芝加哥串燒酒場

是日探店，又讓我找到一家食物不錯坐得舒服又不趕客的聚會場所😋位置就坐落於中環蘭桂坊，正適合上班一族下班消遣。沿着蘭桂坊知名的打卡斜坡上去，在右手邊的橫街小巷拐，頓時好像穿越到另一空間般，燈光酒色，紅綠相映，令人目眩神搖。雖然霓虹燈館大大的字寫著芝加哥，但門口擺放的經典牌坊仍提示你人仍身在『老蘭』。一坐下當然是先來一杯啤酒，一解忙活一天的辛疲。冰涼充滿泡沫的啤酒滑下喉嚨，頓時舒解當刻的鬱悶。餐廳的酒水選擇繁多，除了啤酒，wine、sake、gin、whiskey應有盡有，不會喝酒的也有mocktail可選擇。食物種類也多不勝數，雞豬牛羊魚鱔蝦貝甚至連乳豬烤全羊也能點，價錢也相當相廉。我們點了燒娃娃菜、燒蜜糖叉燒、午餐肉串、芝士和牛、炸白鱔骨、半打廣島蠔、芝士年糕、乳豬、烤豬大腸、明太子多士、紫菜年糕、燒魚肉燒賣、燒東星斑柳、白松露薯條、荔枝牛肉串。值得一讚的是，這類的串燒調味不會過濃，越吃越渴。雖然價錢便宜，基本都是$20到$40一串，但用料絕不吝嗇，每一串都塞的滿滿當當。厚切午餐肉食肉獸至愛😍😍加了孜然粉，將肉膩相對減低，厚切的刀工，每一口都是滿足感。芝士和牛也是印象深刻的一款，芝士充

Weekend 放假同朋去蘭桂坊輕鬆一下大家都係鐘意食住串燒，飲住酒 Chill 返下梗係要去由大埔起家，紅到去中環嘅人氣串燒酒場串燒酒場設有室內外座位，室內用上霓虹燈做裝飾，設有大型 LED 電視，仲可以睇足球比賽，氣氛十足食物方面:Sex On The Beach : 用伏特加做基底，配上桃子糖漿、橙汁、紅石榴糖漿調製，味道清新帶有果味Blue Hawaiian : 用冧酒做基底，配上椰子、藍橙酒、鳳梨調製，口感香甜爽口香蔥燒聖子王 : 聖子王夠曬大隻，火喉燒到剛剛好，肉質柔滑鮮嫩帶點爽脆，再加埋香蔥蒜蓉辣椒醬，惹味到不得了紙鷂雞皮 : ，原塊燒雞皮燒到紙鷂一樣，燒得勁薄勁香脆，配埋啤酒無得彈鹽燒牛舌芯 : 牛舌燒到表面焦脆，再加入少少黑椒去燒，肉質有咬口帶少少咸味豬肉人氣串燒組合 : 有極品即燒乳豬、荔枝豚肉卷、椒鹽日本黑豚、炭燒豬頸肉，當中極品即燒乳豬燒到外脆內軟，咬落夠 juicy，肉質夠嫩滑雞肉人氣串燒組合 : 有招牌雞皮墨魚滑、芝土雞肉串、雞肉軟骨棒、蜜糖雞翼，當中招牌雞皮墨魚滑雞皮香脆，墨魚滑彈牙，口感豐富 燒尖椒串 : 虎皮尖椒新鮮翠綠，辣味十足，辣得過癮浦燒雞脾菇

串燒最精髓之處就係咬一啖肉，即時整啖啤酒，你諗下係冷與熱夾擊之下，果種化學作用，味蕾第一時間感受得到，帶黎無限既官能刺激，試問一個凡夫俗子又點抵抗得到，呢種誘惑呢？👇🏻📌招 牌 推 介 -▪️ 串 燒 - ▫️「招牌雞皮墨魚滑」雞皮外層脆口，裡面墨魚滑食落爽彈，正！▫️「芝士雞肉串」雞肉嫩滑，夠juicy，面頭層芝士唔會太漏。▫️「雞肉軟骨棒」裡面食到粒粒軟骨，點埋蛋黃一齊食，份外惹味。▫️「蜜糖雞翼」額外仲有蜜糖附上，鍾意食甜d一定要點！▫️「煙燻和牛牛舌」口感好有咬口，彈力十足，仲有淡淡煙燻香，好食。▫️「燒豬大腸」燒到外層非常酥脆，好似食到薯片咁，裡面夠哂煙韌。▫️「燒土匪雞翼」真係做到四川果種風味，呢個一定要食。▫️「阿波美雞肝串」雞肝入口即化咁制，口感綿滑，鍾意食內臟既朋友有福了。▪️ 主 食 -▫️「安格斯牛板腱珍珠飯」牛板腱完全唔韌，腍滑入味，而且98蚊勁抵食，份量十足，呢個價勁抵食！▫️「燒宮崎雞腿扒珍珠飯」雞腿扒肉質夠滑溜，大件夾抵食！▪️ 小 食 -▫️「炸饅頭」外脆內軟，細細粒一啖過，過足口癮，同朋友一人一杯啤啤佢，我就Guinness，佢就招牌Chicago Logo Beer，夠哂透心涼

近五年宵夜盛行串燒。而不是夜粥中式食物。漸漸串燒進化到晚餐時間。今晚係專登落蘭桂坊一間偏僻餐廳。**燒龜苓膏**是一道傳統的甜品，外表看似簡單，但其實內含豐富的草本精華。燒製後的龜苓膏口感滑嫩，帶有淡淡的苦味，搭配上甜蜜的糖漿，讓整道甜品既清新又不膩。這道菜不僅能消暑解渴，還能**香蒜燒鮮鮑魚**鮑魚經過香蒜的調味，散發出誘人的香氣，肉質鮮嫩，咬下去彈牙十足。香蒜的香味與鮑魚的鮮味相互交融，讓人一口接一口，根本停不下來。這道菜的呈現也非常精緻，讓人感受到廚師的用心。**炭燒挪威原條鯖花魚**，這道菜的魚肉鮮美，炭燒的方式讓魚皮酥脆，肉質保持了鮮嫩的口感。魚肉的油脂在炭火的烘烤下釋放出來，讓整道菜充滿了濃郁的香氣。搭配上檸檬汁，讓魚肉的鮮味更加突出。**燒黑松露帶子珍珠飯**珍珠飯的米粒飽滿，吸收了黑松露的香氣，讓整道飯菜散發出獨特的香味。帶子的鮮甜與黑松露的濃郁相得益彰。**招牌燒澳洲龍蝦**和**燒芝士年糕**。龍蝦的肉質鮮甜，經過燒烤後更添風味，搭配上特製的醬汁，讓人一口接一口，無法自拔。燒芝士年糕則是甜品中的亮點，外脆內軟，芝士的濃郁與年糕的Q彈形成了完美的對比。感受到幸福的滋味

蘭桂坊除咗飲酒之外都有唔同高質餐廳，其中位於蘭桂坊酒吧街主打燒烤串燒酒類😎 分室内及戶外座位，不斷有節奏感強烈音樂，整體燈光設計有氛圍，同朋友放鬆心情🍹🪄香蒜蔥花廣島蠔嚟自日本🗾廣島，蠔身肥美有肉，燒完仲有滿滿蠔汁唔會好乾，配上香蒜蔥花味道更有層次🪄蒲燒鰻魚串燒原條鰻魚上啖啖肉，鰻魚汁好濃郁加上魚很有膠質感，酒吧餐廳做到呢個效果好有驚喜🪄燒宮崎雞腿扒拉麵🍜雞扒燒得好靚，食落好多肉汁，同拉麵分開上好貼心，唔會影響雞肉口感🪄串燒大拼盤叫咗玉子燒、安格斯牛肉露筍串、招牌雞皮墨魚滑卷、鹽燒牛舌心、炭燒牛板腱玉子燒雞蛋整得好滑，牛肉亦好香牛味，配上露筍可以減輕油膩感，個人最推介雞皮墨魚卷，墨魚滑亦好重墨魚香味，雞皮燒到好香再加少少孜然粉🍹 San Mig Light Draught朋友鍾意啤酒類，屬於比較清淡亦有麥味，夾串燒簡直絕配🍹 Sangria賣相非常之靚，做到兩隻顏色嘅漸層，有果香味而酒味屬偏濃🚩芝加哥串燒酒場 (中環)中環榮華里12-14號榮華大廈B座地下L及M號舖#addifoodie #addifoodie中環 #foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處

位於中環蘭桂坊嘅芝加哥串燒酒場，經過門口已經見到大大個霓虹燈閃閃下，好熱鬧好有氣氛！放工想去happy hour嚟呢個地方飲吓嘢都幾好坐！由於啱啱放工唔係好肚餓，坐低食串燒送下酒吹下水就啱晒！仲有坐outdoor，好chill 叫咗以下串燒，質素都幾高！蒲燒鰻魚串 $29: 鰻魚鮮嫩爽脆，蒲燒醬汁濃郁美味A5極品和牛粒 $128: 肉質細膩，入口即化，充滿牛油香，必點！燒土匪雞翼 $25: 外皮夠酥脆，風味獨特，幾惹味蜜糖雞翼 $22: 蜜糖香甜，雞肉嫩滑，送酒一流黑糖雞髀肉串 $19: 黑糖香氣濃郁，啖啖肉明太子玉子燒 $58: 玉子燒口感綿密，襯托明太子的鮮味，簡單好味，有驚喜！酒水方面我哋一人叫咗一杯酒: Mateus 玫瑰酒 $99: 味道清新易入口，櫻桃果香濃郁，甜酸度剛好，適合配搭串燒。1664啤酒 $99: 啤酒清爽夠冰凍，帶有淡淡花香，解膩佳品！芝加哥串燒酒場有得食串燒又有得飲吓酒，同朋友聚吓幾啱feel！下次都想再同朋友嚟happy hour! 推薦！

芝加哥串燒酒場中環榮華里12-14號榮華大廈B座地下L及M號舖經開中環，老友推介高質串燒酒吧，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😋Rainbow 🌈調酒師將伏特加、藍柑酒、蜜桃泥、菠蘿汁和石榴糖漿調和，香甜的生果味，加了薄荷葉和新鮮檸檬提升層次，飲完好舒暢。😘Zombie 👻調酒師將黑蘭姆、白蘭姆、青檸汁、石榴糖漿和菠蘿汁調和，酸酸甜甜的，強度十足，啱曬我口味，推薦真男人！😎人氣串燒:😻招牌雞皮墨魚滑、雞皮手打鮮蝦滑雞皮又香又脆，墨魚滑和蝦滑爽口彈牙。無骨白鱔串 外層香脆，口感煙韌，鮮味十足。燒魚肉燒賣 香氣四溢，醬汁惹味。芝士北海道魚糕 香濃芝士味，魚糕入口即溶。芝士雞肉串、雞肉軟骨棒、蜜糖雞翼雞肉新鮮嫩滑，芝士惹味，軟骨爽口，加蛋汁和蜜糖效果更佳。招牌燒法國鵝肝 入口即溶，鵝油豐富，烹調得恰到好處。🤤明太子玉子燒 口感鬆軟，醬汁鹹度適中，一口一件，大滿足。😽安格斯牛板腱珍珠飯面層加了粟米和香蔥，牛板腱肉汁豐富，口感嫩滑，珍珠飯煙韌有飯香。😺燒宮崎雞腿扒珍珠飯雞腿肉爽口彈牙，外層香脆，送飯一流。😁芝加哥串燒酒場 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，Cocktail 好飲串燒正，侍應服務態度

呢排番工壓力大到爆燈，同朋友仔落蘭桂芳，黎個Happy Hour chill 下輕鬆下。呢間串燒酒場，有串燒送下酒，都唔錯！燒黑松露帶子珍珠飯，估唔到帶子都幾大粒，清甜爽彈，唔輸日式餐廳。韮菜燒，一大排，燒到好香又有醬汁，見到都吸引。芝士黑松露大啡菇，大啡菇多汁，加埋芝士好邪惡。仲有燒尖椒、極品羊西冷都燒得唔錯。招牌燒法國鵝肝，滿口油膩爆發。紙鷂雞皮，好signature，原塊雞皮卜卜脆。燒澳洲龍蝦，龍蝦肉海鮮味重，肉質有咬口。白松露薯條，配上白松露，另外有松露蜜糖醬和茄汁，極推介個松露蜜糖醬，點薯條非常好食。叫左杯Pina colada和桃汁酒，啲杯仔都好靚，倒出嚟慢慢飲，夠chill

經過蘭桂坊，想食吓串燒飲杯嘢！呢間芝加哥串燒酒場主打以時令食材製作嘅串燒同埋多款特色啤酒 ，設有室外室內座位，氣氛熱鬧～✨安格斯牛板腱珍珠飯牛板腱夠哂入味，配搭珍珠飯，正～✨香蒜蔥花廣島蠔廣島蠔新鮮又肥美～✨蔥燒半殼扇貝扇貝肉質鮮甜，帶有淡淡嘅海鮮風味～✨炭燒豬頸肉豬頸肉彈牙又多汁～✨金菇肥牛卷金菇同肥牛絕對係經典嘅配搭～✨一口和牛串和牛柔軟多汁～✨招牌雞皮墨魚滑卷雞皮酥脆，墨魚滑爽口彈牙～✨招牌茄子燒茄子口感柔軟，表面仲沾滿調味粉，十分惹味～✨燒汁極品牛頸脊牛頸脊肉質緊實得來又重牛味～✨安格斯牛肉蘆筍串牛肉夾住爽脆嘅蘆筍，口感多元化～✨招牌燒法國鵝肝 第一次食呢種口感鵝肝，外脆內幼滑～✨極品即燒乳豬乳豬外皮超香脆，肉嫩多汁，油而不膩～✨芝士大虎蝦新鮮嘅大虎蝦表面有一層芝士，好邪惡啊～✨Nothing味道以菠蘿嘅果香為主～✨桃汁酒味道香甜，容易入口～

🐽 泰式生蝦處理得乾淨，蝦肉夠凍又爽口，酸辣汁平衡得幾好，蒜片嘅辛辣感唔會蓋過鮮味。 🐽 串燒火候控制得幾穩陣燒雞皮香脆得嚟無油膉味，口感似薄脆玉子燒蛋香明顯，中心微流心但唔會過生燒牛肋肉脂肪分布均勻，表面微焦但內裡軟嫩，蜜糖醬唔會過甜燒牛舌厚切有嚼勁，椒鹽調味簡單但突出肉香燒白鱔、燒鰻魚都燒到魚皮脆身，白鱔魚油甘香，鰻魚肉質保持濕潤無腥味燒芝士年糕外皮焦脆，內餡芝士濃郁，鹹甜比例剛好。 🐽 黑松露芝士雜菇菇類焗得爽脆，黑松露味自然唔刺鼻，芝士分量適中唔會太膩。 🐽 燒乳豬皮脆肉嫩無雪藏味，蘸少少砂糖食更帶出油脂香雞中翼燒得均勻，皮脆肉滑，醃料入味但唔會死鹹燒龜苓膏幾有創意，表面微焦形成脆皮，入口先脆後滑，甘味中和油膩感

放工跟同事去中環蘭桂芳飲下酒輕鬆下🍻，今次隨意選了「芝加哥串燒酒場」，這間酒吧除了有不同的酒類🥂，他們還有供應串燒🍢、燒物、主食🍚、甜品等🤗可以一邊飲酒一邊食下野👍🏻紙鷂雞皮 必食‼️一大塊的炸雞皮🐔食落好似薯片咁脆卜卜，味道鹹香，食落去口感好正😍雞皮墨魚滑卷 燒得香脆的雞皮包裹住墨魚滑，雞皮的油脂香配搭爽滑彈牙的墨魚滑，墨魚滑更有粒粒墨魚肉，口感豐富。白鱔串 魚皮燒得香脆，吃下去真的沒有魚骨👍🏻魚肉質感彈牙，口感軟嫩富油香，簡單的調味已能突顯出白鱔本身的魚味。 極品即燒乳豬 燒乳豬燒到外皮很脆口，肉質軟腍，咬落好juicy，好惹味🤭常餐沙嗲牛串 牛肉烤得焦嫩剛好，沙嗲味濃郁，香濃惹味👍🏻雞皮餃子 雞皮餃子以雞皮作餃子皮🥟，外皮油炸得金黃酥脆，雞皮油香十足🐔，餡料亦都好飽滿，內餡多汁爽滑，口感軟嫰。 茄子燒 每次食串燒都必點‼️燒得軟滑香口的茄子上鋪滿蒜蓉 🍆，蒜香味濃郁，超惹味😋炭燒左口魚珍珠飯 拌飯的主角炭燒左口魚份量足夠，經過輕微炙燒🔥將魚油迫出，入口充滿魚油香，入口即溶🥰。甘濃梅酒 日本月桂冠甘濃梅酒🍾以日本梅果汁發酵後，再加入梅實浸泡並進行長時間熟成而成，梅果味濃郁，味道甘甜，口

餐廳：芝加哥串燒酒場地點：中環榮華里菜式：串燒酒場餐牌：多款酒類，包括啤酒，香檳，紅白酒，梅酒，雞尾酒等。食物有主食，冷盤，牛類，豬類，鳥類，蔬菜類，海鮮類，佐酒類，羊肉類，甜品。落單用QR code。今晚叫左勁多款串燒。好多串燒一齊上枱，好震撼。炭燒牛板腱 $49 另加一炭燒牛板腱一大片切開7件好易入口，肉質好嫩，牛味濃又多汁，面頭加上少少黑椒，另配燒汁，唔洗點都夠味。燒汁牛仔骨 $48 另加一燒汁牛仔骨一客3大片。肉質嫩口，燒汁味道調得好，另外配更濃味燒汁，我覺得唔洗點。香蒜蔥花廣島蠔 $32 另加一香蒜蔥花廣島蠔一客一隻，蠔連殼上，蠔身都多汁淋滑，面頭加上適量蔥蒜，個湯都可以飲埋，正。蜜汁燒黑豚肉 $42 另加一蜜汁燒黑豚肉一大件切開入口size，連少少骨，燒得好嫩口，食落啖啖肉，豬味唔錯，另配蜜糖可以令入口味道更甜。宮崎去骨雞腿 $42 另加一宮崎去骨雞腿一客一大塊切開入口size，燒得皮薄又脆口，肉好嫩，好味道。另配燒汁。招牌無骨白鱔串 $58 另加一招牌無骨白鱔串一串一大條，燒得皮脆肉彈牙，面頭加上大量蔥花。孜然燒羊腩 $26 另加一孜然燒羊腩 好重孜然味，羊腩帶少少脂肪。

📍喺蘭桂坊又想食嘢又想飲酒必去，酒款選擇多，有串燒仲有飯餐可以食，唔貴仲要每日都有做啤酒一送一！落單叫咗兩杯酒飲先，cocktail款式都幾多一mojito除咗有基本味，餐廳仲特調咗菠蘿味同蜜桃味可以揀。串燒除咗普遍豬、牛、雞，竟然羊肉同海鮮都有，燒原隻澳洲龍蝦仲要只係$68，加埋芝士燒超香～勁特別嘅有龜苓膏燒，真係拎咗龜苓膏切條去燒！係同平時食開嘅龜苓膏一樣味，會配埋啲煉奶點中和陣苦味，食落出奇地幾正！另外最驚喜係脆炸雞軟骨，拎嚟送酒一流，味道同口感都有啲似M記脆香雞翼咁。

返完工好大壓力，約左個朋友食飯傾計放鬆，俾呢間餐廳門口好靚既燈，同埋啤酒買一送一吸引左。室內同室外都好多座位，唔會好逼，傾計同坐都好舒服😌 好鐘意佢有個大螢幕，好有氣氛。串燒種類好多，好多選擇有好多類別。推介：牛舌雞皮墨魚丸雞皮餃子🥟和牛香辣雞翅包飯芝士雞肉串呢度既羊排係超級臊，如果好鐘意羊臊味既可以挑戰下。想係中環搵個地方食下野，唔想食太heavy，飲下酒，傾下計，chill下，呢度真係好適合。

任你坐慢慢食又有串燒 仲可以啤一啤癲倒左我對酒吧既概念😱咁岩過左海 又想食串燒 估唔到酒吧都有串燒食👍🏻仲要好多選擇重點推介玉子燒👍🏻個面係脆㗎❤️甜甜地男朋友讚不絕口推介鴨舌好多地方都無鴨舌食汁多 但唔會鹹👍🏻大大塊燒雞皮攤開晒幫你燒脆口又唔乾燒雞腎雞心😋雞心大大粒雞腎唔會燒到乾硬食落仲好爽口👍🏻款式真係好多肉類又有 菜類又有酒吧黎講 食物真係好岀色👍🏻被酒吧耽誤了的串燒店🤭