段純貞X日出茶太 (MOKO新世紀廣場)

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一直都好想食台灣過江龍段純貞，呢次去開Moko買野有機會食到🤩 門口雖然唔大，但裡面裝修都幾有特色，有幾秒FF自己喺台灣段純貞食緊牛肉麵~✨三寶麵 - 有腱心，牛肚同牛筋，各有唔同口感，腱心夠淋身，牛肚爽口，牛筋幾滑，配埋粗身手工麵好有咬口，湯底麻香又濃郁，食完好飽足😻✨蒜香手撕雞乾拌麵 - 好足料啊，面頭滿滿手撕雞，撈均食幾惹味又唔會太咸👍✨新鮮豚肉鍋貼 - 沾醋食係幾正，最重要係唔會有油膩感，餡料食得出幾新鮮幾香😜✨鹽酥雞 - 好大粒，外皮d調味料微辣，辣得嚟幾好食，裡面夠嫩幾juicy~✨招牌珍奶 - 叫左去冰走甜，因為本身d珍珠煮過都有甜甜地嘅味道，珍珠QQ又唔太硬，我幾鐘意😋✨頂級可可 - 好少叫台式嘅可可，估唔到都幾滑，如果朱古力味出d會再好d😚

同姊妹好耐冇出街食飯 於是情人節約咗出嚟由於大家都對台灣有情意結就約咗去呢間段純貞x日出茶太(而且之前一早有舊同事推薦我去台灣食呢間)所以嘢飲都係日出茶太出品真心好耐冇飲過呢間啦😆好似自從紅磡火車站之後就冇乜點見過三寶麵 $92 🙆🏿‍♀️我點咗手工麵 真係好掛汁！！！而且因為三寶麵本身個湯底好濃 所以好唔錯而三寶有牛鍵心、牛筋同埋牛肚所以都幾豐富 小妹絕對係牛魔王完全無辦法抵擋啲咁嫩嘅牛鍵心😍牛筋好大嚿 仲要一啲都唔膩🤤牛肚幾彈牙 又唔痴牙而且佢每碗麵跟嗰個酸菜都比我清晒😛食到最後我都仲有大半杯珍奶未飲 證明唔算口渴燉濃湯雞麵 $84 🙆🏿‍♀️友人都點咗手工麵呢個雞湯相對地比較清清哋但飲得出係真材實料 唔係味精👍🏿友人係真·食家 佢同我講隻雞似係浸熟多過煮熟相對地會比較滑嫩 唔嚡口而且淋得來唔會失去口感 我食咗一啖的確幾好味呢個啱晒唔食牛嘅朋友仔😉新鮮豚肉鍋貼 $48 🙆🏿‍♀️食咗牛同雞 點可以唔食豬呢5嚿鍋貼熱辣辣上枱出邊煎到好香 入邊又好足料 好味😋招牌珍奶 (中杯) $27 💁🏿‍♀️好多珍珠 令到小妹好心動💓💓💓叫咗少冰半糖 有少許偏甜 其他就正常發揮仙草凍鮮奶 (大杯) $36

見到呢間來自台灣新竹嘅過江龍牛肉麵喺太子MOKO開新分店，今次仲要聯乘台式茶飲品牌「日出茶太」，所以一於試吓🐽入到餐廳覺得環境舒服，店員服務亦都非常殷勤🙋🏻‍♂️一嚟到就問使唔使要熱水♨️️ 禮貌又非常好👍🏻 唔係誇張- 我最近去四季酒店食lunch嗰啲侍應都冇咁好服務😂👏🏻 所以未食嘢整個體驗已經好好☺️叫咗兩個牛肉麵、兩杯飲品同埋一個小食🥢🍜牛肉麵有分「手工麵」同「細麵」手工麵係粗身嘅，雖然冇想像中咁煙韌彈牙，但係都幾有口感。細麵比較幼滑，雖然都係欠缺彈牙，但兩隻麵都值得一試。三寶麵有牛腱心、牛肚同牛筋。牛腱心肉質軟腍又入味🤤 牛肚同牛筋都唔錯💕 原味牛肉麵就有三大塊牛肉，同樣出色👍🏻牛肉湯底以牛大骨熬煮，同時加入燈籠椒、青花椒、紅花椒及多款中藥材一同熬煮，所以飲落去有種微微嘅麻辣味道🌶🧋飲品方面叫咗兩款人氣之選🔥太極厚奶有驚喜- 味道層次豐富，除咗有茶香，奶嘅味道亦都非常香濃🍼 而且加入珍珠及椰果，香滑中多咗一份Q彈的口感☺️🏓招牌珍珠奶茶都唔錯但冇乜特別。雖然兩杯飲品都叫咗一半糖，但係都真係偏甜🤥🍬不過係好飲嘅🍬 連平時飲咩都會走甜嘅我都忍唔住飲晒😆🥟新鮮豚肉鍋貼幾香脆，水準正常。整體覺

台灣新竹人氣過江龍「段純貞牛肉麵」繼荃灣、銅鑼灣及將軍澳之後，已登陸旺角MOKO新世紀廣場開設第四間分店，今次更聯乘台灣品牌「日出茶太」，讓食客一次過享受到兩間台灣品牌的出品。店內除提供最地道的眷村牛肉麵之外，也有抄手、拌麵、雞湯麵及酥炸排骨麵等(麵可選幼麵或手工麵)，更有多款誘人的私房小食可供選擇。想食得更抵，幫襯星期一至五(假期除外)，中午12時至下午2時30分的優惠午餐就啱啦。友人是牛魔王，當然點必吃的「犇牛四寶麵」啦，含牛腱、牛肚、牛筋及嫩五花，牛骨湯底更選用優質的牛大骨；同時加入燈籠椒、青花椒、紅花椒及多達23種的中藥材一同熬煮數小時而成，味道濃郁，溫而不火、油而不膩，再配以煙韌富口感的手工麵，吃得他頻頻叫好！而我就點了「燉濃湯雞麵」，雞湯底味濃而不油膩，更用上原隻雞髀肉，大而肉厚，雞肉嫩滑且多汁，選了幼麵，貪其索湯能力更強，吃得更滋味。小吃就要了「新鮮豚肉鍋貼」及「鹽酥雞」，前者外層煎得微脆，肉質鮮美，配醬汁同吃份外開胃，一口一件剛剛好。「鹽酥雞」外層酥脆，雞肉仍是嫩滑多汁，咬落有彈性，味道超好，落筆時又再勾起美味的回憶！飲品的種類、花款太多，選擇困難症發作，見有五款Top