川之源

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西營盤高質川菜🌶西營盤出名多高級西餐廳 事關都唔少外國人喺呢頭出沒門口大大隻字寫住有辣有唔辣啱晒我呢啲食少少辣就會流晒鼻水嘅人🤣見晚市唔使排隊 而且都好有人氣就決定一試店內位置唔多勝在座位寬敞 啱哂放工同朋友小聚👍.🎈麻辣花甲 ($108)上枱香噴噴 好開胃 辣汁唔係好多油個種 不過麻味同辣味冇因此減少🤤就咁係面頭已經見到勁多粒青麻椒 難怪個汁咁香麻花甲細細隻唔多肉 但勝在份量夠多食極都仲有 花甲肉仲吸哂d汁 越食越辣啊🌶🤤.🎈糖醋里脊 ($108)食川菜點少得叫辣野 所以點都要叫返甜嘅嘢解辣🌶味道類似咕嚕肉 不過就唔會炒埋d菠蘿青紅椒肉係切絲長條型咁 個人就覺咁樣切比起成個球狀既咕嚕肉咬落更加有口感而且火候剛剛好 最怕就係炒得太老炸粉唔會太厚 索哂啲汁超正😋而甜酸汁同樣做得出色 酸得黎唔會嗆喉 甜得黎唔膩.🎈家鄉手工餃子 ($78)唔好睇小一碗餃子 呢個係最香🤤餃子大大粒 一個人就咁食一碗都夠飽 涵料就應該係加左豬肉同白菜 食得出好新鮮 餃子皮好滑 唔係一般貨色👍辣湯好香好麻 帶少少炒辣椒油既焦香味 我個人鍾意呷醋 覺得再加少少醋就完美🤤.🎈白小麥啤酒 ($38)呢到食野仲有手工啤叫

放假同老妹周圍行，入左呢間川菜餐廳食午飯我食開米線就中辣，老妹就食大辣覺得呢間唔會太辣太刺激👌🏻👻香辣一口牛（$168）點呢道菜前有d怕肉會硬身同韌，因為攝牙縫要撩好麻煩（*懶mode)😳但呢咬落鬆軟香口，又唔會話好辣😋好食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️家鄉手工餃子（$68）韮菜餃，撈埋汁，叫埋碗飯食🤣👍🏻成都冰粉（$18）*凍食完油膩重口味，加上食完辣辣地野，身點都熱熱地。所以最岩最後食冰粉😋😋唔會好甜，淡味👍🏻會encore再來😋

之前聽朋友介紹話西營盤有間好地道既川菜食今次特登約埋個friend 一齊黎食系門口聞到d辣味已經好心急想快d Order food 🤤 menu有好多款式簡 就算吾食得辣既，都可以叫小辣or Bb辣，同埋川菜黎講呢度既價錢都合理四川涼面$48幼身的面線爽口彈牙配上四川風格的調味，形成酸酸辣辣又開胃的涼面🍝，簡簡單單的拌面，卻有著神秘的魔力，讓人不消一會就把面吃光光🤣🤣還好有點到這碗麵🤤吃過以後我每次來都會想再吃一遍紅燒牛肉麵 $48色香味俱全，都係使用幼身的麵條🍝，這個面比較辣，但是愛吃辣的一定超喜歡，牛肉聞落好香，咬落去口感不會散哂的感覺，確實有川味的感覺🤤黃金饅頭 $38（6個）炸饅頭，外脆內軟， 記得每次去中國旅行，中餐大部分菜館都會有炸饅頭，我一個人吃了四個😆重慶口水雞$78口水雞弄得非常入味，香香嘅芝麻在雞的表面肉質入口柔嫩🤤重慶酸辣粉$38和平時吃的感覺不一樣，酸酸的紅油也好香，應該今天肚子太餓把面整碗吃光光🙈家鄉手工餃子$68手工家鄉餃子，餃子皮滑滑的，餃子嘅材料都好豐富，肉同九菜分量也挺多的，食落好像小時候家人包的餃子，湯也有肉菜的鮮甜，湯和餃子🥟一口過吃的感覺，也太滋