Goobne Chicken (天晉匯2)

營業中

休息中

今日難得收半晝，就和同事特登撘車出將軍澳食lunch，畢竟將軍澳一個又一個大型商場，總有一間餐廳啱吃！見到weekday的Goobne不用排隊，我地就決定入去慢慢歎個lunch，店舖環境十分光猛，而且座位寬敞，是個可以久坐的傾計好地方。午市的set lunch價錢相宜，我地叫了一個韓式BBQ醬煙燻烤雞午餐拼盤，首先上來的是set lunch附送的魚糕湯，魚糕其實就像薄身的港式魚片，十分彈口。另外烤雞件烤得很嫩滑，而且醬汁入味得來又不會太過搶去雞原本的味道，惹味的BBQ醬汁加上燶邊的煎蛋送飯吃一流。另外我地叫了個招牌凱薩沙律，沙律份量超大，而且沙律菜新鮮爽脆，味道清新不用點上沙律醬也很好吃，特別喜歡其麵包粒烤得脆卜卜。見到餐牌上的蛋卷賣相十分吸引便另外叫了，蛋卷每件都大大件，內裏夾着不同的蔬菜條混和芝士醬汁，口感爽脆而不膩口，特別喜歡旁邊橙色的醬汁，醬汁味道帶少辣但又跟蛋卷意外地夾。最後還叫了碟牛肉雜菜粉絲，粉絲炒得入味又不失煙靭，加上不同種類的蔬菜條供攪拌在一起吃，賣相吸引外味道亦變得豐富。

雞和啤酒，近年因為來自星星的你這套韓劇，一度掀起熱潮，韓國的炸雞/烤雞店在香港火速崛起，但熱潮過後，有幾多間仍能站穩陣腳呢？Goobne Chicken 可算是當中的表表姐，分店愈開愈多，愈來愈多人認識這個品牌。最近，Goobne 竟然在將軍澳開分店，住附近的我當然不能錯過。將軍澳的分店，位於popcorn，地鐵站出來再步行五分鐘左右。老遠已經看到Goobne 醒目的霓虹招牌，裝潢以黑白對比色為主，店內燈光明亮，給人一種醒神既感覺。我們到達的時間尚早，店內客人不多，店員著我們隨便坐。我們選擇座位後，馬上急不及待翻閱餐牌，Goobne 的主打烤雞款色良多，亦有其他小食提供，令人心大心細。良久，我們終於作好選擇。招牌凱撒沙律吃肉前，當然要吃多少菜墊一墊，減低罪惡感。凱撒沙律，一道極為簡單，普遍既前菜，卻能看出餐廳的誠意。Goobne 的沙律絕不馬虎，蔬菜新鮮而且多款，多香種沙律菜再加青瓜，小蕃茄和麵包粒，最後在表面撒上芝士粉，配上凱撒沙律的靈魂沙律醬，清新可口。特製雞蛋卷自己很喜歡韓國紫菜包飯，但雞蛋卷就比較少吃，今天看見了，當然要試一試。雞蛋卷內包著紫菜，黃瓜，餐肉，紅蘿蔔，韓國魚糕等，

今日週日行將軍澳一帶，已一段很長時間沒有到將軍澳，這裏方面很多，商場多了好多，食店也增加不少。行到天晋匯，發現這間Goobne Chicken進駐了此商場，之前在尖沙咀食晚餐已印象深刻，難得在這裏新開，雖然食午餐時間也不要錯過先。呢度裝修好classic,非常宽敞。而點餐一樣好方便，每張臺都有個黑色製叫店員來點餐。上次食密糖烤雞，今次想試這個是金黄酥脆烤雞$150，份量一樣多,全隻雞有雞翼、雞槌、雞胸肉和雞頸。雞肉質感依舊嫩滑，咬落很脆有點辣辣地感覺，表皮雖然乾身但內裏卻很嫩滑，很入味，可以食到雞味,真正做到外層酥脆，非常出色。而醬汁配有芝士和辣醬，加上一細碟酸蘿蔔開胃得黎又可中和其烤雞的油膩感。再點了盤招牌凱撒沙律$108,超大盤，非常新鮮，食落感到好爽好Fresh。 沙律菜全部靓料，加埋切開一半的蕃茄仔同青瓜，全部健康食材！而沙律醬可以不點，因沙律表面加上芝士粉已好惹味，正！這裏飲品咁特色，一定要再點，再來鲨魚之淚（無酒精的）$88元和另一精選推Somersby Apple Rita$88元，兩杯都十分大杯，味道清新怡人，吃完烤雞後飲好正。