南越南咖啡廳

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南越冬瓜茶🤍🤍冬瓜味道比較淡，不過飲落整體都係香嘅，只係淡咗啲班蘭龍眼茶🤍🤍🤍🤍相對而言，呢個茶好好飲，班蘭同龍眼各自嘅味都好明顯，但又可以融合得好好，同埋唔會太甜！苗族椰汁淡咖喱雞肉湯米線🤍🤍🤍呢個食落好似食緊喇沙，不過睇返喇沙嘅原材料就係椰汁同咖喱，哈哈！不過就算佢似喇沙，佢都係個好食嘅喇沙！椰汁同咖喱嘅味道好balance，唔會邊隻味太淡或太濃！金邊粉（牛肉、牛肉丸）🤍🤍🤍比普通街食嘅牛河嘅湯底濃啲，而麵底用金邊粉好少見，係一個幾有趣嘅配搭！順化麻辣鴨血金邊粉🤍🤍🤍辣度同四川麻辣嗰啲當然無得比，但係食落其實都夠辣，而個麻辣嘅感覺都係唔同嘅，而鴨血都俾得好足，整體嚟講好食嘅！香蕉薄餅🤍🤍🤍🤍我本身以為係好似班戟嘅薄餅，點知原來係脆嘅酥皮薄餅，呢個配搭幾有趣！不過我覺得酥皮嘅味道有啲搶咗香蕉嘅存在，又或者係啲香蕉唔夠甜，但整體都值得一試！富國島之椰子奶凍🤍🤍🤍🤍一登場用乾冰坐住，really make a scene！一朵雲嘅係椰子奶凍，而天空係蝶豆花嘅mousse，個底就係楊枝甘露，三種口味加埋一齊唔會突兀，好食！shake shake雞軟骨 🤍🤍🤍🤍🤍💙超級超級超級好食！作為雞軟

今日去左呢間新派越南餐廳試菜🍽基本上造型吸睛👀瘋狂打卡📸 食物CP值高😋環境同服務都值得推薦的地方👍👍👍必試推介 😋😋😋😋😋☕️ 南越蛋咖啡 $38上面有層蛋加焦糖試一口已有蛋香好似食燉奶的口感再呷一口濃濃的咖啡其配合度十分夾記住不要攪拌勻才有層次和口感🍖 咖啡骨 $78杯子上面滿滿的棉花糖不爲意慢左已溶化左大半旁邊有一小壺咖啡淋在棉花糖再注入一字骨把杯內本來味帶肉骨茶的軟骨沾上淡淡咖啡味軟骨煑得好淋好好味轉眼已把三四條軟骨食光🌯 南越炸豬肉春卷 $48一客有六條細細條可以一口一條但滿滿豬肉饀加上脆脆的春卷皮好香脆還可拌生菜一起吃🧁 富國島之椰子奶凍 $52全晚的重頭戲記得落餐時寫稍後上因為你會好忙碌地影相拍片 🤗造型真的好靚乾冰效果令烟霧變得好夢幻上面盛載椰子奶凍的尖底杯子滿滿都是紫紫的奶凍奶凍上有白雲還有芒果、彩色爆珠、芋圓等味道不太甜呢個係我全晚摰愛 💕💕💕

👆🏻自費食評，多謝觀看👆🏻好啦 來到呢一間南越南餐廳啦我覺得這裡環境好舒服嘅試下這個豬頸肉剛剛那一下 有火喔賣相很好這個fusion一點豬頸肉有比較叉燒feel啦肉質會比較實嘅 會黏厚啲吃這個火龍芒芒蝦仁配脆脆片這個賣相一流有火龍果 有蝦仁蝦片很脆啦有火龍果 洋蔥醬汁是清新嘅蝦是挺多的不算太費 OK的嘗嘗南越蛋咖啡它不是很甜嘅咖啡都不會好苦澀咯還有他們不建議你混合咧所以其實每一啖你都會吃到那個蛋焦糖味道試一下這個NVN咖啡骨啦會提供一壺咖啡倒上去咖啡熱力會溶代綿花糖有得食有得玩試一下這個NVN咖啡骨啦這個因為是咖啡骨剛剛又喝了蛋咖啡咧好得意㗎 個衝擊味道喇甜甜的 咖啡濃度呢有些濃味 有些焦糖味啦有些綿花糖會吃到一絲絲的甜味咖啡骨雖然是比較油但是可以喝咖啡的味道好得意呀Tears of Mermaid這杯很多人點啦因為上桌時大家見到啦會有個呃like一流啦試下這個味道藍柑橘 荔枝還有朗姆酒我雖然加了HKD10是有酒精的但我又不是喝到有酒精這個是辣嫲嫲招牌金邊粉試下看看很濃的牛肉湯味啦有少少辣 因為我點了辣的版本這碗粉包含油炸鬼現在因為浸了一段時間咧吸收了湯味好好食 因為我本身鍾意炸物啦還

朋友介紹咗一間特別嘅越南餐廳比我，一入舖頭已經被招牌燈箱同霓虹燈衝擊到，果然係視覺系，裝修以木系同綠色為主，感覺幾舒服！餐牌上面嘅菜名全部都好特別，好多未聽過嘅菜式，好彩呢度係自助落單，可以慢慢揀！越式發酵茶葉沙律（$52）沙律菜上面淋咗新鮮蕃茄同香料煮成嘅醬汁，加上炸蠶豆、茶葉，撈匀食會有淡淡茶葉香，係幾特別又惹味開胃嘅前菜！惹火上身鹹檸豬頸肉（$68）一上枱店員就提醒我哋小心，因為佢要點火，雖然只係好短暫時間，但火都幾猛。豬頸肉燒到外面半焦，入口先係甜酸咬落會有鹹檸味，味道層次幾多，最下面仲有燒得超靚嘅新鮮菠蘿！差不多一尺蝦（$138）超大隻又新鮮彈牙嘅燒蝦，咬落係超重牛油蒜香，醬汁係越南風味嘅蕃茄醬，同蝦肉好夾，蝦面舖咗炸芋頭絲，香脆到好似食薯條甘，可以送酒！NVN 咖啡骨（$78）見到隔離枱有一隻靚靚咖啡杯加上一大舊棉花糖，好夢幻，仲以為係甜品，原來又係驚喜！棉花糖杯入面係炆到好腍嘅一字骨，另外有一壺熱咖啡，將咖啡倒入棉花糖杯，棉花糖就會慢慢融化。一字骨咬落有淡淡咖啡味加上少少甜味，非常特別！招牌金邊粉（$88）號稱嘅神級湯底，熬煮24小時果然牛味好濃郁，配料好豐富，有牛肉片、

這間新開的越南餐廳位於旺角，裝修cyber 前衛，把越南食物混合了新派的做法，喜歡越南菜的朋友一定會喜歡。傳統的越南口味可能已經食厭，新潮做法帶比我新鮮感，玩火玩霧成為這裡的賣點。個人認為這裡走年青人路線，近年流行打卡文化，食物處理上吸睛很重要，幸好食物質素仍然出色，價錢又吾貴。惹火上身鹹檸豬頸肉透過火燒效果帶比你視覺享受，那怕只係一秒火焰那種震憾已經很大，豬頸肉食得多覺得很普通，但當配上特式醬汁就吾同晒。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片又係另一個特別的玩法，除了顏色上的吸引，食落酸甜開胃超推。南越蛋咖啡我第一次試，很有特式，重點係價錢都只係38NVN咖啡骨很惹味，賣相很新奇，自己把咖啡淋上去，豬軟骨炆得好稔又入味，好好食。差不多一尺蝦應該吾止一尺，蝦肉實淨証明蝦新鮮。Tears of Mermaid好有特式一定要試，呢度只係賣58蚊好抵，我係出面啲餐廳收你78-98蚊，打卡一流。最後甜品係富國島之椰子奶凍，用乾冰造成煙霧迷漫的感覺，椰子奶凍非常好食。總括嚟講，呢間餐廳好有創意同埋用好公道嘅價錢，令食客可以食到非一般嘅越南菜式。

📍 NAM VIỆT NAM CAFE 南越南咖啡廳📍 旺角 • 彌敦道726號1樓-對上一次來《NAM VIỆT NAM CAFE》應該有一年多前了吧最近從網路得知他們推出了新菜式，特地再次到訪一試究竟！-作為一家南越fusion菜餐廳，這裡用不同食材、不同食譜創造出具創意的菜式，而這次嚐的新菜式也融入了很多令人驚喜的元素！-火龍芒芒蝦仁配脆蝦片 ($58)Shrimp salad with dragon fruit & mango打頭陣的冷盤造型色彩繽紛，很吸引呢用上了火龍果醬、芒果、蝦仁，酸甜可口、口感豐富的三者放在蝦片上，是一道蠻輕盈又開胃的前菜•差不多一尺蝦 ($138)Roasted provencal prawn with garlic tomato sauce鮮蝦長度接近一尺，很大的一件，超級吸引！蝦肉口感很彈牙，味道鮮甜蓋上牛油蒜蓉醬，底下再配上特製的越南風味蕃茄醬，更添滋味！蝦頭裡的蝦膏也不要浪費～表面還有酥脆十足的炸芋頭絲，超好吃呢 ᰔᩚ⁣•越式惹味粟米條 ($48)Crispy corn "ribs"玉米切成小條燒熟，配上味道酸甜的醬汁同吃玉米味道跟醬汁很配，幼條

必食超彈牙大蝦🦐🦐差不多一尺蝦好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 一雙碟已經比個size嚇親，真係好大隻呀！蝦嘅面頭有好多炸到脆卜卜嘅芋頭絲，食落去非常香口之餘唔會有油膩味，再配上特調番茄汁，非常可口，小編唔覺唔覺就食晒。佢嘅大蝦都超級彈牙，而且仲要去咗殼，食落口啖啖肉，爽呀！☕️NYN 咖啡骨好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 係一款充滿少女心嘅創意料理，面頭有一大片嘅棉花糖，當你淋上暖暖地嘅咖啡，棉花糖就會溶化，畫面超靚，打卡一流。佢嘅味道都非常特別，整體感覺係肉骨茶，但係又會帶有棉花糖嘅甜味，後勁會有咖啡香氣，係一道非常有層次嘅料理。🐖惹火上身鹹零豬頸肉好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一上菜，服務員就用火槍噴落豬頸肉，之後成碟肉就起火，個畫面夠晒震撼。豬頸肉帶有烤香氣味，再配上特調醬汁，整體非常惹味。最有趣嘅係，豬頸肉下面嘅烤菠蘿嘅香甜氣味滲透到豬頸肉入邊，形成後勁會有香甜味道。🍲招牌金邊粉好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 佢嘅湯底非常濃郁，金邊粉偏幼身彈牙，而且吸收晒湯底嘅精華。牛筋炆到非常軟熟，牛肉粒完全唔會鞋口，一咬就散開。而牛肉片，肥瘦適中，而且有好香嘅牛肉味，絕對唔係平價牛肉。🌿越式發酵