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📍 禪 ZEN by Tera  📍 沙田 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝗶𝗻 • 新城市廣場一期1樓109號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕  -TERA是主打日式梳乎厘的休閒cafe他們在沙田新城市廣場這裡開了一家姐妹店《ZEN by Tera》，主打「襌」意環境輕鬆舒適又溫馨，適合享受悠閒的一餐🌿-【白咖喱烏冬】是這邊的招牌菜，咖哩湯底帶點刺激，以薯蓉忌廉覆蓋，打卡一流還有【月見蛋丼】、其他小吃和甜品如【窩夫】及【刨冰】🧇🍧但TERA主打的梳乎厘這邊就沒有見到～=// 白咖哩烏冬 Siroi kare udon //✿ 蒲燒原條鰻魚·白咖哩烏冬 ($168)招牌菜【白咖喱烏冬】，烏冬以一層白色東西覆蓋，原來是細滑薯蓉配鮮忌廉 (〃▽〃)底層則是日本稻庭烏冬伴日式咖哩，帶微辣跟甜度與薯蓉忌廉拌匀，令整體質感更creamy，同時亦提高飽膩感🤣白咖哩烏冬可選配炸雞、雞扒、吉列大蝦、吉列豬鞍、蒲燒鰻魚、野菜等原條【蒲燒鰻魚】分開兩半奉上，肉質軟嫩，沒有魚骨 (!!!)，而且鰻魚汁下得沒有手軟•  // 丼物 Donburi //✿ 美國安格斯牛肉月見蛋丼飯 ($138)簡直是一大碗滿足🧡一上桌就聞到濃濃的

沙田新城市廣場出名多餐廳，今次就同朋友俾ZEN by Tera嘅二人餐吸引咗😍木系裝修同店舖名「禪」互相呼應，感覺上喺呢度嘆返個dinner好唔錯呢👍🏻明太子玉子燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜甜地嘅玉子燒份量幾大，上面淋咗明太子醬、蟹籽同埋紫菜碎，脆卜卜嘅蟹籽增添咗口感，係一道令人食完會開心嘅前菜👍🏻美國牛小排月見蛋飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大量牛小排舖滿白飯上，牛小排生熟程度剛剛好，略帶粉紅唔會過熟，加埋流心月見蛋令到個賣相勁吸引！將濃郁嘅流心蛋吉穿，配埋熱呼呼嘅白飯同牛小排食味道一流😍吉列豬鞍白咖喱烏冬 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超大塊激厚吉列豬鞍😳豬鞍炸到香脆但唔油膩，切開見到粉粉地嘅肉質勁juicy🐷咖喱烏冬上嘅奶油增加醬汁整體滑溜感，配埋烏冬入口味道強烈但唔會辛辣，個人認為比起牛小排飯更為驚喜！大黃士多啤梨窩夫 ⭐️⭐️⭐️⭐️一客4件窩夫，配上士多啤梨果醬同土多啤梨粉，增添酸酸甜甜嘅味道！暖粒粒嘅窩夫外脆內裡勁鬆軟，冬天食感覺好滿足👍🏻等夏天諗住再過嚟試埋刨冰🍧

見到依間新餐廳排行榜排第一，當然急不及待去試試啦。餐廳環境簡約日系色調，地方唔大，是晚坐滿食客，要等位，好生意到呢。美食日式風味，最吸引係這裡的刨冰，口味有多款選擇，選擇困難症又發作了。叫左抹茶刨冰，實在太出色，食完好有幸福感。晚餐二人前 $428前菜沙律沙律菜新鮮，配上柚子醋，甜酸開胃。明太子玉子燒玉子厚身口感鬆軟，味道香甜，配明太子醬的鹹香美味。吉列大蝦白咖喱烏冬大蝦四隻吉列香脆，炸粉唔厚，蝦肉彈牙，配日式蛋黃醬美味。而烏冬用上日本稻庭烏冬，口感軟滑彈牙，面層白色鮮忌廉混合薯泥，撈勻咖哩汁，惹味香甜好好味，又唔會好膩，讚！明太子蟹肉意粉意粉煙韌彈牙，明太子忌廉醬汁濃稠，意粉好掛汁，仲有絲絲蟹肉，食落啖啖滿足。百香果梳打 和 荔枝梳打梳打帶來清爽口感，甜度適中，正常發揮。抹茶刨冰 +$78賣相靚仔相當大碗，望見心心眼起。刨冰口感綿密細緻，入口即溶，抹茶醬汁濃稠，啖啖抹茶甘香，抹茶控必愛。仲有芝士奶蓋、紅豆和白玉丸子加持下，成就了今晚的ＭＶＰ，超鍾意。