麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

聽過麻辣派對好耐啦，身邊嘅朋友都好似食過，但係我係第一次食。咁我哋今次食咗酸菜魚、歌樂山辣子雞拼田雞、川北涼粉，我再加咗碗白飯，食辣野點可以唔配白飯呀。辣子雞可以+$30配田雞，一次過滿足晒我哋兩個願望，啲雞同田雞都有肉，而且好夠乾身同夠味。入面仲有啲花生🥜，真係好正，好滿足。但係另外兩道菜就略嫌唔夠未，酸菜魚入面啲魚掛唔到啲湯汁，而涼粉都好似唔夠辣唔夠麻 (少食，所以唔知平時嘅係點，不過對我而言就唔太夠味了。)下次如果再食，可能要揀啲重口味嘅湯底

好耐冇食酸菜魚了，天氣又凍凍地，正好係食辣野的時候。係OpenRice 訂位有9折，所以就決定同朋友試下依間！入到餐廳，感覺環境唔錯，有啲似去左酒吧relax既感覺😂食物種類都較多選擇，食辣野為主。而今次就目標明確，試下食最低價既酸菜魚$198😆最初以為酸菜魚只是有魚，沒有其他配料，仲擔心唔夠飽，所以我地就加配萵筍。上菜後發現都有薯粉、魔芋，足夠2個人食🤣唔知係咪因為我地叫BB辣既關係，酸辣度係ok，但欠缺香味，花椒都偏少。雖然我地係叫最平的江團，魚的質素唔差，啖啖肉，最重要係沒有魚骨。我地仲叫左 川北涼粉，可自選辣度。上菜時跟我預想既畫面有啲出入😂以為會係闊身既粉皮，原來係幼身入口偏淋的半透明粉條。配花生粒同肉碎一齊品嚐，再加上辣汁，味道又出奇地好夾🤣最後我地想叫甜品食，解一解辣。侍應話會有冰粉或綠豆沙送😊冇甜品menu架～

今日屋企人home office，我就要返工，放工又唔想他出街食飯，所以就買外賣返屋企一齊食。好耐冇食川菜，所以就黎到呢間我很喜歡食的川菜餐廳買外賣，估唔到份量都幾大份!口水雞，這裡的口水雞一向好食，雞肉份量跟堂食的一樣，雞肉嫩滑，因為點了BB辣，所以味道不會太麻太辣。川北涼粉，這款涼粉算是我第一次食，口感有點像薯粉，但較薯粉冧身，容易滑入喉嚨。這款是拌麵來的，醬汁酸酸辣辣，十分開胃，而且這個熱辣辣的天氣下食一碗涼麵，能夠透心涼!香鍋辣子系列自選組合，每次在麻辣派對堂食都會點這款干鍋。這次選了蓮藕、土豆、生腸、香乾豆腐和鮮牛肉，沒有想過份量超多，整體味道麻麻辣辣，蓮藕和土豆爽脆，香乾豆腐吸收了香鍋的味道，十分美味!而生腸雖然熟了之後不是很大粒，但份量都幾多，腸的中間有醬汁的味道，非但刺激味蕾!而鮮牛肉不會很韌，口感嫩滑，十分惹味!白飯，雖然忘記了影相，但食香鍋怎可能不吃白飯!沒有想過外賣的份量都這麼多，在疫情期間能夠在家中吃到美味的川菜，實在太興奮了!

自從肺炎疫情之後日日在家工作，連食飯都日日在家已經很久沒有出外用餐，日子過得非常苦悶，今日因為公司有事要辦非回公司不可，在回家途中看見「麻辣派對」外賣自取免+1再七折十分吸引，今天又是星期五，一於加入麻辣派對外賣回家麻辣一番刺激一下。香辣豬手鍋香辣豬手鍋，雖然係外賣但係質量依然，數一數豬手起碼有十幾件，入口麻麻辣辣花椒味濃郁，而且豬手煮得非常軟腍外表處理得非常乾淨，一啲豬毛也沒有食得非常放心。紅燒牛腩炆津白紅燒牛腩炆津白，用來送飯一流，牛腩肥瘦適中牛味濃郁，加上津白把麻辣汁完全吸收入口刺激過癮。乾煸四季豆乾煸四季豆，這個四季豆煮得非常出色，回家還是翠綠色，鹹辣味道控制得平衡，越食越想食。川北涼粉川北涼粉，材料豐富肉碎、花生、芝麻、蔥粒、芫荽加上辣油調味，食的時候記得撈勻雪白的涼粉沾滿醬汁非常開胃。肥牛肉雲南酸辣水晶粉肥牛肉雲南酸辣水晶粉，最鍾意食水晶粉，入口煙煙韌韌加上大量榨菜和花生粒，再加上肥牛的牛脂香味，酸酸辣辣食到口水鼻涕都流晒出嚟，真係好過癮。

之前已經試過銅鑼灣分店，今次試下尖沙咀，因為見佢有得即日網上訂位之餘，8點後入座仲有8折優惠添由於hubby鍾意食辣但其實又唔係食得好辣，所以好食得辣嘅我為有將就下佢今次點左川北涼粉，都係保持到水準份量多第二都係點左干煸四季豆，不過今次略嫌佢煮得唔夠銅鑼灣分店乾身，但都係唔錯的！第三，今次第一次試佢嘅辣子雞，辣子雞香港好多地方都有得食，但佢哩度份量大，又炒得夠乾身，香口，我反而幾鍾意食佢裡面嘅的蒜頭最後，見食評話佢個水晶粉都好出色，果然係失望，夠惹咪，湯底一流，面質出色飲品方面，都係叫左佢嘅招牌水果茶，但都係一開頭飲第一啖略嫌甜左少少，等冰溶左少少，味道就剛剛好希望佢個8折優惠會keep住有，因為如果折左後又加一，即係9折我覺得價錢都ok,但如果無左8折，就略嫌貴左少少，不過有靚環境，又唔會食完成成身味，又想食辣，我都係會選擇哩度