陳儀興玫瑰餐廳

營業中

休息中

好久沒到過這邊覓食了📍，這天難得老公🍋放假😴，一於早點下班👜，跟他周圍逛逛吧💞。早幾天在網上找到了一家主打粵式手工火鍋的餐廳📱，更標榜是由曾任職米芝蓮1星中菜廳的總廚掌舵😲，這晚一於就去試試看吧😏！晚飯時間🌛，店內人流蠻多😳，還好這裡的環境寬敞👏🏽，一點也不會有擁擠的感覺😌。🔹海鮮濃湯黃金甲🥘 $228原來老公🍋早有準備🤓，一早預訂了人妻🐷最愛的海鮮鍋🌊，以南瓜作底🎃，上面再放上了大大的青蟹🦀，裡面更加入了大量的花甲及菇物🍄，味道非常鮮甜😍！🔹超正牛爽肉🐮 $72輕輕一熝入口🔥，口感爽嫩😋，老公🍋對此讚不絕口👍🏽。🔹潮州手打牛丸🐄 $58輕輕一咬🤤，肉汁差點就濺到了身上💦，彈牙爽脆的丸子在中翻騰😳，越嚼越覺鮮美👏🏽。🔹潮州魚旦🐟 $43外觀平凡🙂，但口感爽滑🤩，吸收了海鮮湯汁後🌊，入口更為鮮甜🎊。🔹油麥菜🥬 $18一點的青菜絕不能或缺🌟，清甜的味道把油膩感一掃而空😊。🔹豆腐🥢 $18嫩滑的豆腐還是由老公🍋主理吧😅，畢竟人妻🐷的筷子功真的太差了💔，絕對會把它變成豆腐花🌼。🔹手打薯粉🍜 $13薯粉是火鍋的必點呀✨！煙煙韌韌的口感的確讓人吃得停不下來🤩。💭總結就是喜歡這樣周圍覓食🚗，能遇上了

玫瑰餐廳陳儀興🌹🌹玫瑰椰子雞煲 （連 蔬菜籃）2個人份糧既雞煲有半隻雞🐥，一上黎既時候已經見到有好多椰子🥥。湯底好濃，會聞到好香既椰子味。雞好嫩口，為左唔好煮到d雞變老，我地決定食曬d雞肉先打邊爐。唔中意食洋蔥同臭草（芫茜）既朋友，記得加湯打邊爐前夾起佢喇，如果唔係好快痴底。火鍋既配料有好多可以揀，因為半隻雞對我地黎講都幾多，就無叫到肉。今次我地叫左：新鮮魚標$68嘩！第一次打邊爐食魚標好新奇有趣，好大份魚標，仲有2枝竹籤。原來落之前要督穿佢，唔係既話係煲入面爆就會彈曬d湯出黎，會辣親嫁喇！💥脆鯇魚腩$58脆肉鯇黎講，陳儀興真係好足料。出面食脆鯇腩都唔會厚切，除左厚切個口感會好爽之外，真係比其他鋪頭既份糧為多。哩個價錢係好抵食！😋自家韮菜餃 自家手包雲吞 各4粒 $42 + $5（雙拼）每粒餃同雲吞都好漲卜卜。雲吞入面有張蝦，而唔係切粒既蝦肉，豬肉都好新鮮。而韮菜餃就好足料，一咬開都是滿滿的韮菜der～手打芝心丸 $88貪得意叫左碟手打芝心丸，一碟有8粒。芝士切左碎粒之後，就同肉丸搓埋一粒。食落口唔似普通芝心丸咁，手打既丸同芝士既口感會溶埋一齊，咬落去就真係有mix埋左一齊既味度。唔似

為慶祝母親節，連食3日好野，今日第3日，食魚 入到去坐低見到呢個推介，即叫：諗住食完先再叫配料打邊爐，點知佢成條魚上二個人食，食完都飽左大半，諗住叫個烏東之類既野就算，點知見到有手打薯粉，我最愛就梗係要試啦，重要係$10一碟咁平，本來諗住叫2碟，一人一碟，好彩無，因為超大碟超粗二個人食飽飽都係一共$200就走得，超值下次可以試下，好多人食叫既雙龍吐珠海鮮鍋（不過要記得預訂先有得食）：或者炒幾個小菜都可以，都有好多選擇：

新蒲崗是窩夫與蝦子餅比較少出沒的地區，日前去試了一間口碑不錯的玫瑰餐廳陳儀興，單看它的名宇根本不會聯想到火鍋。火鍋配料選擇很多。落單後店員送來醬油和其他配料。點了一個椰子雞煲(半隻$128)，一上桌便聞到香濃的椰汁味。自家手包雲吞(8隻$42)隻隻脹卜卜，每隻雲吞都包有一隻鮮蝦。美國桶蠔($158)一客有六大隻，脹卜卜很肥美，煮熟後縮水情況不太嚴重。窩夫與蝦子餅都愛吃薯粉，點了手打薯粉($10)來試試，份量不少，很抵食呢。薯粉只需滾一滾便可以進食，口感軟滑煙韌，加點椰子雞湯來吃更加滋味。這是椰子雞煲附送的蔬菜籃，有冬菇、金菇和唐生菜等，冬菇很滑，吸了美味的湯底很好吃。另點了一客西洋菜($18)，新鮮爽脆。壓軸登場的是松露墨魚丸($98)，窩夫很喜歡手打丸的口感，咬到不少墨魚粒，可見真材實料，加入松露更具特色。凍檸芬即芬達橙汁加檸檬，窩夫從來沒有喝過，見有火鍋優惠價每杯18元，便點一杯來試試看，味道不錯呢。

這天放工後我約了家人在新蒲崗，到了晚飯的時間，我們經過這間雞煲火鍋店，看見食物的選擇非常多，店內環境非常寬敞和清潔衛生，座位非常多，店內的顧客亦很多，我們便決定入去試一試滋補花雕雞半隻配生菜($138)湯底加入了很多中藥的藥材，十分滋補，對身體非常有益處，雞十分香稔軟嫩，很有花雕的甘味，味道十分特別，生菜十分新鮮爽口微彈松露墨魚丸($98)很有松露的香味，墨魚丸新鮮軟彈煙韌，這個松露墨魚丸應該是自己手打的，不是買回來的招牌手切本地肥牛($148)肥牛的質素非常高，非常軟彈煙韌，份量十分多手打薯粉($10)薯粉的份量足夠多，晶瑩剔透，十分黏口，軟綿綿，這個價錢十分合理花膠仔($128)花膠的份量足夠多，軟綿綿，煙韌，又是對身體很有益處的食物凍檸七($18)冰底加罐裝7喜，這個價錢尚算合理凍檸茶($21)份量非常非常多，非常濃郁的茶味，價錢非常合理整體來說，食物的選擇非常多，食物的份量十分多，食物的質素非常高，價錢相對非常合理，店員有良好的服務態度和勤力地收空碟，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧