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2021-05-22
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比起近年興起的「冰室」祥仔感覺更似以西式的精緻烹調融入茶餐廳的經典食物，餐廳光線充足，座位寬敞完全不似茶餐廳，但亦非常見西餐柔和幽暗的風格既然是以名廚作招徠，價錢也自然可以提高到一般商場西餐廳的水平午餐餐牌有焗飯，沙律，熟悉的粟米肉粒飯，粟米班塊飯，俄國牛肉意粉，炸豬扒飯今日選了無圖的慢煮牛脷鮮茄意粉只因對牛脷完全沒有抵抗力😅跟餐的鴛鴦尚算正常不難飲，也不特別意粉以一般茶餐廳的速度出現在枱上首先，3大件厚切牛脷放在茄汁意粉上，還加上幾塊沙律菜牛脷雖然不是最精選的牛脷心，但也算是乾乾淨淨，慢煮，入口軟熟而帶肉味蕃茄汁意粉很普遍，但配料卻不多見其實只是蕃茄，甜椒，洋蔥跟蘑菇，但成功令整碟意粉有不同的口感，蕃茄汁帶少許酸，吃下甜椒，洋蔥又會吃到一點的甜酸酸甜甜非常適合夏天吃意粉軟硬適中，份量適中（雖然聽到鄰桌要求加底🤨）重點是茄汁適量地掛在麵上沒有吃一口麵卻滿嘴醬汁的狼狽情景這可算是對得起$138 這個價格
祥仔感覺更似以西式的精緻烹調融入茶餐廳的經典食物，餐廳光線充足，座位寬敞
完全不似茶餐廳，但亦非常見西餐柔和幽暗的風格
既然是以名廚作招徠，價錢也自然可以提高到一般商場西餐廳的水平
午餐餐牌有焗飯，沙律，熟悉的粟米肉粒飯，粟米班塊飯，俄國牛肉意粉，炸豬扒飯
今日選了無圖的慢煮牛脷鮮茄意粉
只因對牛脷完全沒有抵抗力😅
跟餐的鴛鴦尚算正常
不難飲，也不特別
意粉以一般茶餐廳的速度出現在枱上
首先，3大件厚切牛脷放在茄汁意粉上，還加上幾塊沙律菜
牛脷雖然不是最精選的牛脷心，但也算是乾乾淨淨，慢煮，入口軟熟而帶肉味
蕃茄汁意粉很普遍，但配料卻不多見
其實只是蕃茄，甜椒，洋蔥跟蘑菇，但成功令整碟意粉有不同的口感，蕃茄汁帶少許酸，吃下甜椒，洋蔥又會吃到一點的甜
酸酸甜甜非常適合夏天吃
意粉軟硬適中，份量適中（雖然聽到鄰桌要求加底🤨）重點是茄汁適量地掛在麵上
沒有吃一口麵卻滿嘴醬汁的狼狽情景
這可算是對得起$138 這個價格
慢煮牛脷蕃茄意粉
$138
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