麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

最近天氣極度悶熱，胃口不佳總是想吃酸酸辣辣，刺激一下食慾。今日假日又來到麻辣派對，疫情下仍然滿座！還好餐廳措施做得不錯，枱與枱之間都有段距離！餐廳環境真的似club，拍拖、朋友聚會都令人放鬆，傾計一流！餐廳亦有不少內地人光顧，證明味道正宗玩味十足的一次性手套，衛生方便！前菜先來個手拍青瓜，青瓜爽囗，加上適量鎮江醋，酸辣度剛好，好開胃！炒土豆絲火候剛好，保持到脆脆的口感，味道則偏酸一點，同樣令人好開胃！牛𦟌肉並沒有很鞋口，內加入不少香料增加層次感，麻辣度十足，叫大辣特別過癮！魚香茄子不過不失，與港式加入咸魚的版本有點不一樣，勝在大大碟，而且送飯一流孜然蔥爆羊肉有點驚喜，首先羊肉味重但不羶！而且肉質嫩滑！大量蔥令到整道菜非常香，好惹味

朋友係附近返工，知道我係一個麻辣控，常常都話要帶我黎，今日係尖沙咀附近shopping完，終於有機會試下。雲南酸菜米線可選BB辣、小辣、中辣、大辣，選了BB辣，顏色睇落好似好辣，食落好香，唔會太辣，配料有花生、肉碎、芫茜、炸菜、酸菜。金牌酸辣水晶粉水晶粉晶瑩剔透，麵條煮到剛剛好，唔會太腍，又唔會太硬，每一條都吸哂麻辣湯味。清炒萵筍唔係周圍都有萵筍食，見到呢度有，一定要食，萵筍爽口，清炒煮出黎非常鮮甜。手拍青瓜涼拌黑木耳凍蜜語水果茶水果茶配料非常豐富，有西瓜、火龍果、奇亞籽。食辣野一定要配返杯冰涼飲品。

疫情下無阻心情要食辣一併外賣回家慢慢嘆，點了最愛的辣子雞，還有口水雞、雞腎和青瓜，肉類全都是中辣，只有青瓜選了小辣。外賣份量也不少！辣子雞多肉，大部份也有點骨連在～味道超正口水雞也是啖啖肉～吃得辣的中辣也是必選！雞腎和青瓜也不錯歌樂山辣子雞 (中辣) $158紅油火雞腎 (中辣) $58口水雞(中辣) $68手拍青瓜 (小辣) $38 每個外賣盒需加$2～～外賣回家食另一番風味～可以慢慢食，食唔晒都唔洗迫自己食晒，留第二日烤一烤都好好味唯一可能與堂食不同的是外賣比較多油，真的要吸一吸先

我呢, 不嬲都好為食,之前北上過食酸菜魚, 成日都有心癮上去食。但始於返去都遠啦,加上最近返大陸過關唔係咁安全,所以係HK搵食啦~而呢日畀我發現尖咀都有間-麻辣派對 , 望落價錢又唔貴,一於試試佢~一上到去, 嘩!好似深圳某食店裝修風格好靚呀, 周圍都係花花同5顏6色嘅燈。本MENU都有花花的又係好似DOMDOM嘅濕紙巾手拍青瓜 ($38)食主菜前, 叫個青瓜開下胃先~作為開胃小菜, 佢味道幾好,酸酸地, 小小辣, 青瓜都好爽脆水煮黑魚 ($198)呢度叫魚呢, 自由度都幾高~有4款唔同口味可以揀~再可以揀唔同嘅魚/肉類。本身我想食酸菜魚嘅~但又想食田雞啵, 但因為我地得2個人, 叫2個主菜又好似太多~所以最後決定叫水煮魚,再加田雞做配料~而魚, 我地揀左黑魚, 比最平嘅江團魚貴一級, 試下係咪正D (雖然我都冇食過江團魚)黑魚, 魚片大大塊,幾乎冇骨(只係好間唔少有一條半條)魚肉好滑, 唔腥!土豆($28)另鯡我地加左土豆, 吸晒味, 正!田雞 ($68)田雞, 份量都幾多, 同埋冇乜身, 大部份都係啖啖肉嘅田雞脾,個水煮魚其實本身個底都有芽菜同魔芋,仲有D水晶粉~埋單$378.4,

之前成日經過呢邊都畀呢間川菜嘅招牌吸引， 大大個招牌，用上川菜慣用嘅辣椒紅色， 今日終於有人陪我去食。店內裝潢還好摩登，食客應該有一半係國內同胞， 睇咗餐牌，叫了食川菜必食嘅水煮牛肉，回鍋肉，手拍青瓜。手拍青瓜要少辣， 賣相精美，青瓜爽脆，加上麻辣花椒，香口醒胃。回鍋肉， 份量大， 豬腩肉炒到脆卜卜，油脂迫了出黎，不覺肥膩。 高麗菜，雞蛋， 辣椒，大蔥等吸收了豬油香，豆瓣醬，非常惹味。水煮牛肉一上場就佔據了桌子大面積， 好紅好壯觀，裏面有大量牛肉，金針菇，水晶粉。 牛肉麻辣滑嫩，夾極都仲有，好抵食。滿足一餐。