芝加哥串燒酒場

經過蘭桂坊，想食吓串燒飲杯嘢！呢間芝加哥串燒酒場主打以時令食材製作嘅串燒同埋多款特色啤酒 ，設有室外室內座位，氣氛熱鬧～✨安格斯牛板腱珍珠飯牛板腱夠哂入味，配搭珍珠飯，正～✨香蒜蔥花廣島蠔廣島蠔新鮮又肥美～✨蔥燒半殼扇貝扇貝肉質鮮甜，帶有淡淡嘅海鮮風味～✨炭燒豬頸肉豬頸肉彈牙又多汁～✨金菇肥牛卷金菇同肥牛絕對係經典嘅配搭～✨一口和牛串和牛柔軟多汁～✨招牌雞皮墨魚滑卷雞皮酥脆，墨魚滑爽口彈牙～✨招牌茄子燒茄子口感柔軟，表面仲沾滿調味粉，十分惹味～✨燒汁極品牛頸脊牛頸脊肉質緊實得來又重牛味～✨安格斯牛肉蘆筍串牛肉夾住爽脆嘅蘆筍，口感多元化～✨招牌燒法國鵝肝 第一次食呢種口感鵝肝，外脆內幼滑～✨極品即燒乳豬乳豬外皮超香脆，肉嫩多汁，油而不膩～✨芝士大虎蝦新鮮嘅大虎蝦表面有一層芝士，好邪惡啊～✨Nothing味道以菠蘿嘅果香為主～✨桃汁酒味道香甜，容易入口～

放假到蘭桂芳小酌🍻放鬆一下，炎炎夏日一坐下就急不及待先點飲品。Kirin Ichiban Frozen Beer 原味🍺杯面上冰凍細緻嘅泡沫，隱藏着細細的冰粒❄️，加上充滿麥芽味嘅啤酒，清涼透心。Royal Hawaiian🍹GIN酒搭配菠蘿汁🍍同檸檬汁🍋，清新解渴💦，酒精濃度不高，容易入口，啱晒女士。除飲品外，另外都點咗以下各式串燒佐酒：原隻魷魚串🦑入口充滿香濃孜然味，柔軟不韌好入口，讚👍！招牌茄子燒🍆茄子嫩滑多汁，金黃香脆嘅蒜粒密鋪茄子面，口感層次豐富。燒日本博多雞子🥚口感Q彈，一口咬下會爆漿，十分有趣🤭！牛油果🥑豚肉燒牛油果燒過之後滲出淡淡香甜，與多汁嘅豚肉一齊食，特別又好味嘅配搭。極品即燒乳豬🐖薄薄豬皮燒得香脆，連香嫩多汁乳豬肉一啖咬落去，非常甘香！招牌無骨白鱔串🐟白鱔肉質爽口彈牙，令人回味無窮。招牌燒牛骨髓🦴牛骨髓滑嫩鮮美，加入蔥花後去除了油膩感。燒豬大腸🥓外層金黃酥脆，入口驚喜，不愧排名十大！大蔥雞髀肉串🐓大蔥清香甜美，與雞肉完美融合,中和了油膩感，絕配👏！蒲燒鰻魚串🍡濃郁嘅鰻魚汁浸潤嫩滑嘅鰻魚肉，非常滋味。鹽燒牛舌心👅彈牙有嚼勁，爽口又juicy。一口和牛串🍢軟嫩多汁有牛味

十月中的週日窩夫與蝦子餅去了中上環一帶逛逛。發現之前在大埔和元朗光顧過的芝加哥串燒酒場進駐蘭桂坊，便去吃串燒。蘭桂坊的萬聖節氣氛已經很濃厚。點了兩支窩夫喜歡的日本果酒，分別是巨峰提子酒($68)和桃汁酒($68)，酒瓶的顏色很美，果味濃易入口。先來兩隻香蒜蔥花廣島蠔(每隻$32)，熱辣辣的廣島蠔燒至脹卜卜，跟大埔總店的一樣高質。韭菜燒(每串$16)和浦燒雞髀菇($19)的火候和調味都控制得很好。BB辣的招牌茄子燒($39)非常惹味。第二輪落單，點了串燒店不常見的極品即燒乳豬($78)，上桌時熱辣辣，乳豬皮脆卜卜，肉味濃肉質嫩又多汁，驚喜之作。香蔥燒蟶子王($108)一客有兩隻，不會燒得太乾。香蒜燒鮮鮑魚(三隻$82)充滿蒜香，鮑魚一點也不韌。招牌燒牛骨髓($29)超多蔥，正合蝦子餅口味。窩夫第一次吃燒的牛胸爽，燒和牛胸爽串($32)很脆，滲出陣陣牛油香，一試難忘。窩夫與蝦子餅吃串燒必點鹽燒牛舌心($33)，慢工出細貨，牛舌心爽脆多汁，厚切的話會更滿足。第三輪點了燒羊架($43)、鹽燒雞翼($24)和鳳梨燒($26)，羊架有水準，雞翼皮脆肉嫩，不會太鹹，鳳梨則香甜多汁。燒蠔太好吃了，最後