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2022-07-25
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日日熱到焫焫焫焫焫焫着,weekend都係想留喺冷氣地方,今日我哋就揀咗位於長沙灣嘅打卡餐廳Amusement Eatery Hea一個下午。Brunch總共有四個course,係好特色嘅南美菜,所以餐湯都係比較特別嘅豆蓉湯,充滿豆香嘅濃湯蘊含豐富蛋白質,既好味又健康,平時唔鍾意食豆嘅朋友就啱晒。豆湯旁邊嘅麵包條係新鮮烘焗而成,小小嘅份量已經滿足。聽朋友講南美菜有一道菜好出名嘅叫做Ceviche,呢度當然都有得供應。傳統秘魯檸檬漬平目係以檸檬汁醃製鮮魚,再加上其他新鮮蔬菜香料,例如洋蔥絲、辣椒等,係一道相當開胃嘅菜式。另一款小食我哋就揀咗蟹肉忌廉芝士炸雲吞,賣相真係有啲似酒樓常見嘅錦鹵雲吞,而入面取而代之嘅就係滿滿嘅蟹肉忌廉芝士,亦都相當美味。呢度都有一啲fusion菜,北京填鴨手工pizza餅底不厚不薄,係我最鍾意嘅口感,上面就有烤鴨、青瓜、京葱絲,醬汁都係用上北京烤鴨醬,神還原片皮鴨嘅味道。夏日炎炎鍾意叫多啲海鮮, 時令鮮魚手工闊條麵用新鮮嘅魚煎得香脆而成,手工闊條麵唔算彈牙,但配以蕃茄汁同樣令人覺得開胃。甜品嘅雪糕新地係扭紋雪葩,白色嘅味道帶有乳酪酸味,而深色嘅就係甜甜嘅雪葩,
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