（溫馨提示想中嘅維他奶係我自備㗎😝）食既嘅途中做發現咗一樣嘢，老闆娘好鍾意同啲熟客傾偈，老闆娘態度都好Nice，就算搬咗幾次舖，好多熟客都覺得搵返過嚟食！純粹係個員工態度真係麻麻地，希望老闆娘正視吓啦，如果唔係就會好影響第一次黎嘅客人嘅第一感覺😛…查看更多
。今次筆者就再同另一位朋友過來，二訪這間街坊食店！
同樣試了懷舊豬油渣麵，麵條帶少許煙韌感。豬油渣份量蠻多的，朋友話味道好香口
，而且感覺未算好油膩，所以明知邪惡都會忍不住一直吃。一食令筆者愛上的煎餃子
！點了鴛鴦口味，分別是韭菜和椰菜。前者味道會濃烈一點，外皮煎至金黃，入口香脆。內餡可以說是爆汁，一咬就有肉汁溢出
，所以要小心進食。餡料比例多菜少肉，夠健康；而且還加入了馬蹄粒，令口感度增加
。這一件蛋糕絕對是他們的意外驚喜
。蛋糕入口幼滑creamy，有點入口即溶之感，芝士味道更是香濃。$25的定價可謂抵食！酸甜度適中的檸檬汁，解渴消暑。…查看更多
如果鍾意有少少辣嘅，仲可以再加埋辣椒醬呀～之後出場嘅係懷舊豬油渣麵，聽到豬油渣麵，可能會覺得好油膩，其實經過低溫油炸之後，已經逼出咗啲豬油，剩低嘅就係碗上嘅豬油渣啦～入口嘅時候豬油渣香脆可口，唔會覺得好肥膩。而上海麵條口感煙韌，呢碗豬油渣麵份量都算多，可以叫埋其他食物 一齊happy share！另外仲叫咗一碗細嘅三溝，即係魚肉同碗仔翅加埋生菜，手打魚肉嘅份量好多，而且魚肉非常彈牙，加埋果皮、肉絲、蛋花、冬菇同粉絲，唔單止好足料仲好抵食。最後仲叫咗兩款甜品-自家製嘅豆腐花同埋巴斯克芝士蛋糕，兩款甜品各有特色。豆腐花嘅豆味濃郁，又香又滑。而巴斯克芝士蛋糕充滿芝士嘅香味，又唔會覺得好膩。今餐食到好飽呀，下次經深水埗可以再食！
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。不過文青也是會餓的，所以開始前先醫一醫肚！「明發小食」店如其名，主打餃子、魚肉翅等地道風味小食，相信無人不愛吧？第一次食豬油渣麵
！豬油渣就是豬隻脂肪，起初怕會非常肥膩而卻步，後來店員好客地介紹豬油渣已經過油炸等步驟迫出大部分油份，因此入口未會太膩，口感就偏軟腍。而麵條就帶煙韌感。大碗size可以和朋友happy share！碗仔翅稠身，有大量肉絲、粉絲。魚肉份量很多，據悉是由店舖員工親手打出
，鯪魚味突出，口感十分彈牙。餃子飽滿，以鐵板煎香後，外皮呈金黃色，入口脆卜卜，香口惹味。內餡比例多菜少肉，咬開有少許爆汁效果，椰菜和韮菜2款口味各有特色。最特別是混入了馬蹄粒，口感添加了一分爽口，層次更豐富。豆腐花是店舖自家製，一片一片的舀在碗中。入口非常滑溜，豆味濃郁，再配上適量黃糖佐送，夠香又夠甜。想不到可以在這裡吃到芝士蛋糕，而且又是他們的自家出品，實在佩服。「明發」的巴斯克芝士蛋糕雖然沒有流心效果，但質感滑身軟棉，每一口都充滿著焦香和cream cheese的香味。店員表示檸檬汁是每日新鮮榨出。清新解渴，甜酸度也調校得剛好。…查看更多
