Calle Ocho

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復活節假期的最後一天，窩夫跟閨蜜一行四人去銅鑼灣吃西班牙菜。Calle Ocho有兩層，位於Red Lobsters的舊址。之前光顧過的好友推介每位388元的嚐味餐單。打頭陣有西班牙炸丸子，上面的是西班牙火腿，為薯蓉增添鹹香。炸小青椒只用一點海鹽調味，更能突出青椒本身的味道。辣肉腸番茄多士的多士烘得香脆，番茄中和了辣肉腸的濃味，吃起來味道剛剛好。炸薯粒配辣沙律醬份量頗多，炸薯粒不太油膩。香蒜欖油大蝦的大蝦大隻又新鮮，香蒜欖油蘸麵包一流。慢燉牛頰肉配南瓜椰子泥的牛頰肉燉至超軟，肉味很濃，南瓜椰子泥做得軟滑。香煎鱸魚配露筍及焗薯的鱸魚頗厚，稍嫌略乾。吃西班牙菜怎能沒有傳統西班牙海鮮焗飯，不過窩夫有一點點失望，飯太乾了吧。傳統墨汁香辣魷魚焗飯亦有同樣的問題。到甜品時間，先來朱古力慕絲，上面加了脆片，令口感更豐富。羊奶芝士蛋糕配熱情果醬真是絕配，熱情果醬偏酸，令羊奶芝士蛋糕吃起來完全不膩，四人一致認為非常好吃。

今日嚟銅鑼灣Fashion Walk附近食飯，呢間西班牙菜以藍白色為主調，設計復古高雅，有上下兩層，佈置有情調得來又好有家庭餐廳溫馨feel～呢度最特別係有廚師發辦嘅Tasting Menu，大約有10道菜式，包括飲品同甜品～飲品：Homemade limonada/ 鮮橙汁鮮橙汁真係新鮮榨出嚟，仲可以食到橙汁嘅纖維；自家製檸檬梳打好refresh，酸酸甜甜好醒胃，兩款都好適合夏日消暑～西班牙番茄多士配煙燻火腿香脆多士底上面放咗新鮮蕃茄蓉好refresh，配埋鹹香嘅煙燻西班牙火腿好醒胃～酥炸西班牙小辣椒份量好多，青椒仔完全唔辣，炸到好香，配上海鹽好夾～西班牙炸丸子外皮炸到金黃色好酥脆，粉漿厚度拿捏得恰到好處，食落去完全油膩，外脆內軟，裏面係加咗西班牙火腿，蘑菇，海蝦，好香口惹味～炸薯粒配辣沙律醬份量好多，炸薯粒好香，配上特製辣番茄醬同蒜蓉蛋黃醬酸酸辣辣好惹味，非常開胃香蒜欖油大蝦上碟已經聞到好香蒜油味，大蝦炸都好香脆，中間剝咗殼好易食，蝦頭位置有好香濃嘅蝦膏，蝦肉新鮮爽口彈牙，配上蒜片、辣椒、橄欖油香辣又惹味，十分推薦，配菜多士沾上香蒜欖油食都好正～香煎鱸魚配及蘆筍焗薯擺碟賣相好吸引，

與朋友的約會🤍在銅鑼灣逛街shopping後找了門面裝修非常漂亮的Calle Ocho食晚飯～餐廳氣氛很好，平日晚上也有很多人在聚餐😆我們點了$388 pax 的tasting menu，原本以為tasting menu應是每份餐點份量少少，怎料由小食到甜品一共有10款食物，而且份量相當多🤣先來的有西班牙蕃茄多士(素)、西班牙炸丸子(西班牙火腿)及酥炸西班牙小辣椒(素)，小辣椒並不是辣的，而是香甜的小青椒，加上鹽粒提味，讓人吃不停口😆再來有炸薯粒配辣沙律醬(素)和香蒜欖油大蝦。辣沙律醬酸酸辣辣非常開胃，裡面的薯肉很飽滿👍🏻不得不提餐廳的海鮮都很新鮮，香蒜大蝦肉質彈牙，蝦頭的蝦膏很鮮甜🤤令我最驚艷的慢燉牛頰肉，只用匙羹輕輕拉開已經可以將肉分開，入口軟淋，肉味香濃🥰搭配甜甜的南瓜醬及太陽花籽增加口感👍🏻最後還有香煎鱸魚及西班牙海鮮飯，同樣的海鮮的質素相當不錯👍🏻甜品的芝士蛋糕配上酸爽的熱情果醬超級解膩，雖然已經很飽但也忍不住清碟😆朱古力mousse的朱古力味亦十分濃郁，不是死甜的朱古力味👍🏻非常滿足的一頓西班牙大餐，CP值相當高🤍