和牛燒肉一郎 (百誠大廈)

營業中

休息中

‘和牛燒肉一郎’算是近來食過最高質嘅日式燒肉店，供應坊間少見嘅小田A4和牛，燒肉套餐豐儉由人，由$298-$938不等，星期一至四價錢比較平，今次試咗套餐C ($598/位），有110款食物選擇，包括雞肉、豚肉、牛肉、牛壽司、牛刺身、炸物、甜品等等，非常豐富，食物透過’燒肉新幹線’送到面前，非常有gimmick。除咗單點嘅食物，仲有極尚花盛盒、舟盛、桶盛，賣相非常精緻，好啱打卡，極尚花盛盒將肉類砌到花瓣，好似拎住一盒花；另外舟盛好似海盜船，上面嘅旗寫住餐廳名，舟盛除咗肉類，仲有2款海鮮；桶盛以肉類為主，諗吾到點咩既朋友可以直接點組合盛，可以一次過試晒唔同品種嘅肉類。最深刻係是日寶箱，入面放住當日新鮮即切小田和牛，仲有乾冰，職員仲會當場幫你燒埋，牛味濃，咬落去有口感。另外牛壽司亦很出色，有生牛肉壽司同埋香蔥生牛腹肉碎壽司，色澤呈鮮紅色，質感柔軟。特選拌生牛肉混合左柔嫩生牛肉粒同埋生蛋黃，入口非常滑。鍾意食牛舌嘅朋友一定要試極上厚切牛舌同埋特上牛舌棒，入口爽脆有嚼勁，薄炙蔥花牛舌將牛舌切至超薄和一大塊上菜，燒一陣就食得，油花均勻，非常爽口，非常值得試。整體來說，肉類非常新鮮，用料上乘，二甜

難得平日約到朋友出去行街👯‍♀️同食肉獸朋友去左佐敦呢間日式燒肉店度醫肚我地四點半左右去到，但原來佢地五點先開夜市所以我同朋友就係門口張櫈度坐左一陣🕟店員仲好有耐性咁同我地講解menu入面既選擇每款肉類都講得好詳細，超級專業👩🏻‍🍳聽完講解後，我地係等既期間好快就決定左食咩🛶舟 · 盛合 - $248每款肉都有2塊，除左肉之外仲有幾款海鮮分量唔會太多，每款又試到少少幾好🎁🥩是日寶箱 - $218是日寶箱就好似抽獎咁，每日切既部位都唔同店鋪會根據嗰日最新鮮既部份作為寶箱既寶藏🐮是日精選就係西冷牛排🥩 係當日新鮮即切既西冷既雪花睇落唔算好靚，不過因為佢肥肉多燒過之後油分令成肉既口感非常滑嫩油脂同牛香都洋溢係口腔入面，非常滿足🍣生牛肉壽司 (2件）- $78🍣牛大腹肉壽司（2件）- $118佢放埋同一隻碟，我都分唔清邊款打邊款淺色嗰款幾好食，深色少少嗰個款就比較韌第一次食生牛肉壽司，感覺都幾特別雖然無左好濃郁既牛味同口感不過生牛肉多左滑溜溜既咬感同鮮肉味🔥炙燒壽喜燒壽司（2件）- $98呢個真係要讚！牛肉大塊得黎又切得夠薄店員幫我地燒左7成熟，牛肉燒過之後油膩出晒黎食落口有種入口即溶既感覺‼️加

又係一個月自訂一日既放題日😂今次擇左任食燒肉，餐廳有6款任食和牛放題套餐，價錢由$398起，主打高質鹿兒島小田和牛😍 食物由高速線送上，另外亦有自取沙律、飲品、同甜品吧。.前菜當然要叫開胃菜，叫左泡菜盛盒同涼拌小食盛盒，分別有泡菜、芽菜、蘿蔔、青瓜等等.. 之後再上碟今日既重點😍「舟 盛合」即係和牛船，除左和牛，仲有：豚肉、雞肉、野菜、海鮮... 食完呢個都有啲飽😅 之後加點「是日寶箱：當日新鮮即切」，是日寶箱係西冷，一開箱好靚有乾冰效果，牛西冷油花分佈平均，果然小田牛係唔同啲。.壽司方面就叫左「生牛肉壽司」同「牛大腹肉壽司」個人比較喜歡食生牛肉，更食到牛既鮮味。「炙熱壽喜燒壽司」仲有職員即場安排火槍即燒即食😌.最後想講句，呢間燒肉店既冷氣凍到不得了，所以一定要叫個熱食先捱得著😅😂反而叫左個「燒肉丼」同「辛辣牛肋肉拉麵」都幾驚喜😅 好食又多料，夾燒肉食好襯。超滿足既一晚😋😋

這天跟愛吃燒肉的朋友來吃這間新開的燒肉放題店餐廳主打和牛，分A-F六個等級放題，每等級可點的食材均有不同，以F級最貴。這次由朋友發板，我便負責吃好了。點了：舟盛合、是日寶箱、壽司。舟・盛合的食材十分豐富，集和牛（牛外橫膈膜、牛里脊肉、牛肋肉、牛肋條肉）、雞、豬、海鮮（蝦、帆立貝）及野菜（菇、南瓜）於一籃，且各食材十分新鮮。當中以牛里脊肉、牛肋肉肉質較嫩，朋友則較喜歡牛肋條肉及牛外橫膈膜，肉質較為彈牙。是日寶箱—外型十分吸睛，裡面則是新鮮即切嘅小田和牛（西冷），薄切的西冷油脂分布均勻，沾上燒肉汁吃更加滋味。餐廳更有生牛肉刺身、壽司供應，那當然要點來試試。當中以炙燒壽喜燒壽司最深得我心，和牛燒香後加上壽喜燒醬汁點，沾上生蛋食，肉質嫩滑很和味！生牛肉及生中腹肉壽司也很不錯。粉麵飯類也做得不錯，製作亦不馬虎，麵條控表示拉麵有驚喜，煮得剛好，麵條不會過軟；而友人點的溫泉蛋拌飯也很惹味，加點牛肉便成了自製蓋飯。最後當然也不忘甜品櫃！餐廳供應一口小蛋糕、甜品杯及多款較少看到的日式雪條，飲品的選擇亦很多，還有調製的茶飲及果汁供應。整體來說，是一間質素很不錯的燒肉放題店，會再來光顧的！