富山麵家

營業中

休息中

放左工係屋企附近覓食，黎到呢間拉麵店幫襯🥰這裡係小店格局，座位唔多，裝潢好似日本拉麵小店嘅風格。餐牌主打拉麵，另有沾麵同小食供應。特製雙拼蟹糕沾麵 $98有3款沾麵嘅湯頭可以選擇 (熟牛乳湯/味噌湯/辣味噌湯)，我揀左味噌湯😄拉麵面頭放左一撮蟹膏，撈勻蟹膏再將拉麵沾濃郁嘅味噌湯食，好滋味。店家選用左沖繩豬軟骨同埋日式叉燒，豬軟骨同叉燒好軟腍同入味🤩而其他配料有蟹柳、青瓜、粟米同溏心蛋，好豐富。冠軍黑醬油拉麵 $85呢碗麵大有來頭，拎到東京拉麵show 5年冠軍，所以我必叫呢碗拉麵🤗黑醬油湯底以醬油為基底，再加入雞骨、豬骨、鮮魚等熬製而成，黑黝黝的湯汁味道鹹鮮，這湯味道很有層次感。另外，有2片叉燒肉和半隻溏心蛋漂浮在湯面上，叉燒食起黎嫰口，味道好入味；仲有放左啲蔥花和一片海苔。粗麵條好掛湯，麵條食起來彈牙帶有點嚼勁。富山雞翼 $48雞翼肉質嫰滑，仲好juicy，而面頭灑左一啲芝麻，配搭特製醬油，食落香口惹味。熟芥末章魚 $38章魚和清脆爽口的山蟄菜配以芥末汁調製而成，味道清新刺激，口感黏韌，微甜香辣！日本波子汽水炭酸飲料 $18日本橙炭酸飲料 $18日本直送罐裝飲品，解暑解膩👍

🫴🏻位於希雲街既日系拉麵館🇯🇵環境日系雅致，座位舒適🪑拉麵可以撰唔同份量，湯底又可以撰原味或清淡🤤而且有辣有唔辣🌶️任君選擇🤣價錢唔貴 食到又飽又滿足🌟👍🏻🍜特製雙拼蟹糕沾麵 （味噌湯）$98配料選用沖繩豬軟骨及日式叉燒，豬軟骨夠腍 有彈性，叉燒少少肥，蟹糕可口，味噌湯都好濃郁香口，仲有溏心蛋都好食🍜冠軍黑醬油拉麵 （標準/清淡）$85標準拉麵有130g, 另外仲有大滿足版本，但個人覺得標準再加小食已經好飽，份量都唔細，湯底撰左清淡 但唔會太淡，反而覺得咸度剛剛好，非常好入口，叉燒入味得黎肥瘦適中又香口，仲配埋溏心蛋🥟肉汁滿滿餃子 $42都係有5大隻餃，外皮煎至微焦，隻隻都肉汁滿滿，肉質軟嫰，配埋醬汁更加好味🐥富山雞翼 $48大大隻 有5隻，隻隻都舖滿芝麻同沾有特製醬汁，食落甜甜地咁，有d似食蜜糖雞翼，都幾好味❣️飲品：🍯凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15🥤波子汽水 $25

日本拉麵是久不久都想吃的東西。今次經過銅鑼灣，來到希雲街，被這間麵店吸引進去吃晚飯。麵店主要出售叉燒拉麵，有湯拉麵也有沾麵，湯底則有不同選擇，如醬油、味噌、辛辣味噌和牛奶，任君選擇。我們選了大胃王黑醬油拉麵和特製雙拼蟹糕沾麵（配味噌湯）。另外，我都還叫了煙薰三文魚沙律和富山雞翼。大胃王拉麵的份量很豐富，有五塊大大片的日式叉燒。特製雙拼蟹糕沾麵則附有蟹糕、日式叉燒和沖繩豬軟骨。兩款麵都帶有半隻半熟蛋。配菜方面，湯麵配有蔥和荀，沾麵則有青瓜絲和蟹柳絲。日式叉燒處理得很好，味道不錯，而且軟淋，水份充足，很易咬開。沾麵的蟹糕很鮮味，配搭拉麵一起吃，互相輝映。沖繩豬軟骨很入味，口感鬆化，值得一試。半熟蛋恰到好處，蛋黃還保存到半流心狀態。至於拉麵，麵條較粗，十分彈口，湯拉麵或沾麵都能夠掛湯。湯式方面，醬油湯底很香，但不會很鹹，和拉麵麵條十分合拍。沾麵的味噌湯帶點油香，麵條沾上後，提升了麵條的麥味。煙薰三文魚沙律，煙三文魚份量不少，不會有腥味，菜十分新鮮，再配上日式蔴醬，開胃可口。富山雞翼很美味，帶有蜜糖甜香，非常驚喜。吃過熱呼呼的拉麵，總想喝點冷冰冰的飲料。除了拉麵店基本的冷水，我們點了日式蜜瓜炭

銅鑼灣希雲街有一間隱世的人氣拉麵店，一向喜歡拉麵的我，當然不會錯過啦🤭就等我介紹一下今晚食咗啲咩好嘢啦✌🏻美食推介：👍🏻💛特製雙拼蟹膏沾麵🍜：麵質彈牙，沾麵湯汁選了熱牛乳湯，配料有沖繩豬軟骨、日式叉燒、蟹柳、粟米及糖心蛋，牛乳湯底非常香濃，我放了粟米和湯一起食的時候，就似在喝粟米忌廉湯的感覺🤭拉麵跟蟹膏及配料一起沾上湯汁非常好食😋口感非常豐富，十分回味😋💛富山灣白鹽蝦拉麵：拉麵湯底配上白鹽蝦能帶出特別的鮮味，日式叉燒很肉嫩，拉麵亦是很彈牙，整個配搭很完美👍🏻💛串燒雞軟骨：雞軟骨烤得非常香口，勁鍾意食雞軟骨，真係好好食呀！💛富山雞翼：香香脆脆的雞翼，外表沾上了甜甜的醬汁及芝麻，好出色的好食小食👍🏻⭐️推介大家去品嘗一間用心製作的拉麵小店👍🏻餐廳📍富山麵家 (銅鑼灣)📍銅鑼灣希雲街7號地下

今晚約咗朋友一齊試下位於銅鑼灣，喺日本攞過五年東京拉麵秀冠軍嘅「富山拉麵」店舖門面設計簡約，好有日本小店風格。店內可以選擇坐 bar 枱。全店只有24個位。牆上有張海報寫了邊5年攞了冠軍，確係勁麵類同小食都有好多選擇先黎一張全家福先1. 特製雙拼蟹膏沾麵配熱牛乳湯 ($98)。沾麵有日式叉燒、豬軟骨、蟹膏、蟹柳、溏心蛋、青瓜同粟米。牛乳湯好濃郁及香，誠意推介2. 冠軍黑醬油拉麵($85 / 標準)。湯底濃郁，拉麵煙靭彈牙，叉燒大大塊，仲有兩塊，好抵食3. 肉質滿滿餃子($42 / 5隻)，餃子皮薄，餡料多汁，餃子底微微脆，配拉麵確一流4. 富山雞翼($48 / 5隻) 。雞翼熱辣辣，配上蜜糖芝麻醬，整體來講，富山拉麵確係無得輸，下次仲可以試下二人餐，都係$268 ，真係好抵食又好味

拉麵位置吾顯眼，去開銅鑼灣入去試吓。富山雞翼雞翼面加左芝麻，炸至香脆，仍保持雞翼肉汁。肉汁滿滿餃子餃子皮薄，肉餡料份量多，加埋少少喼汁增添風味。冠軍黑醬油拉麵呢碗麵大有來頭，拎到東京拉麵秀5年冠軍，黑醬油湯底以醬油為基底，再加入雞骨、魚貝等一起熬煮，湯底入口有鮮味，不會太咸，麵質粗身煙靭，叉燒軟腍，高水準之作。特製雙拼蟹糕沾麵 （可選熱牛乳湯/味噌湯/辣味噌湯）配料有沖繩豬軟骨、日式叉燒同埋蟹膏，豬軟骨軟嫩富含膠原蛋白，日式叉燒不油不膩，沾麵汁我地揀咗清清地既熱牛乳湯，加配埋蟹膏，嚐起來鮮香，口感柔和。柑桔梳打日本直送罐裝飲品，有氣之餘甜甜地，解渴之選。

前排見到富山麵家有玉桂狗主題已經好想嚟打卡 不過比較忙依家先得閒嚟 雖然冇咗期間限定玉桂狗 但晚市依然好多人😈🍜特製雙拼蟹糕沾麵 💰98湯底可以選擇牛乳湯/味噌湯/辣味噌湯 我就叫咗平時好少可以試到嘅牛乳湯☺️果然好香牛奶味 而且好足料 沖繩豬軟骨 日式叉燒 蟹膏 蟹柳 半熟蛋 粟米 青瓜😌 蟹膏味道濃郁超吸引😍😍😍🍜冠軍黑醬油拉麵 💰85黑醬油湯味道濃淡適宜 唔會好鹹 而且麵質彈牙 叉燒肥瘦適中 仲有隻溏心蛋👍🏻🥟肉汁滿滿餃子 💰42餃子有五隻 餃子皮炸得香脆 入面肉汁果然juicy又有咬口🫶🏻🍗富山雞翼 💰48雞翼同樣有五隻 表面有除咗甜甜嘅蜜汁 仲有大量芝麻 食落更香口👍🏻🍹日本波子汽水碳酸飲品 💰18🍹日本柑橘碳酸飲品 💰18

我喺Sanrio既忠實粉絲，其中也挺喜歡肉桂狗。最近朋友同我講知道銅鑼灣一間日式拉麵店推出期間限定肉桂狗聯乘餐單，提供時間由10月1日至12月31日，之前一直約唔到時間去食。臨近聖誕節，終于有放假，於是約到時間試吓，順便朝聖打卡同補祝朋友生日。平日晚上到訪，客人都幾多，都需要等十幾分鐘先可以入座。餐廳充滿肉桂狗裝飾，我都忍不住不斷拍照。<cinnamoroll特製沾麵(魚介醬油味)> $108沾麵有三隻湯底可以揀，揀咗魚介醬油味，味道濃郁，而拉麵都幾掛汁，配料有叉燒、蟹柳、粟米等，最特別嘅喺連溏心蛋都印上cinnamoroll 圖案，真喺幾可愛。<cinnamoroll特製牛奶拉麵> $98牛奶拉麵除咗有一般拉麵會有既叉燒、粟米、半隻流心蛋之外，仲有豬軟骨添!!豬軟骨淋身入味，湯底奶味濃厚，豚骨mix牛奶味都喺第一次試，加上拉麵幾彈牙。<富山雞翼> $48雞翼有5隻，灑咗芝麻喺表面，肉質幾滑。<玉子章魚燒> $48章魚燒size啱啱好，可以一啖一粒，整體醬汁同章魚燒比例平均。<特製波子汽水> $38<

喱間富山拉麵其實之前已經好想嚟試，尋日喺IG見到佢和Sanrio大熱既卡通肉桂狗🐶做聯成所以就決定來試一試！去到現場好震撼呀！佢係成間舖都貼滿肉桂狗㗎！超級夢幻！簡直係少女心爆發！佢除咗門面係肉桂狗之外連餐廳內部佈滿肉桂狗的身影，例如係拉麵碗🍜、筷子🥢、筷子架全部都係肉桂狗，連牆上面嗰啲畫🖼都係肉桂狗！鍾意肉桂狗嘅朋友真係唔好錯過😋😋😋特製牛奶拉麵 $98今次揀咗特製牛奶拉麵，淨係個造型呀都攞滿分！真係超得意呀！係會忍唔住勁影相囉😂哇呢個拉麵個湯底超有驚喜呀，感覺到佢加左好多牛奶🥛去熬製，所以成個湯底都充滿濃郁牛奶味，好滑溜好好食，冇諗過原來牛奶同拉麵係可以咁夾嫁！加上加咗牛奶可以減低拉麵嗰個油膩感真係好正💯😋個豬軟骨🐷炆到好淋好入味，半肥瘦叉燒個比例啱啱好，肉質鬆軟入口即溶！最得意嘅係佢連個蘿蔔都特登設成一個雲咁嘅形狀啊！好靚呀！真係一間好有heart💖嘅餐廳！玉子章魚燒 $48墨魚丸燒到好脆，外脆內軟，配埋個醬汁好好好食，喱個墨魚丸醬好特別，係細個好鐘意食既童心點心麵個味一樣嫁！真係所有童年回憶都返晒你💕富山雞翼 $48呢個雞翼唔好睇佢表面平平無奇，食落好去嗰個醬汁好好食呀，個外皮

早左收工之後經過富山麵家見到唔洗等位 舖頭外又有Cinnamoroll 既佈置原來佢轉左同Cinnamoroll Cross Over 好得意呀 就走入去試吓佢嘅期間限定😊店內周圍都掛滿左玉桂狗既裝飾好多打咭位 連店員都換上玉桂狗既T-Shirt 店員好耐心咁推介佢哋嘅食物服務態度好好 好親切👍🏼上菜速度都好快期間限定Cinnamoroll 特製牛奶拉麵 $98配上沖繩豬軟骨 流心蛋 日式叉燒 同埋新鮮魚片個魚片仲係玉桂狗架 好可愛呀牛奶湯底同拉麵好夾 拉麵比較硬身豬軟骨同日式叉燒都好入味仲有啲切咗做一朵朵雲咁嘅蘿蔔 好淋身玉子章魚燒 $48玉子係Cinnamoroll 樣 係甜甜地既玉子章魚燒外脆內軟配有雲朵嘅蘿蔔 好爽口特製波子汽水 $38有個Cinnamoroll 棉花糖配上波子汽水 仲有啲啫喱響入面加埋滿滿既cream🥤飲落甜甜地 好夾 好味😊小丸子白桃雪葩 $58大大粒既小丸子份量好多仲有三粒玉桂狗造型嘅奶凍 白桃雪葩酸酸甜甜 好清新食飽飽一定要食返個甜品開心下🥳激辛味噌拉麵 $98可以揀 微辣 中辣 重辣湯底揀咗微辣 辣辣地好開胃 拉麵都一樣比較硬身配上流心蛋 日式叉燒富山

《富山麵家– 銅鑼灣》拉麵一直以黎都係我既comfort food，特別係去日本旅行既時候幾乎每日都會試一間拉麵店😌今次去左試食一間都幾多人評價過既港島區拉麵，因為同My Melody 聯乘既關係，好多人都有去呢度打卡🤓而我就因為比佢個牛奶湯引到過去的😂雞白湯、醬油湯就食得多啦🤔牛奶湯唔知係咩玩法呢😆當日去到大約晚上七點，人流都幾多，可能啲人收工食飯時間，遲多少少黎都真係要等位😅，我同朋友兩個人都各叫左一個麵同一款小食share，仲叫埋飲品添💁🏻‍♀️冠軍黑醬油拉麵 $85朋友點咗呢個拉麵因為見到佢黑蚊蚊以為係黑蒜油，但食落原來甜甜地有少少似馬來西亞嗰種黑醬油既湯底，拉麵係粗麵所以都幾掛湯，個叉燒睇落都算厚身，不過我只係試咗一啖湯同面，費事食左佢啲叉燒比人打😂💁🏻‍♀️黃金蟹糕牛奶沾麵 $95我就慕名而來食牛奶湯嘅，但由於本人對沾麵有情意結，所以見到有沾麵都偏向會揀咗先，個牛奶湯比較稀身，但飲得出牛奶果種獨特嘅味道，不過唔算十分掛到湯，所以我會𢳂一羹湯再夾一住麵同少少蟹膏一齊食💁🏻‍♀️富山雞翼 $48雞翼個汁用咗少少蜜糖，個皮又脆卜卜又甜甜地，零舍開胃，我發覺我都幾鍾意食甜口嘅雞翼🤓💁🏻‍

有幸早少少黎到富山麵家食拉麵即時有位坐唔洗等，因為坐低無耐已經全場滿座。店舖雖小，但都可以坐到廿人。黃金蟹糕牛奶沾麵 （標準$95）蟹糕！我的最愛！有一舊蟹糕放左喺麵上，又香又好味。仲有兩塊叉燒，一條蟹柳，半隻唐心蛋，一堆粟米粒，我將呢啲款料放晒入牛奶沾湯裡面，浸住食好好味，每一啖都充滿牛奶味。冠軍黑醬油拉麵（標準$85）呢個應該就係大名鼎鼎攞到5次冠軍既拉麵，見到在座唔少人都選擇食佢。兩塊叉燒，半隻唐心蛋，一塊紫菜，幾條筍，一堆蔥，再加上拉麵同埋呢個黑醬油湯底，就成為左大家都覺得好好味既冠軍拉麵。串燒雞軟骨$38每次餐廳有雞軟骨食我一定會要，4條雞軟骨串燒燒得非常香口，熱辣辣食好正！富山雞翼$485隻雞翼都大大隻，甜甜地，上面撒上芝麻，幾好食。凍鮮泡蜂蜜綠茶$15用左可愛既士多啤梨杯裝住，見到有個茶包喺杯入面，唔會好甜，幾清新。P. S. 餐廳用品用上my melody幾可愛

🎌銅鑼灣平民日式拉麵店🍜卸下了卡通主題，店舖變回了比較日式平民拉麵小店，店員查詢都有禮親切，會細心介紹店內食物💕🥇冠軍黑醬油拉麵醬油味帶有層次，不會死鹹，果然店舖的招牌。义燒瘦肉之中，夾雜了少許脂肪。荀都唔錯，無左平時荀的臭味。🦀黃金蟹糕牛奶沾麵牛奶沾麵有種忌廉的味道，突然間有種西餐的感覺😆，但無忌廉湯那份油膩感👍🏻。強烈建議不要將蟹糕撈在整個麵，反而要每次將少量的蟹糕放落匙羹加上湯，就可以食到蟹糕的鮮味☺️！肉汁滿滿餃子🥟餃子保留到肉汁💦，皮亦厚薄適中！富山雞翼🐥雞翼表面有甜甜的醬汁和芝麻，外皮香脆，雞翼仍然嫩滑！凍鮮泡蜂蜜綠茶用了一個士多啤梨杯，好可愛！茶葉幾香，加上甜甜的蜂蜜味！店內還保留了不少隱藏Melody💗

呢排都好想食拉麵，唔知係咪因為covid之前（3年前）嘅呢段時間我係喺日本食緊拉麵…思鄉了🥹🥹所以喺等食某出名甜品之前，就去食附近嘅拉麵～🖤冠軍黑醬油拉麵 $90佢個湯底真係滿滿黑醬油味，最讚嘅係佢無乜味精味或者唔會過分油膩～同埋佢唔會太鹹！🤩拉麵條屬於粗身嘅麵質，比較彈牙同埋都有嚼勁，而且都無鹼水味～所以麵條都沾滿黑醬油湯底味嘅～而叉燒就係屬於薄切叉燒，肥瘦都均勻，又唔會太柴～💛黃金蟹糕牛奶沾麵 $95好重牛奶味同埋牛油味😳佢個牛奶味同牛油味加埋個湯底其實有少少似重牛油味嘅忌廉湯底～ 味道係夠味同埋夠香濃嘅～蟹膏其實都夠多，都好鮮甜～ 但係如果湯底係杰身少少會更好，因為咁樣啲麵會掛湯啲同埋建議可能用煲仔裝住啲湯會保溫少少，唔知點解有啲快凍🥲不過店員都好好人，肯幫我翻熱返🥰🧡串燒雞軟骨 $38串燒雞軟骨就正常發揮，都夠椒鹽味同埋炸得好乾爽香脆～🐔富山雞翼 $48個雞翼係最有驚喜🤩外皮唔係好油但係又唔係好乾～用咗日式醬油去燒真係香勁多，都幾濃味～肉質都夠嫩滑🥰💚凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15用左個士多啤梨樽裝住，係幾cute😍 而綠茶係屬於帶有甜味嗰種，啱哂鍾意飲甜嘢嘅你地😆啲碟都用左my me

銅鑼灣希雲街出名多隱世好野食，朋友唔講都唔知，原來有間五年冠軍嘅拉麵小店🤩 前排就同男朋友特意去咗試試佢😌傳說中嘅冠軍拉麵就係佢啦！佢每個麵都分咗標準同大滿足size，等客人可以根據返自己胃口去決定😬 我揀咗標準size，呢度用咗粗身嘅拉麵，口感好彈牙同有嚼勁，幾鍾意🤩 叉燒食落幾軟腍，再入味啲就更好啦，而個黑醬油湯底都真係幾唔錯，夠濃味但又唔會太油膩！而男朋友揀咗個大滿足size嘅沾麵😆 大大pat嘅蟹膏食落非常濃郁，再加埋個非常creamy嘅牛奶湯底，出奇地夾！如果湯底再杰身啲就好，再掛麵啲😌 另外值得一讚嘅係，佢嘅溏心蛋整得非常唔錯，鍾意到想追加🤣見呢個小食有佢個店名喺入面，應該都係signature嘢嚟😜 原來佢係日式醬油雞翼，食落好有日式家庭料理嘅感覺，雞翼夠味，而且肉質幾嫩滑，唔錯！喺拉麵店有得食薯條都係第一次見🤣 好奇心驅使我哋嗌咗份，點知好有驚喜🤩 薯條新鮮炸起熱辣辣，食落好脆，加上簡單嘅芝士同海鹽調味，已經勁好食，男朋友對佢讚不絕口😆見到枱枱都有呢個士多啤梨樽🍓，仲以為係咩特色飲品，原來係蜂蜜綠茶😆 飲落好清甜，可以解膩，比起平時飲冰水更好😛總括而言，呢間五年冠軍嘅拉