北京樓 (MOKO新世紀廣場)

營業中

休息中

早陣子食buffet吃過一件片皮鴨之後，就發現自己很久沒吃過片皮鴨，藉著慶祝朋友生日，向朋友提議約食片皮鴨！其中有朋友提議來到北京樓，她推介說北京樓的片皮鴨不錯！除了片皮鴨外，朋友還推介宮爆蝦球～～我們還點了小籠包及拔絲蘋果！先上宮爆蝦球，蝦球大大粒，外層脆，蝦仁啖啖肉又爽口！雖然見到有乾辣椒，但辣度連BB辣也算不上，以酸甜味為主，幾開胃惹味！味道幾好，是否正宗就不確定了，因我第一次試這道菜式啊！小籠包 (6隻)，大大粒，熱騰騰的送上，皮薄，肉餡豐富又充滿湯汁，蘸香醋來吃就更能帶出小籠包的肉汁香！！正做堂食填鴨85折優惠，折實約$270/隻。片皮鴨 (二食)，半皮半肉的一片片排好，份量充足！配料有青瓜﹑京蔥及海鮮醬，用溫暖的餅皮，將片皮鴨及配料捲起來吃，餅皮厚薄適中又軟熟，鴨皮的油香﹑鴨肉的軟嫩與肉香，配上青瓜﹑京蔥的清爽，及海鮮醬的惹味，整體好吃又不覺膩！不過放了一段時間，餅皮開始放涼了，就稍稍影響口感。朋友說港島的一家分店，餅皮是一直被溫著，所以絲毫沒這樣的問題。二食的另一款食法是炒鴨崧配生菜， 與泰式生菜包的食法如出一轍，但不太嚐到鴨肉香，普普通通！見到鄰桌點的拔絲蘋果，賣相好適

年幾沒有到北京樓用膳了， 今次約朋友們吃片皮鴨， 到位於新世紀廣場5樓的分店， 分開兩個時段入場， 我訂了七點45分， 門口的服務員安排得非常混亂🥴， 大約差不多八點才進入。 晚餐有片皮鴨二食$318、 小籠包$75、 紅油抄手$72、 餚肉$98、 咕嚕肉$142、 上海粗炒$128、 宮爆蝦球$228、 豆沙鍋餅$68、 高力香蕉五粒$77.5。📌片皮鴨二食～ 片皮鴨差不多等到最後才送到， 反而鴨鬆生菜就是第一道菜， 鴨鬆生菜味道普通， 片皮鴨好似相比以前失色了， 外皮沒有以前鬆化香口， 肉質較硬。📌餚肉～ 晶瑩通透的餚肉，配以薑絲和醋，風味更佳。📌宮爆蝦球～ 酸中帶甜好惹味， 但蝦頭肉質偏硬， 不夠爽口。📌咕嚕肉～ 味道酸酸甜甜， 但可惜咕嚕肉太硬。📌紅油抄手～ 皮薄而潤滑， 混入辣油， 食落好開胃。📌上海粗炒～ 麵條軟硬適中， 一點也不膩， 配菜和肉絲，味道剛剛好。📌小籠包～ 小籠包湯汁不夠熱， 只有微溫。📌高力香蕉五粒～ 加入香蕉味道更豐富，可惜空氣感不夠，口感未如理想。📌豆沙鍋餅～豆沙餡香滑軟熟，又香又脆。整體來說今次有點失望😅， 我以前很喜歡北京樓， 期望下次會有改善💪🏻

早前與一班朋友下班後,來到旺角北京樓由於是日非公眾日子，所以等候時間不長餐廳的裝潢委有格調，下單由於我們的另一個朋友仍未到所以上餐的時候仍算快食物質素不錯但價值偏高可以一試

以北京樓之名來講呢一餐非常抵吃！4大1小，坐得高雅舒適而且捧着肚子走，計埋加一都只係一千元鬆啲埋單。富貴吉祥餐＄908頭盤：醉雞、糖醋小排骨、素腐方三個凍盤一齊上，咁一齊影啦！醉雞：凉涼地，皮薄肉嫩，花雕酒非常入味糖醋小排骨：顏色很黑影相出來很難睇，不過味道才是重點，酸甜度適中，小小方塊一口一粒，肉有點鞋口素腐方：太凍，腐皮濕潤嫩滑，咸咸地蘆薈海皇羹清清地，冇乜味，順粹粒粒蘆薈爽口過引宮爆炸蝦球辣味很小，細路都啱食，炸得很靚，熱騰騰炸漿夠薄，外層甜酸漿剛好包裹着蝦球，蝦肉結實彈牙又大隻茶樹菇蒸魚方魚肉勁嫩滑沒腥味，正！茶樹菇亦吸收哂魚的鮮味！北京填鴨呢個餐扺吃在有一整隻跟餐，當然水准也是很高，皮膽肉香，唯一巿惜是切得不入流，正路要是三分皮加一分肉上碟才是皇道吧！！大大籠夠哂包小籠包皮薄多湯汁，熱騰騰！！！姫松茸上湯小黃菜小黃菜肉上湯浸着上碟keep得住溫度，而且姫松茸味道也溶入蔬菜小葱伴麵別看小，小小的伴麵，造型也廷精緻，吃落卻有點似撈麵皇的味道....碗豆皇要睇個人口味，吃這個似是在吃碗豆蓉般，濃濃的豆昧和口感....我想不是人人接受