金滿庭京川滬菜館 (荷里活廣場)

營業中

休息中

朋友約我下午茶，被安排坐張四人圓枱，坐位尚算舒適，但服務就麻麻，嗌咗好多次開茶無人應，見唔算太多人，唔知侍應忙乜？提供茶包有人參烏龍、玄米茶、普洱，我哋揀咗玄米茶包。小籠包皮唔算太厚, 裡面有湯汁，味道尚可。飯粒分明，炒得唔錯，得蟹柳加葱粒同紅蘿蔔粒夾些少魚籽舖面，價錢唔值。祇有兩粒雲吞，拉麵屬一般整體感覺食物未見特別出色，下午茶價錢唔算實惠，環境嘈吵，侍應欠主動，CP值不高！

今日到鑽石山探望朋友,順便一起午膳所以就到了鑽石山荷里活廣場搵野食不過好多都要等位,見到金滿庭好似小人一點所以我們就到金滿庭午膳機本上不用等就有位了,安頓好仕應就拎住一大盤野問飲咩茶我就選了人蔘烏龍茶以前金滿座既人蔘烏龍茶係超正好甘香依家轉左用杯去沖就真係唔同晒,味淡晒.非常失禮之前成日去金滿庭食飯因為貪佢茶靚,依家就好失色了一口小籠包-有小小失望,雖然夠熱但同平時買雪櫃拎出黎蒸冇咩分別賽螃蟹-都幾好食,蛋白都幾多,用黎配合飯食就OK招牌炒飯-都算乾身炒得,料都足既,份量都唔小

老友當然要定期聚一聚，每次都要諗吃甚麼，朋友建議到荷里活廣場去，有人出聲便有和議，所以搵食搵到嚟荷里活廣場。未人齊，食住些冷盤先啦。這客花彫醉雞，花彫味極濃，滲透入雞肉內，雞肉嫩滑且帶點酒香，雖非酒徒也愛上它。這客素鵝真的能做到外脆內鮮，蘸上點醋來吃，更能帶出食材的鮮味，且多吃也不覺得「漏」。這松子魚比較一般，沒有甚麼特別驚喜。最欣賞這客鍋塔豆腐，很有特色，很鮮味。這個豆腐用了類似山根的東西包裹着，賣相吸引，吃起來豆腐嫩滑，外面的腐皮有點煙煙韌韌，配合薑蔥來吃，香味更提升了不少。不一會整碟豆腐便被我們K.O.了。嗅到陣陣鹹魚的香味，侍應說是鹹魚炒菜，我們當然也不會放過，便馬上 order一客鹹魚芥蘭煲。鹹魚芳香撲鼻，芥蘭炒得很稔，配飯或啤酒一流。這個招牌炒飯炒得夠乾身而不油膩，配料又多，有肉粒、菜圃、蔥粒，蝦米、雞蛋…再配上蟹籽，好味。