato Ramen is an exquisite culinary creation, where the fresh essence of lobster harmonizes seamlessly with the natural sweetness of tomatoes. The ramen boasts a pleasingly chewy texture, offering exceptional value. The interplay between the broth and tomatoes imparts a subtle Japanese e