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2012-08-06
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＜山東餃子北京味，皮薄肉嫩餡兒鮮＞這是店裡掛的一幅題字，讓人感覺這是一家很樸實，不花巧的老店，更是以自家製的餃子味鮮為自豪。這家的餃子好評如潮，可是麵卻一面倒的負評，那也確實少有，因為一般餃子好吃的店，麵條應該也不差才對，那直接的猜想可能是麵是別家買的，而餃子皮可能是自己擀的吧。本來就愛吃餃子，有團購當然也要嚐嚐看了。團購2人餐（＄５８）包括：前菜共三款：選了雞絲粉皮和醉豬手加指定的京燒鴨胸併青瓜餃子兩款：選了韮菜豬肉和西洋菜豬肉麵兩款：選了山東手撕雞麵及芝麻醬冷麵再加飲料：山楂茶和豆漿各一他們把所有的前菜全部放在一個碟子裡，因為所有東西堆在一起，沒有擺飾，感覺份量就不會很多，不過其實也不算太少，把每一樣分開看，我認為份量是合理的。雞絲粉皮就是ＱＱ的，很難得吃到那麼Ｑ的粉皮，那真是意外驚喜；醉豬手一入口，滷水味和酒香均濃，肉質爽脆不過軟，說份量不多也有五塊之多；鴨胸肉汁豐富，加上京式醬汁，和爽脆的青瓜，非常惹味可口。這裡的餃子皮不算太薄，但有適當的韌度，吃時口腔還有陣陣麵粉香氣，確實不差。韮菜和西洋菜，都有特殊的香味。餃子體積大而鼓鼓的，內裡餡料肉汁豐富，嚼起來甘香可口，很是精彩。芝麻
＜山東餃子北京味，皮薄肉嫩餡兒鮮＞這是店裡掛的一幅題字，讓人感覺這是一家很樸實，不花巧的老店，更是以自家製的餃子味鮮為自豪。
這家的餃子好評如潮，可是麵卻一面倒的負評，那也確實少有，因為一般餃子好吃的店，麵條應該也不差才對，那直接的猜想可能是麵是別家買的，而餃子皮可能是自己擀的吧。本來就愛吃餃子，有團購當然也要嚐嚐看了。團購2人餐（＄５８）包括：
前菜共三款：選了雞絲粉皮和醉豬手加指定的京燒鴨胸併青瓜
餃子兩款：選了韮菜豬肉和西洋菜豬肉
麵兩款：選了山東手撕雞麵及芝麻醬冷麵
再加飲料：山楂茶和豆漿各一
他們把所有的前菜全部放在一個碟子裡，因為所有東西堆在一起，沒有擺飾，感覺份量就不會很多，不過其實也不算太少，把每一樣分開看，我認為份量是合理的。雞絲粉皮就是ＱＱ的，很難得吃到那麼Ｑ的粉皮，那真是意外驚喜；醉豬手一入口，滷水味和酒香均濃，肉質爽脆不過軟，說份量不多也有五塊之多；鴨胸肉汁豐富，加上京式醬汁，和爽脆的青瓜，非常惹味可口。
這裡的餃子皮不算太薄，但有適當的韌度，吃時口腔還有陣陣麵粉香氣，確實不差。韮菜和西洋菜，都有特殊的香味。餃子體積大而鼓鼓的，內裡餡料肉汁豐富，嚼起來甘香可口，很是精彩。
芝麻醬冷麵,，芝麻味其實也不差，滷水蛋雖然只有半隻，滷水味意想不到卻很香濃，還不錯的；唯麵條真的不濟，糊糊的口感，即使配上爽口的青瓜絲和芽菜，也幫不上忙，吃起來麵條幾乎把嘴巴給黏住了。
山東手撕雞麵因為有湯，未至於太黏口，湯鮮味也不錯，然麵條就是太糊了，也吃不到什麼口感。
飲品點了山楂茶和豆漿各一杯，山楂茶入口味道酸酸甜甜，非常醒胃，而豆漿豆味清香，也很好。
總體來說，這店子賣的都是一些實實在在，吃飽肚子，老式的菜式，沒有要跟上時代而改變，跟老板的性格是相呼應的，餃子十年如一就是店裡的招牌，售價大概３０－４０元，價錢可算是經濟實惠，單為吃餃子而來，也非常值得。
看了以前的食評，知道很多食評家認為從前的山東老闆和客人斤斤計較，待客之道不夠友善，到現在新老闆也是沿襲一貫的風格，其實我覺得他們也不算不友善，只是他們就是屬於所謂的老實人，他們不提供細心的服務，也比較不擅應變，說話比較直接，沒有修飾吧。我們訂位其實也不容易，也訂了很多次時間都配合不到，所以才拖到最後才來享用，可是接電話的小姐雖然不算非常客氣，但也有適度禮貌提醒，團購時間快結束了，還是要儘速決定時間；我想他們沒有把訂位訂得太滿，因為店的位子本來就不多，而且可能也是要留些位子給非團購的人隨時進來使用呀；最後我們也很高興，終於可以在團購結束以前，用特價吃到如此美味的餃子，我想他們以後也不需要做團購了，因為他們生意本來就不錯呢。
題外話/補充資料：
用餐日期:7月30日
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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